Maquinas Panificação Confeitaria

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA Curso: Técnico em Panificação DISCIPLINA: Armazenamento e estoque em panificadora PROFESSORA: Hyngrid Rannielle de Oliveira Gonsalves Aluna: Maria Rosângela Limoeiro do norte – CE 15 de janeiro de 2015 1. INTRODUÇÃO O pão é um alimento tradicionalmente consumido pela população brasileira, principalmente…

para a abertura de uma sociedade do ramo de panificação e congêneres. As pesquisas científicas foram fundadas em acervos bibliográficos tais como livros, revistas e material publicado por sites que versam sobre a matéria, na Internet. Para embasar o material didático utilizou-se o método de pesquisa de campo, através de entrevista com contador possuidor de ampla experiência na área de abertura de empresas e com proprietários de empresas no ramo de panificação. Através dos estudos…

sócio caberá R$ 166.666,67 correspondendo a um terço do total. De acordo com a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), a atividade econômica principal da panificadora enquadra-se ao código 4721- /01 que se refere às padarias e confeitarias com predominância de produção própria, ou seja, diz respeito ao comércio varejista de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria predominantemente produzidos no próprio estabelecimento. 1.2.3 Enquadramento tributário

O desenvolvimento do estudo realizou-se em 4 meses, tendo seu início em agosto e sua finalização em dezembro de 2014. Neste período o grupo realizou uma pesquisa de mercado em ___________; buscou informações sobre a estrutura física, legal e máquinas e equipamentos necessários; ações de marketing para atrair o público alvo e identificou os custos relacionados a abertura e manutenção do empreendimento. Este trabalho terá no seu primeiro capítulo a Introdução, que é a apresentação da ideia

Características do Setor ...............................................................................00 4.1.1 Distribuição das Padarias no Brasil ..............................................................00 4.1.2 Desempenho do Setor de Panificação em 2008...................................00 4.1.3 Composição Média do Faturamento ..........................................................00 4.1.4 Composição Média dos Custos dos Produtos Produzidos em Padaria ..00 4.2 Análise da…

Para que uma padaria venda e tenha sucesso é necessário que alguém compre seus produtos, ou seja, é preciso que existam os clientes. Um ponto favorável ao empresário de panificação e confeitaria é o fato de que este é um mercado em crescimento, de grande apelo junto ao público. As padarias e confeitarias são negócios que participam ativamente da comunidade, das nossas vidas. Um plano de negócio pode ser usado para se conseguir novos sócios e investidores, para estabelecer

Existe um método padrão para realização das tarefas? 7-) Em relação as Máquinas e Equipamentos presente no estabelecimento, o estabelecimento especifica os requisitos para segurança das máquinas de panificação e confeitaria (NR-12)? De que forma ocorre essa informação? Vocês realizam treinamentos? Existe restrição de pessoas para manusear certos tipos de maquinas (apenas pessoas treinadas podem ter acesso aquela maquina- ex. forno) Existe algum equipamento que os funcionários tem…

será instalada para mudar o conceito da panificação da cidade. Atuará no comércio varejista local nos segmentos de Padaria e Confeitaria. Hoje o segmento é composto por mais de 63 mil panificadoras em todo o Brasil, incluindo cerca de 40% que estão em uma situação informal. São mais de 60 mil micro e pequenas empresas (96,3% das padarias brasileiras), e atendem em média 40 milhões de clientes por dia (21,5% da população nacional), fazendo com que a Panificação esteja entre os maiores…

ULBRA - Universidade Luterana Do Brasil Engenharia Química NR-12 SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS Introdução à Engenharia Química Norma Regulamentadora - 12 SUMÁRIO • Princípios Gerais • Riscos adicionais. • Arranjo físico e instalações. • Manutenção, inspeção, preparação, ajustes e reparos. • Instalações e dispositivos elétricos. • Sinalização. • Dispositivos de partida, acionamento e parada. • Manuais. …

Panificadora e Confeitaria Gonçalina, pois ela tem bastante aceitação de mercado na cidade de Ceilândia. É conhecida pela qualidade dos seus pães e está sempre preocupada com um atendimento de excelência, tornando-a uma empresa tradicional no ramo de alimentação, sendo assim de grande importância em atender toda a região e também bairros vizinhos como Taguatinga, Samambaia e Águas Claras. A panificadora e confeitaria Gonçalina tem como foco principal atuar especialmente no ramo de…