O Desenvolvimento do Turismo Baseado na Viticultura

1 FACULDADES INTEGRADAS DO BRASIL – UNIBRASIL O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO BASEADO NA VITICULTURA NA AMÉRICA DO SUL CURITIBA 2010 2 O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO BASEADO NA VITICULTURA NA AMÉRICA DO SUL Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito para a obtenção do grau de bacharel em Turismo, Escola de Negócios das Faculdades Integradas do Brasil – UniBrasil. Orientador: Prof.ª Esp. Ana Flávia Frizzo. CURITIBA 2010 3 RESUMO O Enoturismo é um segmento da atividade turística que tem como fundamento a viagem motivada pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos e das tradições e tipicidade das localidades que produzem esta bebida. Portanto, este trabalho tem por objetivo através de um estudo bibliográfico apresentar o desenvolvimento do enoturismo nas regiões produtoras de vinho na América do Sul. A pesquisa teve por base o entendimento dos conceitos de turismo, segmentação da atividade turística, enoturismo, vitivinicultura, história do vinho e seu processo de produção, assim como a identificação das áreas produtoras de vinhos. Optou-se pelas áreas de maior destaque na bibliografia e no cenário vitivinicultor sendo elas: Argentina, Chile, Uruguai e Brasil. Com o desenvolvimento desta pesquisa pode-se concluir que esses países aproveitaram a união do vinho e do turismo para desenvolver uma nova atividade econômica e de valorização cultural. Palavras-chave: Enoturismo; América do Sul; Vitivinicultura.

energia e, acima de tudo, acreditou na cultura da uva e do vinho. Hoje seus descendentes dispõem para o fomento da atividade enoturística de uma orientação em nível educacional, empresarial e de pesquisa, para tornar mais humana e sustentável essa valorosa profissão. Esse trabalho contará a história da origem do turismo, do enoturismo, da uva e do vinho, no mundo e no Brasil, e a importância do Enoturismo para o desenvolvimento regional, principalmente para os municípios que fazem…

verificando-se um aumento de capital e em consequência investimentos em inovação e desenvolvimento. Esta situação evidencia um dos modelos de crescimento estudados, o modelo da causalidade circular. Este modelo, desenvolvido por Myrdal em 1957, diz-nos que os desequilíbrios são circulares e cumulativos ou seja, “uma vez obtida uma vantagem de crescimento, para uma dada região, ela será mantida tornando persistentes as diferenças de crescimento regionais” (Lopes, 1984:134). Contudo,…

Programa de desenvolvimento estratégico da vitivinicultura do Rio Grande do Sul – Visão 2025 José Fernando da Silva Protas Introdução De modo semelhante a outros setores do agronegócio mundial, o setor vitivinícola tem se caracterizado pela crescente competição entre blocos econômicos, a qual tem sido marcada por um ambiente empresarial cada vez mais intenso em tecnologia e gestão. Com efeito, a localização das vinhas está sujeita à regra das vantagens comparativas que, por sua vez,…

como região de origem a área da atual Goenlândia, de onde foram se alastrando para regiões mais meridionais segundo duas direções uma Américo-Asiática e a outra Euro-Asiática. Já a origem da viticultura está intimamente ligada, ou melhor, está diretamente relacionada com a evolução da vida humana. Achados arqueológicos da antiga cidade comercial de Kannish, ao sul da região Caucásica revelam os mais antigos vestígios de uma viticultura cerca de 4.000…

Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina Centro de Estudos de Safras e Mercados – Epagri/Cepa Florianópolis/2007 Estado de Santa Catarina Governador do Estado Luiz Henrique da Silveira Vice-Governador do Estado Leonel Arcângelo Pavan Secretário de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural Antônio Ceron Presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A. – Epagri Murilo Xavier Flores Chefe do Centro de Estudos de…

Social Unidos á campanhas que contribuam para o desenvolvimento pessoal e local de bairros de baixa renda, estimular colaboradores e clientes para consciência da responsabilidade social e a necessidade de melhorias à população. 2.5 Responsabilidade Ambiental Total respeito á natureza e ao meio ambiente somos engajados em projetos que buscam valorizar e incentivar micros empreendedores e pequenos negócios que trabalham sempre á favor da sustentabilidade, utilizando…

areais ruais em mudança A fragilidade dos sistemas agrários * A agricultura tem vindo a perder importância na ocupação da população activa e na economia portuguesa. Apesar da modernização de alguns sistemas de produção, sobretudo após a adesão à UE, a agricultura continua a enfrentar problemas, relativos essencialmente às estruturas fundiárias, os níveis de rendimento e produtividade, a qualificação profissional dos agricultores e a adequação dos usos do solo às suas aptidões…

consideração final, encontra-se a conclusão em que são realçadas as ideias gerais deste projeto e é reforçada uma opinião sobre o decorrer do mesmo. CAPÍTULO I – CARATERIZAÇÃO DA ENTIDADE I.1-Designação da Entidade A Escola Profissional de Desenvolvimento Rural do Rodo é uma instituição de caráter público, sediada na Quinta do Rodo, freguesia de Godim e Município do Peso da Régua, é constituída por uma área de aproximadamente nove hectares. A 12 de fevereiro de 1908, a quinta…

plots planted with and bordered by traditional crops, (c) traditional agglomerations and built heritage and, (d) a price, expressed by an annual tax increase per household.. Keywords: World Heritage; UNESCO; Living and evolving cultural landscape; Preservation. i Centro de Estudos Transdisciplinares para o Desenvolvimento (CETRAD), Departamento de Economia Sociologia e Gestão (DESG). Email: lsofia@utad.pt. ii Centro de Estudos Transdisciplinares para o Desenvolvimento (CETRAD),…