Manufatura Em Cervejarias

Colaboração Adelino Ribeiro Junior/ .Agência Ambiental de Bauru Fábio Ferreira Ferling -Setor de Planejamento e Licenciamento Ambiental Fátima Feliciano da Silva/ CETESB - EINP Francisco Pereira de Lima./ Agência Ambiental de Bauru João Rodrigues – Cervejaria Kaiser Brasil S/A - Jacarei Maria Betânia B. Leal – Ambev Companhia Brasileira de Bebidas Filial Jaguariúna Maria Natividade Martins Nunes -Agencia Ambiental de Guarulhos Marie Yamamoto do Valle Quaresma/ CETESB 8 SUMÁRIO…

Colaboração Adelino Ribeiro Junior/ .Agência Ambiental de Bauru Fábio Ferreira Ferling -Setor de Planejamento e Licenciamento Ambiental Fátima Feliciano da Silva/ CETESB - EINP Francisco Pereira de Lima./ Agência Ambiental de Bauru João Rodrigues – Cervejaria Kaiser Brasil S/A - Jacarei Maria Betânia B. Leal – Ambev Companhia Brasileira de Bebidas Filial Jaguariúna Maria Natividade Martins Nunes -Agencia Ambiental de Guarulhos Marie Yamamoto do Valle Quaresma/ CETESB 8…

bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde. Thomas Jefferson RESUMO O presente trabalho visa apresentar as leveduras responsáveis, pela fermentação alcoólica e sensorial da cerveja produzida nas cervejarias. A cerveja é uma bebida fermentada com uma história de 6.000 a 8.000 anos, cujo processo de elaboração é cada vez mais regulado e melhor controlado, tendo permanecido inalterado durante séculos. A cerveja pode ser definida como…

- UFT CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE GURUPI ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA PRINCÍPIOS BIOTECNOLÓGICOS PROF. DR. GESSIEL N. SCHEIDT MICRO-CERVEJARIA GURUPI - TO 2010 1 ABNER LEMUEL ROSA DE OLIVEIRA BRENDA CLARA GOMES RODRIGUES HUGO RAPHAEL MENDES DA SILVA JONATHAN MILHOMENS RODRIGO SOUSA MARQUES PROJETO DE MICRO-CERVEJARIA GREEN BEER S.A. “Projeto apresentado à disciplina Princípios Biotecnológico do Curso de Bacharelado em Engenharia de Bioprocessos e…

XXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO A integração de cadeias produtivas com a abordagem da manufatura sustentável. Rio de Janeiro, RJ, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2008 DISSEMINAÇÃO TPM - MANUTENÇÃO PRODUTIVA TOTAL NAS INDUSTRIAS BRASILEIRAS E NO MUNDO: UMA ABORDAGEM CONSTRUTIVA José Ricardo Scareli Carrijo (UNIMEP) ricardocarrijo@uol.com.br Carlos Roberto Camello Lima (UNIMEP) crclima@unimep.br Este trabalho apresenta uma discussão preliminar sobre a…

utilização dos Controladores Lógicos Programáveis (CLP), passaram a ser utilizados em diversos tipos de aplicações para automação de processo industriais e não industriais. Em 1976 os CLP’s foram utilizados como parte de um controle integrado de manufatura (CIM). EVOLUÇÃO Gerência Supervisão Comunicação Controle Sensores e Atuadores Processos Físicos EVOLUÇÃO Como conectar todos os setores de uma empresa em tempo real??? Vendas/ previsão DRP Gestão…

indústria química. Isto não significa que os primeiros industriais não estivessem constantemente interessados na ciência e em busca de seus benefícios práticos. As atividades agrícolas já estavam predominantemente dirigidas para o mercado; as manufaturas de há muito tinham-se disseminado por um interior não feudal. A agricultura já estava preparada para levar a termo suas três funções fundamentais numa era de industrialização: aumentar a produção e a produtividade de modo a alimentar…

características, o PET tem sido largamente utilizado em diversos tipos de vasilhames, seja para bebidas (refrigerantes, isotônicos, água mineral, sucos, etc), produtos de limpeza, cosméticos, medicamentos, etc [16], [17]. Atualmente consome-se, apenas para a manufatura de embalagens, cerca de 6,7 milhões de toneladas de resina PET no mundo, sendo o Brasil responsável por aproximadamente 4,5% deste total, ou 300.0 toneladas [18]. As embalagens de PET são parte significativa dos resíduos…

como ferramenta de controle dos Custos e Despesas na AmBev — American Beverage Company. Constituída no ano de 2000, a Ambev é resultante da fusão da Companhia Antarctica Paulista e da Companhia Cervejaria Brahma. A metodologia do OBZ começou a ser utilizada em setembro de 1999 pela então Companhia Cervejaria Brahma, como ferramenta de gestão elaborada com a finalidade de controlar e reduzir os custos e despesas. Isso traz como conseqüência o aumento na rentabilidade do empreendimento. A…

competitivo, mas pouco se tem discutido sobre os caminhos que as empresas escolhem para se destacarem dos concorrentes no mercado. A competição obriga as empresas a reverem seus posicionamentos estratégicos, e com isso, revisar suas estratégias de manufatura. A escolha da estratégia mais adequada poderá ser determinante para o futuro da organização: seja ele o sucesso ou o fracasso. Com a escolha do sistema mais adequado, espera-se obter melhor desempenho, notadamente melhorando os…