Manual Interno Restaurante

1 PLANEJAMENTOS DE ESPAÇOS COMERCIAIS Prof.: Fernanda Vieira Disciplina: Ambientação e Design de Restaurantes e Similares Curso: Gastronomia Manaus - 2015 ESPAÇOS COMERCIAIS  Entende-se por comercial, quase todos os ambientes que não são residenciais: lojas, hotéis, escritórios, restaurantes, consultórios, escolas, clubes, etc.  Os projetos comerciais são mais complexos que os residenciais, visto que usuários podem variar de trabalhadores a visitantes esporádicos, dependendo da natureza

Mao de obra deve ser observada como diferencial num mercado extremamente competitivo. Empregados satisfeitos resultam em benefícios diretos e indiretos e a competitividade de mercados e empresas, exigindo que as empresas tenham excelentes controles internos, sendo assim quanto melhores e mais preciosos forem seus controles, melhores serão as informações para tomadas de decisões. Relevância do planejamento dos processos de RH Em virtudes das…

motivação. (1) Dados estatísticos do Empresômetro 2014 – IBTP, www.empresometro.com.br (Acessado em 02/04/2014) (2) Dados estatísticos do Empresômetro 2014 – IBTP, www.empresometro.com.br Acessado em 02/04/2014) Para o Estudo de Caso do Restaurante SMACK, destacaremos alguns conceitos de Comportamento Organizacional e de Empreendedorismo tais como: Qualificação profissional que é a preparação para aprimorar suas habilidades, e também as condições referentes à formação…

1- INTRODUÇÃO : O estágio com duração de 240 horas, foi desenvolvido no restaurante comercial self service, sob a supervisão de uma Nutricionista, no período de 22 de Março a 30 de Maio de 2013, nos horários das 07:00 às 12:00. No Restaurante Comercial Dimas Ramos Félix, localizado na Praça Nilo Peçanha, s/n°-Centro-Trajano de Moraes-RJ-CEP 28750-000. O restaurante tem como proprietário Sr. Dimas Ramos Félix, na colaboração de cinco funcionários: Valtair Lucimar Freitas Ramos Félix, Dimas

trabalho, de modo a tornar compatível permanentemente o trabalho com a preservação da vida e a promoção da saúde do trabalhador. Perante o que abordamos, o objetivo do Projeto é mostrar as distinções do desenvolvimento organizacional da empresa “Restaurante e Pizzaria La Traviatta”, sendo por sua vez uma empresa integradora com especificação em serviços de vendas de produtos Alimentícios caracterizada pela inovação. 2 AMBIENTAÇÃO DA EMPRESA Número de funcionários: 40 1…

Instalação de um restaurante diversificado, que forneça sopas e caldos quentes, com uma diversidade de sabores, durante os períodos mais frios como o inverno. E que ofereça durante os períodos mais quentes, como o verão, sorvetes á base de iogurte, lanches e sucos naturais que são nutricionalmente mais indicados para se ter um estilo de vida saudável, conhecidos como Frozen, que é uma novidade no mercado. Conhecendo o Mercado Mapeamento da Região Almejado: abertura de um…

Atividade e a cópia da última publicação do CMVS no Diário Oficial da Cidade de São Paulo. • O preenchimento pode ser feito da maneira eletrônica, manual ou Online (restrito apenas aos estabelecimentos de comércio varejista de alimentos). No preenchimento eletrônico é necessário preencher o anexo e depois imprimir. Já quem preferir o preenchimento manual, imprimir e depois preencher os campos indicados. Já o preenchimento Online só pode ser solicitado pelos estabelecimentos de…

AMARO UNISA DIGITAL RESTAURANTE CAFÉ ESTAÇÃO DO SABOR Isabelle De Maria Antunes Pereira – RA: 1536567 Márcio Fernando da Silva – RA: 1489780 Mariane Priscila Ferreira – RA: 1318331 Capão Bonito-SP 2010 UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO UNISA DIGITAL RESTAURANTE CAFÉ ESTAÇÃO DO SABOR…

Capitulo7_Madeira:Hoteis 08/10/15 15:41 Page 1-1 Secção 7 Revisão 06 Manual de Integração Conheça o seu Hotel – Madeira 7.1.1 Pestana Carlton Madeira Descrição do Hotel O cinco estrelas Pestana Carlton Madeira está situado numa das melhores localizações do Funchal, capital da Ilha da Madeira. Foi construído num promontório, com vistas espectaculares sobre a baía, estando a maior parte dos seus 285 quartos voltados para o mar. Inaugurado em 1972 o Pestana Carlton…

Documentos necessários para abrir um restaurante Para o inicio de um estabelecimento alimentício são necessários os seguintes documentos pra obter o alvará sanitário: Indústrias de alimentos, cozinhas industriais e institucionais: 1. Planta baixa na escala 1:50 com layout e fluxo de produção, aprovado pela Vigilância Sanitária e acompanhado do memorial descritivo. 2. Preenchimento do formulário “Requerimento de alvará sanitário” 3. Cópia do Alvará de Localização expedido pela SAU –…