Manual De Boas Praticas Para Bar E Restaurante

pequenos grupos comprometidos com um mesmo ramo de conhecimento ou interesse, para esclarecimentos, troca de idéias, discussão de casos. Cada participante tem tempo para expor os seus pontos de vista, para serem apreciados e debatidos. Para se garantir a boa ordem dos trabalhos é nomeado um coordenador que todos devem acatar. Palestra: uma pessoa, conhecida como palestrante, se propõe ou concorda em levar aos ouvintes o seu conhecimento, a sua experiência ou o seu entendimento sobre…

Endomarketing (Bekin, 1991). Esse trabalho de pesquisa tem por finalidade mostrar ao leitor a importância da implantação do endomarketing, focando o caso da hotelaria em especial o DORISOL RECIFE GRAND HOTEL, evidenciando quais os benefícios gerados por essa prática organizacional. E o seu reflexo direto no cliente externo. Esse tema de pesquisa apresenta extrema relevância e atualidade, pois é através do endomarketing que se obtém a satisfação e a harmonia organizacional dos…

apresentado à Universidade interativa como exigência parcial das disciplinas de Economia e Mercado, Matemática Aplicada e Recursos Materiais e Patrimoniais. | | RESUMO O Trabalho multidisciplinar tem o objetivo de desenvolver uma abordagem prática, considerando as disciplinas, Economia e Mercado, Matemática Aplicada e Recursos patrimoniais, junto à empresa Centro Universitário Senac campus em Campos do Jordão, alvo de uma pesquisa iniciada no primeiro semestre de 2012,a…

PLANO DE NEGÓCIOS Ayumi Kuroda Restaurante EPP Restaurante El Savor EPP Endereço: Rua Rafael Dias da Silva, nº 205 – Campolim – Sorocaba/SP Tel: (15) 3318-5050 Ayumi Kuroda – Presidente Beatriz Cunha – Gerente de Marketing Maria Daniele – Gerente de Operações Rogério Pinto – Gerente de Recursos Humanos Yuri Perez – Gerente Financeiro Julho/2013 Responsável por este plano: Yuri Vieira Perez (Gerente Financeiro) 1 SUMÁRIO SUMÁRIO .........................................

ADMINISTRAÇÃO (EA) DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS (DCA) Jessica Scheifler Moreira ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA PARA A INSTALAÇÃO DE UM RESTAURANTE FAST FOOD EM BENTO GONÇALVES Porto Alegre 2009 Jessica Scheifler Moreira ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA PARA A INSTALAÇÃO DE UM RESTAURANTE FAST FOOD EM BENTO GONÇALVES Trabalho de Sul, de conclusão de curso de da a em graduação apresentado ao Departamento Ciências como…

de Matozinhos ..................................................................................5 FIGURA 2: Cardápio .............................................................................................................20 FIGURA 3: Imagem do Bar do Marquinho........................................................................24 FIGURA 4: Imagem da Pizzaria Ponto Com .....................................................................24 FIGURA 5: Local escolhido…

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO APS- ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS A Gestão das Informações Organizacionais SÃO PAULO 2013 Fabio Luis da Silva RA: A37BEE-1 Leodonis André Souza Patez RA: A357FG-5 Lucas Vom Borell RA: RA: A43691-0 Luis Eduardo N. Guerra – RA: 452970-7 Marcelo Ribeiro De Santana – RA: A3793I-7 Mario Rodolfo A. Feitosa RA: A50JGJ-9 Nelson Adão João Sebastião RA:

food. O tema da alimentação, finalmente, começa a invadir a História, impulsionando maior diálogo multi, inter e transdisciplinar e fazendo com que as editoras invistam cada vez mais nessa área, transformando em best-sellers até mesmo simples manuais de receitas culinárias. As pesquisas acadêmicas – muitas que redundaram em dissertações e teses de pós-graduação – que abrangem processos históricos com enfoque social, cultural, econômico, político, tecnológico, nutricional ou…

46 Figura 17: Balcão de recepção no Hotel Villa Bella ............................................. 46 Figura 18: Medidas balcão tipo buffet .................................................................. 47 Figura 19: Medidas para mesas em restaurante .................................................. 47 Figura 20: Exemplos de cardápios ....................................................................... 48 Figura 21: Espaço para cadeirantes ...............................................

1. INTRODUÇÃO. A elaboração deste trabalho sobre a acessibilidade para cadeirantes decorreu através de observações de alguns bares e restaurantes localizados nas áreas de lazer da orla da Pajuçara em Maceió, que poucos são acessíveis para as pessoas com deficiência. Em Maceió, uma cidade com 925.932 habitantes 15.43% é de pessoas com deficiência, segundo dados do censo demográfico do IBGE 2010. As tais dificuldades enfrentadas constantemente nos lugares de acessos restritos as…