O Que E Hidrólise

...................................................................... 2 2. Mandioca como matéria prima para fermentação alcoólica............... 3 3. Produção de álcool a partir da mandioca ............................................ 5 4. Hidrólise do amido da mandioca (sacarificação) ................................. 7 5. Fermentação alcoólica da mandioca ..................................................... 8 6. Mandioca x Cana de açúcar ................................................

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE – UNICENTRO ESTUDO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DA ERVA DANINHA Cyperus Esculentus GUARAPUAVA – PR 2013 DOUGLAS SANTOS DE OLIVEIRA ESTUDO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DA ERVA DANINHA Cyperus Esculentus Trabalho elaborado pelo discente Douglas Santos de Oliveira como Trabalho de Conclusão de Curso em Química Bacharelado, e submetido à avaliação do Departamento de Química da UNICENTRO, sob a orientação do professor Dr. Paulo Rogério Pinto Rodrigues. GUARAPUAVA –…

Obtenção da p-nitroanilina 1- Introdução O objetivo deste relatório é mostrar o processo de síntese da p-nitroanilina a partir da hidrólise da p-nitroacetanilida. Essa reação de hidrólise é catalisada por ácido sulfúrico e é uma reação de desproteção do grupo funcional, ao contrário da reação feita na obtenção da acetanilida, que era uma reação de proteção do grupo funcional. 2- Materiais e Métodos Reagentes utilizados: p-nitroacetanilida

íons H+. Hidrólise No segundo experimento,era necessário colocar 10 ml de água em 3 tubos de ensaio (A,B,C) e adicionar em cada tubo,1 g de NaCl,1 g de NH4Cl e 0,5 g de Na2CO3,respectivamente. Com o uso novamente de papel Tornassol,foi possível identificar cada solução. No tubo A contendo água e NaCl,a solução manteve-se transparente e o papel Tornassol,ficou levemente amarelado, não houve mudança de temperatura e sobrou NaCl,não dissolvido no fundo do tubo. Nesse caso não há…

Eles não sofrem hidrólise, mas podem ocorrer reações entre monossacarídeos com a formação de um dissacarídeo ou de um polissacarídeo. Entre os principais monossacarídeos temos a glicose e a frutose. Na imagem abaixo, suas cadeias carbônicas estão abertas, mas elas também podem se apresentar como cadeias fechadas. 2- Osídeos: Sofrem hidrólise, produzindo oses. De acordo com a quantidade de oses, podem ser oligossacarídeos ou polissacarídeos: 2.1- Oligossacarídeos: Quando sofrem…

simples (açúcares) • Monossacarídeos • Dissacarídeos CHO complexos • Oligossacarídeos (amidos e fibras) • Polissacarídeos CHO simples Monossacarídeos • São menores e mais simples CHO CHO simples Monossacarídeos Glicose: • Resultado da hidrólise de CHO + complexos • Encontrados nos cereais, frutas e hortaliças. • É rapidamente absorvida, sendo utilizada como fonte de energia imediata. • É o açúcar mais simples e amplamente distribuído na natureza. CHO simples Monossacarídeos Frutose 

Mecanismo de formação igual ao do dissacarídeos 5 Rodrigo Alves 3.4. Testes práticos Molish Lugol Seliwanoff Benedict Hidrólise 3.1 Molish Identifica carboidratos Carboidrato + H2SO4 + R.Molish ! Composto violeta. 3.2 Lugol: Reage apenas com o amido…

Estudo da hidrólise ácida e acido-alcoolica de amidos de mandioca e milho Pesquisador responsável: Celia Maria Landi Franco Beneficiário: Celia Maria Landi Franco Instituição: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto, SP, Brasil Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular Processo:…

sal formado na reação, será chamado de sal ácido, de reação ácida ou de hidrogeno sal. 2. Objetivos Experimento 1 – Hidrólise de sais: Identificar reações de hidrólise por meio da determinação de pH. Experimento 2 – Reação de Neutralização: Realizar experimentalmente uma reação de neutralização. 3. Material utilizado Experimento 1 – Hidrólise de sais: Soluções de NH4Cl, NaCl, NaHCO3 Azul de bromotimol 4 tubos de ensaio Provetas de 10ml Experimento 2 –…

anos, pesquisadores não entendiam a razão de algumas reações químicas ou processos ocorrerem espontaneamente e outros não. Por exemplo, hidrogênio e oxigênio reagem explosivamente para formar água, mas é necessário fornecer energia para que a hidrólise da água ocorra. Naquela época, acreditava-se que o critério para espontaneidade de reação ou outro processo estava relacionado com o envolvimento de energia, ou seja, se preferencialmente o processo era exotérmico. Entretanto,…