Recursos para a melhora na Imagem Pessoal e autoestima

Potencial de mercado para uva de mesa em
Santa Catarina
(Versão preliminar)

Euclides João Barni
Luiz Marcelino Vieira
Admir Tadeo de Souza
Ilmar Borchardt
Ênio Schuck
Emílio Dela Bruna
Osvaldo Vieira dos Santos
Airton Spies

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
Centro de Estudos de Safras e Mercados – Epagri/Cepa
Florianópolis/2007

Estado de Santa Catarina
Governador do Estado
Luiz Henrique da Silveira
Vice-Governador do Estado
Leonel Arcângelo Pavan
Secretário de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural
Antônio Ceron
Presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa
Catarina S.A. – Epagri
Murilo Xavier Flores
Chefe do Centro de Estudos de Safras e Mercados - Epagri/Cepa
Airton Spies

Colaboradores:
Pedro Jungmann
Carlos Franken
Editoração
Sidaura Lessa Graciosa – Epagri/Cepa
Zélia Alves Silvestrini – Epagri/Cepa

Apresentação

No início da colonização, a uva representou apenas uma forma de diversificação da produção, com vista à subsistência das propriedades e à produção de vinhos coloniais.
À medida que as comunidades rurais foram se estruturando e, diante de um crescente processo de desenvolvimento urbano-industrial, surgem novos espaços para escoamento da produção de uvas, assim como de produtos industrializados. Neste contexto, a pesquisa agropecuária e a extensão rural deram grande contribuição para a exploração da viticultura em maior escala, na garantia do abastecimento interno e no escoamento do excedente para outras regiões de consumo. Tal fato fez com que a produção de uvas em Santa Catarina se tornasse uma atividade comercial tanto na produção de frutas para consumo in natura como na produção de vinhos coloniais e finos, e mais recentemente, em outros derivados como sucos, destilados, uva passa, doces entre outros, conduzindo a uma reestruturação dos pomares e a uma adequação às novas demandas do mercado.
A Epagri, na condição de empresa