Manual Padaria

1.2- Comunicação Empresarial 1.3- Técnica de Informática 1.1- Fundamentos de Administração – Descrição da Organização 1.1.1- Denominação e forma de constituição Desde 1992 na avenida 85 Setor Bueno, a Capriccio Padaria e Confeitaria é referência pelo tradicional pão manual e deliciosos diversos tipos de pães, doce, tortas, salgados que produz. 1.1.2- Dados e fatos relevantes da origem da organização Após uma grande reformulação visando um melhor atendimento e comodidade aos…

acima pode ser usada para a resolução dos problemas encontrados na padaria Q pão. Observe: As habilidades de relacionamento com colegas podem reafirmar os laços entre o Senhor Bread e seus funcionários e a melhoria na comunicação, pois ao utilizar essa habilidade fica em estabelecido relações formais e informais, ajudando na construção de uma rede de contatos. As habilidades de liderança seriam extremamente úteis na gestão da padaria, pois se o senhor Bread dispuser dessa habilidade…

Prof. Examinador ARAXÁ 2010 AGRADECIMENTOS Agradecemos a Deus, as nossas famílias, aos nossos mestres, a Sra. Leila pela disposição, e por ter aberto as portas de sua empresa, a Padaria e Confeitaria Cia do Pão. Ao nosso orientador pelo empenho e dedicação.

forma de garantir um sustento e futuro para seus filhos e sua família. Aconselhado por um amigo resolveu sair à procura de um lugar para abrir seu primeiro estabelecimento a custo de muita dificuldade uma padaria no subsolo de um supermercado em Taguatinga-DF. Com os equipamentos dessa padaria, resolve mudar para Sobradinho quando tudo começa, em 17 de abril de 1982, abrindo sua primeira panificadora na quadra 04 de Sobradinho-DF, em um espaço muito pequeno, pouco mais de 8 funcionários…

Trata-se de um estabelecimento que desenvolve atividades de supermercado e açougue com o comércio carnes e congelados, produtos alimentícios, limpeza, armarinho e padaria. O estabelecimento possui edificação nova, espaço suficiente para o desenvolvimento das atividades realizadas. O supermercado possui a área de vendas, açougue, padaria, sanitário e depósito de mercadorias que serão descritos a seguir. Área de Vendas Possui piso em cerâmica antiderrapante em boas condições, paredes em…

mudanças econômicas, sociais e políticas, chamou-se Revolução Industrial. ( Bibliografia-1. Teoria Geral da Administração CHIAVENATO, Idalberto 2ª edição – editora MC Graw-Hill) Antes da Revolução Industrial, a atividade produtiva era artesanal e manual (daí o termo manufatura), no máximo com o emprego de algumas máquinas simples. Dependendo da escala, grupos de artesãos podiam se organizar e dividir algumas etapas do processo, mas muitas vezes um mesmo artesão cuidava de todo o…

empresa em que faz parte e não deixa opinar contra a mesma. PASSO 2: Para auxiliar o Sr. Bread a melhorar o funcionamento da padaria Q Pão, podemos orientá-lo a utilizar as “Oito Habilidades gerencias” segundo Minzberg. 1. Habilidade de relacionamento com os colegas: estabelecer uma hierarquia para manter diálogos formais e informais, para atender objetivos da padaria e os pessoais. 2. Habilidade de liderança: ele precisa de um gerente que de orientação, treinamento e que tenha uma…

Manual de Boas Práticas Data 0/11/2013 Revisão 01/13 Folhas 01 à02 Padaria 1-Introdução: Tradição em padaria a mais de cem anos , com receitas passadas de pai para filho. 2-Identificação: 2.1 Razão social: Centro gastronômico da Penha 2.2Nome fantasia: Requinte 2.3Endereço : Av. Amador Bueno da Veiga, 1312, Penha - São Paulo - SP. 2.4 Telefone: 11 2958-6965 2.5 CNPJ : 2.6 Alvará de vigilância sanitária: 3- Campo de atividade: Numero de refeições:

Alvarenga, Nº 436, Bairro: Itaim Bibi, São Paulo – SP, CEP: 04531-010. (Fundamento legal: artigo 997, inciso II do Código Civil). Cláusula Terceira - Do Objeto O Objeto Social é a panificação com predominância do comércio varejista de produtos de padaria. (Fundamento legal: artigo 997, inciso II do Código Civil). Cláusula Quarta – Do Prazo As atividades da sociedade iniciarão na assinatura deste contrato (03/08/2011) e o seu prazo de duração é indeterminado. (Fundamento legal:…

deverão: ● organizar-se, previamente, em equipes de 2 a 4 participantes; ● entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e ● observar, no decorrer das etapas, as indicações: Individual e Equipe. DESAFIO O Dono de uma tradicional padaria da grande São Paulo, está tendo dificuldades para gerenciar seu negócio, devido a um crescente faturamento anual, cerca de 20% ao ano, isso nos últimos 15 anos consecutivos. Durante todo este período ele tem cuidado do caixa dia…