Mineral Selenio

Objetivo: O objetivo deste trabalho é descrever sobre a absorção, as funções no metabolismo humano, a carência (ou deficiência), toxicidade e as fontes das seguintes vitaminas e minerais:-Vitaminas do complexo B - Vitamina C -Cálcio - Ferro - Zinco - Iodo - Selênio ➢ Introdução: As vitaminas são um grupo de nutrientes orgânicos (que contem carbono) não relacionadosquimicamente e essenciais em pequenas quantidades para o metabolismo e crescimento normais e para o bem estar…

peso e problemas de crescimento, aumento do tempo de cicatrização de ferimentos e anomalias no sentido do olfato. As causas que podem provocar uma deficiência de zinco são a insuficiente quantidade na dieta alimentar e a dificuldade na absorção do mineral que pode ocorrer em casos de alcoolismo, quando é eliminado pela urina ou, ainda, devido à excessiva eliminação por causa de desordens digestivas. O excesso de zinco tem-se associado com baixos níveis de cobre, alterações na função do…

glicosinolato.........................41 5 RESUMO Numerosos estudos têm encontrado um significado inverso na relação entre o risco de câncer e o consumo de frutas e verduras, porque estas são ricas fontes dês nutrientes, incluindo vitaminas, mineral traço, fibra dietética, e muitas outras classes de componentes bioativos. Estas substâncias podem complementar mecanismos de ação, incluindo modulação de enzimas de detoxificação, estimulação do sistema imune, redução de…

defesa antioxidante Não enzimático Enzimático α-tocoferol (vitamina E) Superóxido dismutase β-caroteno Catalase Ácido ascórbico (vitamina C) NADPH- quinona oxidoredutase Flavonoides Glutationa peroxidase Proteínas do plasma Enzimas de reparo Selênio Glutationa Clorofilina L-cisteína Curcumina Mecanismos de proteção Os antioxidantes atuam em diferentes níveis na proteção dos organismos: O primeiro mecanismo de defesa contra os radicais livres é impedir a sua…

vida mais saudável. Alguns Alimentos saudaveis: 1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. 2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. 3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. 4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte…

fugir de problemas nas articulações são as folhas verde escuro, pois elas ajudam a melhorar a produção do colágeno pelo organismo, Para que o colágeno possa ser sintetizado pelo organismo é importante consumir alimentos que contenham vitamina E, selênio e zinco, como avelãs, amêndoas e castanhas, Confira quais são estes alimentos anti-inflamatórios: 1. Frutos: morangos, mirtilos, framboesas ajudam no desgaste nas articulações. Nestes frutos estão presentes a vitamina C que mantém os…

decomposta, a partir do processo digestório das minhocas, formando uma compostagem natural, agregando ao solo os restos de animais e plantas mortas e também seus subprodutos. Diante dessas propriedades, a formação do húmus (chamado humificação) repõe os minerais no solo, corrigindo a debilidade de nutrientes proporcionalmente às necessidades dos vegetais, tornando a terra mais estável e apropriada para as mais diversas culturas, ou seja, um excelente fertilizante. Pelo ponto de vista…

O que é um suplemento alimentar? – Tratam-se de géneros alimentícios destinados a complementar e/ou suplementar o regime alimentar normal e que constituem fontes concentradas de determinados substâncias nutrientes - vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais, fibras e várias plantas e extratos de plantas ou outras com efeitos nutricionais ou fisiológicos, estremes ou combinadas. – São comercializadas em forma doseada, tais como cápsulas, pastilhas, comprimidos,…

Sais minerais Os sais minerais são substâncias essenciais ao bom funcionamento do metabolismo, participando da estruturação do organismo (constituindo os ossos) e até mesmo integrando reações direta ou indiretamente vitais, por exemplo, a fotossíntese e a respiração. Dessa forma, esses elementos, cada um apresentando propriedades químicas distintas, com cargas e afinidades moleculares particulares, foram durante milhões de anos se organizando não só na formação física da matéria, mas…

MINERAIS: FUNÇÕES, DEFICIÊNCIAS, TOXIDEZ E OUTROS ASPECTOS DA SUPLEMENTAÇÃO1 Dimas Estrasulas de Oliveira, MSc., DSc. Nutricionista de Ruminantes Depto. Técnico da Agroceres Nutrição Animal Ltda 1 Material Técnico sobre Minerais - 1 2 MINERAIS: FUNÇÕES, DEFICIÊNCIAS, TOXIDEZ E OUTROS ASPECTOS DA SUPLEMENTAÇÃO INTRODUÇÃO Todos os seres vivos necessitam de minerais para o funcionamento normal dos processos metabólicos. Segundo McDowell (1992), os minerais podem ser classificados em…