Nitrito Redutase

tropical, o nitrato é a principal forma de aquisição de N pelas plantas (MARSCHNER, 1995 apud CRUZ et. al., 2006). O nitrato para ser utilizado necessita ser reduzido, em um processo dependente de energia e mediado pelas enzimas nitrato redutase (NR) e nitrito redutase (NIR), enquanto o amônio dispensa essa etapa para ser assimilado (TAIZ e ZEIGER, 1998). Quando o N na forma de nitrato é adicionado ao meio de cultivo, a atividade da NR é aumentada em diferentes tecidos das folhas e…

para a parte aérea como tal. Para que o N seja incorporado aos compostos orgânicos ele deve estar reduzido a NH3- deve ser reduzido a NH3-, através de enzimas redutoras. O processo de redução ocorre com a atuação de enzimas como a redutase do nitrato e redutase do nitrito. O fosfato é prontamente móvel na planta e pode ser translocado em direção ascendente ou descendente. Assim, encontraram que o fosfato absorvido por segmentos basais de raízes de plantas de cevada era translocado para…

formação de nitrosaminas e nitrosamidas. Os problemas do nitrato podem ocorrer quando estes compostos são convertidos na forma mais tóxica, o nitrito, através do metabolismo. LIMITES NA ALIMENTAÇÃO HUMANA  Organização Mundial para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS): dose diária de 3,65 mg do íon nitrato e 0,133 mg do íon nitrito por kg de peso vivo.  Comunidade européia: teores de nitrato na massa fresca de 3500 mg kg-1 para o período de verão e…

ânions e água Equilíbrio normal na produção de MHb e superóxido. Regulação: antioxidantes. (1% MHb) Mecanismo de redução da metemoglobina Sistema citocromo-b5/citocromo-b5 redutase Vias secundárias - Ácido ascórbico Ausência de sistema b5 – níveis menores que 10% de MHb. (elevada importância das vias secundárias) Sistema redutase Sistema NADH-dependente Sistema MADPH-dependente Mecanismos indiretos de proteção Atuam sobre os agentes oxidantes Glutationa, superóxido dismutase,…

Esta clorose pode ocorrer em folhas jovens ou velhas, dependendo da espécie vegetal e da taxa de crescimento. • Molibdênio – Íons Mo (Mo4+ a Mo6+) são componentes de algumas enzimas, incluindo a redutase do nitrato e a nitrogenase, enzimas envolvidas na redução de nitrato para nitrito (NO3- → NO2-) e de nitrogênio atmosférico para amônio (N2 → NH4+), respectivamente. Assim, a deficiência de molibdênio pode aparecer como deficiência de nitrogênio se a fonte de N for o nitrato…

de nitrogênio em suas raízes. Bactérias do solo obtêm a energia de que precisam pela oxidação da amônia em nitrito (NO2-), e, depois, em nitrato (NO3-), pois praticamente toda a amônia que atinge o solo é transformada em nitrato por oxidação, em um processo conhecido por nitrificação. Muitas bactérias e vegetais podem reduzir facilmente o nitrato até amônia pela ação das nitrato e nitrito redutases. Formada dessa maneira pelos vegetais, a amônia pode ser empregada na síntese dos…

os sais nitritos e nitratos. O azoto é o componente essencial dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos, vitais para os seres vivos. As leguminosas são capazes de desenvolver simbiose com certas bactérias do solo chamadas de rizóbios, estas bactérias absorvem o azoto diretamente do ar, sendo este transformado em amoníaco que logo é absorvido pela planta. Na planta o amoníaco é reduzido a nitrito pela enzima nitrito redutase e logo em seguida é reduzido a nitrato pela enzima nitrato…

superfície externa do plasmalema da raiz por elétrons doados por citocromos ou flavinas. As funções enzimáticas do Fe incluem a catalase, a peroxidase, a aconitase, anitrogenase, os citocromosa,b e c, a leghemoglobina, a ferredoxina e as redutases do nitrito e do sulfito. Na carência de Fe, há menos RNA e síntese de proteína, pois há uma proteína ribossômica que contém Fé na sua molécula. Como 75% do Fe das folhas estão nos cloroplastos, quando há deficiência, diminui o teor de…

através de bactérias endosimbióticas que colonizam as raízes. Para incorporar o N a compostos orgânicos (aminoácidos), este precisa encontrar-se na forma de NH4+. O NO3- absorvido do solo é convertido em NO2- pela redutase do nitrato (no citoplasma) e posteriormente em NH4+ pela redutase do nitrito (nos cloroplastos ou plastídeos). Finalmente o NH4+ seja via a glutamina sintase ou glutamato desidrogenase é incorporado a aminoácidos. Esse processo consome 12 moléculas de ATP por átomo de…

caratê nutritivo e vaiadas formas de apresentação e sabor (MACEDO,2005). 2 COMPOSIÇÃO DO SALAME TIPO ITALIANO Como requisitos legais, têm-se ingredientes obrigatórios que são no mínimo de 60% de carne suína, toucinho, sal, nitrito e/ou nitrato de sódio ou potássio. Ainda como ingredientes opcionais têm a carne bovina, leite em pó açúcares, maltodextrinas, proteínas lácteas, aditivos intencionais, vinho, condimentos, aromas e especiarias, substâncias glaceantes…