Meu Café

A MARCHA DO CAFÉ NO SUL DE MINAS, DÉCADAS DE 1880-1920: ALFENAS, GUAXUPÉ, MACHADO E TRÊS PONTAS THE COFFEE MARCH IN SOUTH OF MINAS, DECADES 1880-1920: ALFENAS, GUAXUPÉ, MACHADO E TRÊS PONTAS Marcos Lobato Martins1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri Correspondência: Campus JK - Prédio Administrativo da Faculdade Interdisciplinar em Humanidades Rodovia MGT 367- Km 583, 5000 - Alto da Jacuba Diamantina - MG - CEP: 39100-000 E-mail: lobatohistoria@hotmail.com Resumo Abstract

um diferencial competitivo, por isso o planejamento estratégico deve ficar atento à decisão estratégica de qual P&D empreender, e em que nível de recursos e prioridade. Identificar as semelhanças e diferenças das empresas que atuam no mesmo ramo do Café é uma alternativa para estudo e análise a concorrência e assim, desenvolver um diferencial no negócio. Oferecer produtos diferenciados buscando cada vez mais a melhoria da qualidade; Busca pela ampliação do mix de produtos;…

EFEITOS TERAPÊUTICOS DO CAFÉ O café é um dos produtos mais vendidos do mundo. A cada ano, estima-se que são consumidos em torno de 400 bilhões de xícaras de bebida. Todos os dias milhões de pessoas iniciam seu dia com uma ou mais porções de café. Os benefícios do grão não muito além simplesmente espantar o sono e conhecer seus efeitos e importante, pois nos ajuda a valorizar a bebida e suas conseqüências para nossa vida para nossa vida. Veja a seguir os efeitos terapêuticos do café e…

com/previewntorkut.comttOrigem20do20caf20no20Esprito20Santoduhttp//www.revistacafeicultura.com.br/index.phptipolermat3904origem-do-cafe-no-espirito-santo.html2Furls-again o Envie para o Orkut t _blank INCLUDEPICTURE http//www.revistacafeicultura.com.br/ico_orkut.gif MERGEFORMATINET Cooabriel O HYPERLINK http//www.revistacafeicultura.com.br/index.phptipolermat3904origem-do-cafe-no-espirito-santo l cultivo dos cafezais capixabas, iniciou-se sob influencia do Rio de janeiro na metade…

CAFÉ No passado, o café foi a riqueza instrumentalizadora da industrialização brasileira. Por mais de um século respondeu por dois terços do total das exportações nacionais. Atualmente, o Brasil continua na condição de maior produtor do mundo. O parque cafeeiro nacional tem Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Espírito Santo e Paraná como núcleos principais. A cadeia gerada pela cafeicultura, que se expressa na lavoura, na moagem e torrefação e na indústria do solúvel, é responsável por…

TRANSPORTE Cadeia produtiva do café A preocupação é maior nos negócios com operações externas. Empresas que buscam selos de certificação para atestar a origem ambiental de seus produtos, com objetivo de conquistar espaços diferenciados no mercado, adotam novos critérios no transporte. "Estamos mapeando o carbono em toda a cadeia produtiva do café para que a bebida chegue às xícaras com menos emissões", informa Leopoldo Santana, gerente geral da Daterra Atividades Rurais, em Patrocínio (MG),

por dificuldades, com os preços do açúcar, algodão, fumo, arroz e couro em baixa. Para superar tais dificuldades, o governo buscou pelo incentivo a produção de um produto novo. Esse produto foi o café – a Coffea arábica –, já difundido na América e na Ásia. O Café – a Coffea arábica. O café entrou no Brasil no início do século XVIII pela região Norte, trazido das Guianas ao Estado do Pará, e aos poucos se espalhou pelo país. Mas foi nas primeiras décadas do século XIX que…

Glossário do Café A Abanação – logo após a colheita, os frutos são colocados em peneiras e jogados para cima é a cena clássica das fazendas de café. O procedimento tem como objetivo retirar galhos e folhas que eventualmente vêm junto com os frutos colhidos. Acidez – percepção de sabor sentida principalmente na porção lateral da língua. Adstringente – que adstringe, que aperta, que amarra no paladar, provoca a sensação de secura na boca. Arábica – referência genérica à espécie…

TENDÊNCIAS DE CONSUMO DE CAFÉ PREPARADO COM EXCLUSIVIDADE PARA FEV/2010 VII ÍNDICE ESTE DOCUMENTO TEM O SEGUINTE CONTEÚDO:  SUMÁRIO; CONCLUSÕES E OPORTUNIDADES O MERCADO DE BEBIDAS • CONSUMO GERAL E EVOLUÇÃO • ABANDONO DO CONSUMO DE CAFÉ • INTENÇÃO DE CONSUMO NA POPULAÇÃO • NÃO CONSUMIDORES: RAZÕES DE NÃO CONSUMO  O MERCADO DE CAFÉ: • PENETRAÇÃO • MOTIVOS DE CONSUMO • INTENÇÃO DE CONSUMO NOS PRÓXIMOS MESES ASSOCIAÇÕES AO CAFÉ: • ATRIBUTOS • CONCEITO DE QUALIDADE •…

Diz a lenda que o café foi descoberto há aproximadamente mil anos atrás na Etiópia por um pastor árabe, chamado Kaldi. Certo dia, o pastor observou que enquanto a maioria das cabras de seu rebanho ficava quieta ao seu redor, algumas fugiam para a montanha e ao voltarem se comportavam sempre de maneira excitada, correndo intensamente pelas colinas. Um dia o pastor seguiu-as até o topo da montanha e ingeriu os pequenos frutos vermelhos que as cabras estavam mastigando. O resultado foi…