03_Livro_Manejo_da_Salinidade_Parte3

observado na Austrália, quando tomateiro foi cultivado sob condições de estresse salino (Slatyer, 1961). A consequência dessas observações seria a diminuição do  w celular, de modo a garantir a manutenção do  w do sistema solo-planta. A esse fenômeno deu-se o nome de “ajustamento osmótico”. Entretanto, devido à metodologia usada para determinação do  (medições crioscópicas do suco celular), argumentava-se, à época, que os valores de  do suco celular não correspondiam à realidade, pois a solução do vacúolo era contaminada com solutos do citosol (endosmose) ou era diluída com a água proveniente do apoplasto (efeito diluição). Para esclarecer isso, Bernstein realizou uma série de experimentos com algodão e pimentão, usando os métodos plasmolítico e crioscópico para determinação do  das raízes. Teve o cuidado de levar em conta não só o efeito diluição como também a endosmose. Seus resultados mostraram, mais uma vez, que as plantas diminuíam o  à medida que a salinidade do ambiente radicular aumentava e que isso se devia ao acúmulo de íons em seus tecidos. Se isso acontecesse, o w entre o ambiente radicular e a planta deveria ser mantido e, se a turgescência das células fosse também mantida, não se poderia pensar em “seca fisiológica” em plantas que se “ajustam osmoticamente” (Bernstein, 1961). A seca fisiológica foi também questionada por pesquisadores soviéticos, os quais demonstraram que quando plantas eram submetidas à mesma concentração salina, provocada…