Minerais E Vitaminas Na Nutrição Animal

TRABALHO SOBRE PEIXES TURMA IIº ANO C COMPONENTES DA EQUIPE Juliana Joyce Fernanda Gabriela Gabriele Santana Diogo Assis Matheus Lima Hilaro keyser Introdução Os peixes são animais vertebrados aquáticos que vivem nos rios, oceanos e lagos. Apareceram em nosso planeta há milhões de anos, muito antes da espécie humana. Atualmente, existem mais de 28 mil espécies catalogadas. A respiração dos peixes é bem…

constituídos por moléculas grandes e complexas e as nossas células não conseguem absorver. É o sistema digestório que transforma os alimentos em moléculas menores e assimiláveis pelo organismo. Os animais, incluindo a espécie humana, compõem o grupo dos seres heterótrofos. No reino Animal, o termo nutrição se relaciona a um conjunto de processos que ocorrem em diferentes regiões do corpo e as substâncias presentes nos alimentos serão absorvidos pelas células. Tais substâncias são…

Roteiro de Atividades Nutrição Tópicos Integradores II Semestre I Nome: Turma: 7º Período Professor: Joseane Almeida Santos Nobre Data: ROTEIRO DE ESTUDOS PARA A PROVA CONTEÚDO: Introdução à Técnica Dietética 1. Conceitue Técnica Dietética. 2. Quais os objetivos da técnica dietética? O quê quer dizer cada um deles? 3. Conceitue corretamente: per capita, porção, peso bruto, peso líquido, aferventar, bouquet garni, consome, dourar, corar, escaldar e remolho. 4. Qual a importância da

NUTRIÇÃO NO IDOSO Julio Cesar Moriguti Professor Doutor da Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Diretor Científico da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia – Seção São Paulo. Contato: Avenida Bandeirantes, 3900. Departamento de Clínica Médica CEP 14049-900 – Ribeirão Preto, SP. Tel: 0xx (16) 602-2464 – e-mail: moriguti@fmrp.usp.br Fernando Dipe de Matos Médico Geriatra – Pós-Graduando (nível

Santos ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Atividade apresentada à Universidade Paulista de Bauru, Atividades Práticas Supervisionadas, referente a disciplina de Planejamento de Cardápios e Ciclos de Vida para o Curso de Graduação em Nutrição. Orientadora: Prof. Ms. Luciana Lopes Tavares Bauru 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 05 FEIJÕES E ALIMENTOS VEGETAIS RICOS EM PROTEÍNA 07 AS PROTEÍNAS EM NOSSO ORGANISMO 10 VEGETAIS RICOS EM…

Carne = músculo Carnes = todos os tecidos comestíveis dos animais de açougue, englobando músculos, com ou sem base óssea, gorduras e vísceras, podendo os mesmos ser in natura ou processados. Carnes Vermelhas = bovino, búfalo, ovinos, caprinos, suínos, eqüídeos e coelhos. Carnes Brancas = aves (galináceos, perus) e peixes.  Carne de aves: principalmente frango e peru;  Pescados: peixes e frutos do mar Carne de caça: animais não domésticos Definição de Carne segundo a…

CARNES E PESCADOS Carnes Conjunto de tecidos de cor e consistência que recobre o esqueleto de animais. O corte de carne apresenta tecido muscular, tecido conjuntivo, gorduras e às vezes ossos. Os órgãos internos são chamados de miúdos, também podem ser classificados como carnes. As carnes são fontes de proteínas de alta valor biológico, gorduras, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como ferro, zinco, cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio. Sendo assim, devem estar…

instalaçoes. A maior rentabilidade da produção se deve ao menor intervalo de tempo em cada ciclo de produção, possibilitando maior produção anual. Para atender a demanda mundial, países como Brasil, Colombia, Venezuela e Peru, capturam esses animais em ambientes naturais. A maior parte deles é capturado na região Amazônica, que tem a maior ictiofauna brasileira. Nos últimos anos, houve um declínio da exportação em função da redução da diversidade de espécies e abundância de peixes…

------------------------------------------------- CEVADA A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera e representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para pessoas e animais. A área cultivada no mundo chega a 530 000 km². É rica em proteína, carboidratos, vitaminas B1 e B2, fósforo, ferro, magésio e outros. Têm uma composição similar a do trigo. Seu uso é conveniente para boa digestibilidade. A cevada fornece uma farinha alimentícia e o produto…

ALIMENTAÇAO 1) As vitaminas são elementos fundamentais para a construção e funcionamento do corpo da criança. 2) Nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos que fornecem energia para o funcionamento do nosso corpo. Os nutrientes são divididos em duas categorias: macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) e micronutrientes (vitaminas e minerais) Carboidratos Fornecem a energia necessária para as atividades do dia-a-dia. O carboidrato é absorvido pelo corpo de maneira…