O Crescimento No Mercado De Sorvete

Sorvete Itália A marca do Sorvete Itália que ganhou fama pelos sorvetes em copinhos coloridos, vendidos por ambulantes nas praias do Rio de Janeiro, está no mercado a mais de trinta anos. Hoje possui mais de 20 lojas espalhadas pela cidade e uma unidade no Balneário de Búzios. A história da sorveteria começa em 1975, quando os irmãos italianos Salvatore e Orazio Rametta chegaram ao Brasil durante a Segunda Guerra Mundial. Na época, era apenas uma loja na Rua Visconde de Pirajá, em Ipanema,

perante o mercado e ao público, verifica-se que há um aumento no consumo de sorvetes com um crescimento de 16,4% em volume, levando em conta o ramo de produtos perecíveis, o que gera uma oportunidade imensa de uma nova empresa no ramo, baseado nessas informações decido criar a `Sorveteria 4 estações`. Supondo que o aumento do consumo de sorvetes esta ligado ao aumento de temperatura devido ao aquecimento global ou ainda por uma mudança cultural, ou seja, o brasileiro esta consumindo mais…

ASPECTOS TÉCNICOS 11 O Produto 11 O mercado 11 Clientes 12 META E ESTRATÉGIA 13 Meta da Empresa 13 Estratégia da Empresa 14 Táticas para o inverno 15 MISSÃO E VISÃO 16 Missão da Empresa 16 Visão da Empresa 16 ASPECTOS MERCADOLÓGICOS 16 A Oferta 16 Matéria Prima 17 PLANO DE OPERAÇÃO 17 Para a produção de Sorvetes 17 Para a produção de Picolés 18 COMPOSIÇÃO SOCIETÁRIA 28 ORIENTAÇÃO AO EMPREENDEDOR PUBLICAÇÃO SEBRAE 30 APRESENTAÇÃO É curioso, mas o surgimento do sorvete antecedeu 3.000…

demonstrar reflexões de questões relacionadas ao período de queda no movimento em razão dos efeitos da sazonalidade para amenizar a queda de comercialização dos sorvetes e picolés nos meses mais frios, estratégias organizacionais e projeções financeiras da empresa Frutos do Cerrado, que atua no mercado oferecendo picolés, sobremesas e sorvetes de frutas do cerrado ou amazônicas. 1.2 - Oportunidade Identificada Como principal fator motivador da elaboração…

......15 2.9 Mão de obra envolvida.......................................................................................15 3. Estudo de Mercado........................................................................16 3.1 O Mercado.........................................................................................................16 3.2 Mercado Concorrente........................................................................................16 3.3 Projeção da Demanda..............

Análise Setorial Segundo dados da ABIS(Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), o mercado de produção e vendas de sorvetes está em constante crescimento, onde ano após ano vem adquirindo cada vez mais mercado. Para fins de comparação, a fabricação de sorvetes de massa passou de 515 milhões de litros em 2004 para 923 milhões de litros em 2014 resultando em aproximadamente 79% de crescimento, ou seja, praticamente dobrou a produção num período de 10 anos. Em nossa…

...................................................................................18 SUMÁRIO EXECUTIVO Plano de negócio é a forma de traçar detalhadamente o projeto de uma empresa, analisando o mercado, os riscos, o público que se deseja atingir, os investimentos, o local onde será estabelecida a empresa, os gastos, os lucros, etc. Traçando metas e estabelecendo-as de forma clara e objetiva é uma forma de manter o controle do…

Fato que aquece o mercado de sorvetes. Outro influente fator é que atualmente os brasileiros enfrentam crescente aparecimento de doenças crônicas degenerativas por conta de um estilo de vida desequilibrado. Entretanto, uma alternativa expressiva no combate às doenças, e que vem conquistando espaço, são os alimentos funcionais. Com nutrientes capazes de fornecer além da nutrição básica, os alimentos funcionais têm desempenho terapêutico específico à saúde. O mercado de sorvete de…

econômicos como o primário, o secundário e o terciário. Mesmo diante da ressaca provocada pela mesma, é perceptível notar o crescimento do setor de franquias no país. Assim, conforme dados publicados no site da Associação Brasileira de Franchising (ABF), no ano de 2009 o faturamento com o mercado de franquias alcançou o patamar de R$ 63 bilhões apresentando um crescimento de 14,7% em relação ao ano anterior. O número de unidades franqueadas saltou de 71.954 para 79.988. Neste contexto,…

Identificação de uma oportunidade: É importante que a identificação de oportunidade seja clara e objetiva, pois é a entrada e permanência no mercado. Ao contrário de idéia que nem sempre poderá ser executada por não atender necessidades humanas. A oportunidade já existe, só depende da sua conduta para permitir que seja sua, uma mudança positiva no mercado e na vida. Depende de suas influências, pesquisas e informações sobre o produto, para ter domínio e conhecimento. A oportunidade…