O Engenho E Suas Partes

produção canavieira se destinava as melhores terras, grandes investimentos de capital. No litoral da Bahia e Pernambuco onde existiam dezenas de engenhos, onde eram fabricados os melaços, rapadura e aguardente, denominadas engenhocas ou molinetes. No mundo açucareiro existem diversos tipos de fazendas ou propriedades. A grande propriedade senhorial, ou engenho, constituía-se de quatro edificações que caracterizam a época: a casa grande, a capela, a senzala. CARACTERÍSTICAS: A…

Em Pernambuco e no Recôncavo baiano, a colonização se desenvolvia à sombra das grandes plantações de cana-de-açúcar e das casas-grandes de taipa ou de pedra e cal, longe das cabanas de aventureiros e do extrativismo predatório. "A casa-grande do engenho que o colonizador começou, ainda no século XVI, a levantar no Brasil - grossas paredes de taipa ou de pedra e cal, telhados caídos num máximo de proteção contra o sol forte e as chuvas tropicais - não foi nenhuma reprodução das casas…

primeiro engenho em São Vicente, no ano de 1533. Em seguida, muitos outros se proliferaram pela costa brasileira. O Nordeste, principalmente o litoral pernambucano e baiano, sorveu a maior parte da produção açucareira da colônia. A maior contribuição dos engenhos, porém, foi estar em um ponto bastante privilegiado, facilitando o escoamento e agilizando a chegada do produto aos mercados consumidores. Os Engenhos O posto mais elevado na complexa sociedade açucareira cabia ao senhor de…

primeiro engenho em São Vicente, no ano de 1533. Em seguida, muitos outros se proliferaram pela costa brasileira. O Nordeste, principalmente o litoral pernambucano e baiano, sorveu a maior parte da produção açucareira da colônia. A maior contribuição dos engenhos, porém, foi estar em um ponto bastante privilegiado, facilitando o escoamento e agilizando a chegada do produto aos mercados consumidores. Os Engenhos O posto mais elevado na complexa sociedade açucareira cabia ao senhor de…

nos engenhos de açúcar brasileiros, que eram as unidades produtoras do Brasil Colônia e nos quais concentrava-se a maior parte da renda metropolitana. Esses engenhos eram centros produtivos isolados e independentes, sendo habitados pela família do senhor de engenho (o oligarca rural, também chamado de patriarca, figura autoritária, dominadora e centralizadora desse ambiente) seus agregados (escravos, capatazes etc.) e algumas pessoas mais próximas. Nas palavras de Sérgio Buarque, "o…

Ruth Daniela Monteiro Licenciada em Engenharia Civil AVALIAÇÃO DE RECURSOS HÍDRICOS E VIABILIDADE DA RECARGA ARTIFICIAL DE AQUÍFEROS NA BACIA HIDROGRÁFICA DOS ENGENHOS NA ILHA DE SANTIAGO - CABO VERDE Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia e Gestão da Água Orientador: Professora Doutora Maria Manuela Malhado Simões Ribeiro - FCT/UNL Júri: Presidente: Doutor António Pedro de Nobre Carmona Rodrigues Arguente: Doutora Maria Catarina Rosalino da Silva…

açúcar, à espera de que o governo ou uma empresa privada montasse um engenho para a produção de açúcar. Os engenheiros vieram do Rio para implantar engenho para a destilação do aguardente, quase no momento de perder a colheita por falta de local para seu processamento. Felizmente, em 1874 se criou o Engenho Central de Porto Real, para receber os colonos italianos, que ali decidiram permanecer e trabalhar. O então senhor do Engenho Central de Porto Real era o comendador Elói da Câmara,…

deveria ter o explorador de um engenho real”, para depois ministrar os mais minudentes conselhos a quantos quisessem, no Brasil, estabelecer-se como fabricantes de açúcar. Surgem os conselhos para a compra ads terras, de modo a não adquirir o novel plantador chãos estéreis ou sequer inferiores por massapés, a famosa terra negra, adocicante por excelência do caldo sacarífero. E como foi sempre o Brasil terra de títulos precários de posse, aconselha aos adquirentes de engenhos que se…

ter o explorador de um engenho real”, para depois ministrar os mais minudentes conselhos a quantos quisessem, no Brasil, estabelecer-se como fabricantes de açúcar. Surgem os conselhos para a compra ads terras, de modo a não adquirir o novel plantador chãos estéreis ou sequer inferiores por massapés, a famosa terra negra, adocicante por excelência do caldo sacarífero. E como foi sempre o Brasil terra de títulos precários de posse, aconselha aos adquirentes de engenhos que se…

capital suficiente para a construção dos engenhos. Aí então começava a participação do capital flamengo, que foi utilizado na organização da unidade produtiva. Além do financiamento de parte dos engenhos, a burguesia holandesa também participava do frete marítimo, do refino do açúcar e ainda distribuíam o produto na Europa. Ou seja, grande parte dos lucros do empreendimento acabavam sendo transferidos para as mãos dos “capitalistas holandeses”. O engenho O engenho, a grande…