Massas alimentícias

Fabricação de Massas Alimentícias  Tabela de riscos das atividades econômicas -CNAE  Razão Social: INDUSTRIA DE MASSAS ALIMENTÍCIAS --------- LTDA CNPJ: 27.014.034/0001-91 CNAE: 10.94-5-00 - Fabricação de massas alimentícias Endereço: R Luiza Gazoti, SN Bairro: Arlindo Villaschi Nº de Funcionários: 100 GR: 3 Nº: SN UF: ES Município: Viana   Missão da Empresa -É uma empresa alimentícia comprometida com a realização de seus colaboradores, visando um crescimento sustentável da empresa.  Visão da Empresa - Ser uma empresa reconhecida nacionalmente em seu setor por sua qualidade e compromisso com o cliente.  Política da Empresa -Assegurar a satisfação dos clientes com qualidade, segurança alimentar e melhoria contínua dos processos. MatériaPrima/Imput  Corant es Aditivo s Conservantes Central de Produção  Mistura Laminação Laminação Amassamento Central de Produção  Extrusão Trefilação Embalagem Secagem Produto Final/Output  Mapa de Risco  Medidas Preventivas e Corretivas Atividades Aspectos/Riscos/ Agente Impactos Fiscal de produção Analisa todo o processo produtivo. Exposto ao risco ergonômico Dores nas costas, indisposição, cansaço. Preventiva: intervalos para descanso, acompanhamento médico Operador de cilindro Manipula o cilindo colocando a massa para ficar na espessura correta. Exposto ao risco ergonômico e físico – Ruído.

Fatores de Riscos Existentes Empresa Analisada: Fabrica Oleo Algodão empresa:xxx Ramo: Indústria Alimentícia Adutc – Técnico em Meio Ambiente Aluno: Igor Silva Sapezal-MT Empresa: A empresa XXXXXX, é localizada no Distrito Industrial Vetorasso, no ramo de atuação industrial voltado para alimentos. É subdivido em vários setores, que completa o ciclo industrial de fabricação de produtos alimentícios. SETORES:…

------------ 5 3- INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA SHOWDOG--------------------------------------- 6 4- FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUES-------------------------------------- 7 5- APURAÇÃO DE CUSTOS---------------------------------------------------------- 9 6- RATEIO DOS CUSTOS------------------------------------------------------------ 10 7- DISTRIBUIÇÃO DOS CUSTOS INDIRETOS DE FABRICAÇÃO------- 10 8- QUANTO CUSTA UM FUNCIONÁRIO NO BRASIL----------------------- 11 9-…

RISCOS OCUPACIONAIS NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 1. Introdução A indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam, normalmente em quantidades que devem ser comercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos. Podem considerar parte da indústria de alimentos, também a sua comercialização, por exemplo, supermercados ou companhias de entrega de alimentos. Podemos destacar vários tipos de industrias de alimentos, aquelas que preparam…

Sousa Andrade RA 6375218124 Gabriel Zampronio Meirelles RA 7930705863 Renata Maria RA 7592786224 Tamiris Pereira Barbarini RA 6577315424 Valinhos, Maio/2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 DESENVOLVIMENTO 4 1 CUSTOS DE MATERIAS 4 1.1 Ingredientes 4 1.2 Ficha de Controle de Estoque 4 1.3 Mapa de Apuração de Custo de Produção dos Produtos Hot -dog e Hot-chicken 4 2.…

INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO CAMPUS ZÉ DOCA DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA ABRANGÊNCIA DO REQUISITO SEGURANÇA EM CERTIFICADOS DE QUALIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS NO BRASIL. GEST. PROD., SÃO CARLOS, V. 17, N. 1, P. 35-49, 2010. KESSIA KAROLINE MORAIS SOARES LINDALVA RODRIGUES MIRELLE ALENCAR SIMONE VILMA ZÉ DOCA –MA2014 INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO CAMPUS ZÉ DOCA DISCIPLINA: CONTROLE DE…

A gestão da higiene ocupacional pode ser realizada através do PPRA – Programa de Prevenção de Riscos Ambientais. Este programa é instituído pela NR‐09 e compõe‐se de uma série de ações que envolvem antecipação, reconhecimento, avaliação, monitoramento e controle dos agentes ambientais que existam ou que surgirão no ambiente de trabalho. É importante lembrarmos que o desenvolvimento de doenças ocupacionais pode causar afastamentos do trabalhador para a realização de …

MAPA DE RISCO Claudemir Oliveira Montenegro, 14 de setembro. A Aromas e Cia Ltda., fundada em 1990, é especialista no fornecimento de aromas naturais e artificiais, destinados a área alimentícia. Desenvolvendo seus produtos desde a formulação e dosagem de ingredientes até a rotulagem. A empresa possui sua unidade própria com moderna infra-estrutura, sua instalação é composta dos mais modernos equipamentos. As atividades de…

professor Gerson Crociatti. GUARULHOS 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO........................................................................................................ 2 2. ETAPA 1 – PASSO 2: FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE............................ 3 3. ETAPA 1 – PASSO 3: MAPA DE APURAÇÃO DE CUSTOS DE PRODUÇÃO..... 5 4. CONCLUSÃO.......................................................................................................... 6 REFERÊNCIAS…

1 INTRODUÇÃO E JUSTIFICATIVA Este projeto tem por objetivo descrever o que é e qual papel da tecnologia de alimentos nas indústrias alimentícias. A tecnologia de alimentos são aplicações, métodos e técnicas para preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização dos alimentos. A tecnologia em alimentos direcionada ao setor de qualidade tem como objetivo que toda e qualquer ação que visa melhorar as boas práticas nos procedimentos de higiene e…