O Que São Carboidratos Definição Bioquimica

INTRODUÇÃO..............................................................................................................4 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 INGESTÃO DIETÉTICA DE REFERÊNCIA..............................................................5 2.1.1 Definição de IDR......................................................................................................5 2.1.2 Usando a…

BIOQUÍMICA Nome: Joana Cristina Caires da Cruz Curso: Técnico em Alimentos Turma: N Profª: Ilca CARBOIDRATOS Definição: Os carboidratos são substâncias orgânicas contendo fundamentalmente carbono, hidrogênio e oxigênio. São carboidratos as substâncias comumente denominadas de açúcares ou amiláceos. Os carboidratos são também chamados de sacarídeos, glicídios, frutoses, hidratos de carbono ou açúcares. Na sua forma mais simples, sua fórmula geral

A bioquímica estuda as estruturas moleculares, os mecanismos e os processos químicos responsáveis pela vida. Os organismos vivos continuamente efetuam atividades funcionais que permitem a sua sobrevivência, crescimento e reprodução. Para realizar as suas funções, os seres vivos dependem da capacidade de obter, transformar, armazenar e utilizar energia. Sem energia eles perdem a vitalidade e morrem. A maioria dos constituintes moleculares apresentam formas tridimensionais que executam…

Introdução ....................................................................................................... 1 Definição de fotossíntese ................................................................................ 2 Organismos que utilizam a fotossíntese ......................................................... 2 Fases da fotossíntese ..................................................................................... 2 e 3 Componente indispensável da fotossíntese ......

Glicídios Definição São constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São compostos que possuem vários grupos hidroxila (─ OH) e grupos aldeído ou cetona, ou seja, contêm a função mistapoliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona, ou podem ser compostos que sofrem hidrólise e se transformam em compostos desse tipo. Características: - Pertencem ao grupo dos nutrientes básicos (têm função nutricional); - São encontrados em grande quantidade na maioria dos alimentos; - São alimentos baratos e…

Cáceres MT 2015 Sumário INTRODUÇÃO.................................................................................04 DESENVOLVIMENTO: BIOMOLÉCULAS: ........................................................................05 *Carboidratos...................................................................................06 *Proteínas..........................................................................................07 *Dna e Rna.............................................

Departamento de Bioquímica Pró Reitoria de Cultura e Extensão Bioquímica na Cozinha Departamento de Bioquímica Instituto de Química Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Professores Carla Santos de Oliveira (carlaoli@usp.br) Fernanda Festa (fernanda@iq.usp.br) Jocimara Ambrosio de Moraes (jonamur@iq.usp.br) Paulo de Ávila Júnior (de_avila_jr@yahoo.com.br) Rodrigo Louro (rolouro@iq.usp.br) Tathyana Cristina M. C. Tumolo (tathyfoca@yahoo.com.br) Tereza Pereira de Souza…

QUÍMICA PLANO DE ENSINO 1) IDENTIFICAÇÃO Disciplina: BIOQUÍMICA Carga Horária: 15 horas aula Período Letivo: 2015/2 Professor: GABRIEL ARAUJO DA SILVA Curso: Engenharia Química Monitor: LEANDRO DE JESUS DOS SANTOS BELTRÃO Regime: Tutoria Carboidratos Carboidratos, glicídios, açúcares, sacarídeos ou ainda, hidratos de carbono (na sua maioria), são biomoléculas orgânicas que existem em maior proporção na natureza do que as demais. Em geral são encontradas como poliidroxialdeídos ou…

BIOLOGIA EaD • UFMS LICENCIATURA Introdução à Bioquímica BIOQUÍMICA Joaquim Corsino Campo Grande, MS - 2009 1 PRESIDENTE DA REPÚBLICA Luiz Inácio Lula da Silva MINISTRO DA EDUCAÇÃO Fernando Haddad SECRETÁRIO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA Carlos Eduardo Bielschowsky UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL REITORA Célia Maria da Silva Oliveira VICE-REITOR João Ricardo Filgueiras Tognini COORDENADORA DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA - UFMS COORDENADORA DA UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL - UFMS

DEFINIÇÃO E FUNÇÃO DOS MACRONUTRIENTES 1. INTRODUÇÃO De forma geral, a alimentação consiste no processo de ingerir substâncias com o fim de prover energia ao organismo vivo para dessa forma mantê-lo apto a desenvolver suas funções vitais básicas. Com a espécie humana não é diferente, a necessidade de se buscar alimentos é o que moldou nossa civilização. A partir da criação da agricultura, pudemos deixar de ser nômades para viver em lugares fixos por longos períodos até chegarmos ao…