Malaguetas

Animadores, Cinemá Produções, Circus Filmes, Digital 21, Dinamo Filmes, Fulano Filmes, Fantástica Filmes, GTEC Produção, Guadalupe Filmes, Home productions, Hungry Man, Instituto Criar, Jobast, Latitude Filmes, Lobo Filmes, Losbragas, Lux Filmes, Malagueta, Mambo Jack Filmes, Mínima, Mistura Fina, Mixer, Movie & Art, Movioca, New Content, Nove 90 Produtora, Nove9, O2 Filmes, OCA Filmes, Ocean Films, Olhar Imaginário, Open Films, OxCine, Paranoid BR, Piloto, Popcorn Filmes, Pródigo…

país. As condições naturais são favoráveis à agricultura, mas as técnicas agrícolas são arcaicas. Na culinária Etíope, um dos pratos mais conhecidos é uma variante de bife de antílope ou búfalo com molho tártaro, onde se usa o Berbere, uma pasta de malagueta picante. O peixe também é importante nesta culinária, tanto o do Mar Vermelho quanto o dos rios. Prepara-se normalmente grelhado em molho picante e acompanhado de verduras, arroz ou milho. A carne é o outro elemento básico da…

a colher de pau. Comida típica do africano: I. Carnes: Carne de porco Frango Bife Variedade de peixes locais II. Legumes: Batata doce Quiabo Melancia Mandioca Amendoins Repolho Amendoins III. Plantas: Alho Pimenta Malagueta - "West África" Cravos-da-índia Pimenta Preta Cardamomo Noz-Moscada Curcuma Arroz Mix Caril em pó Limão Arroz

produzido a partir da fruta é uma bebida africana exportada e comercializada em várias partes do mundo. AFRO-BRASILEIRA O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baía, o azeite de dendê, confirmou a excelência da pimenta malagueta sobre a do reino, deu ao Brasil o feijão preto, o quiabo, ensinou a fazer vatapá, caruru, mungunzá, acarajé, angu e pamonha. A cozinha negra, pequena mas forte, fez valer os seus temperos, os verdes, a sua maneira de cozinhar.…

pimentão (0) – C. chinense – C. pubescens Capsicum: espécies cultivadas C. baccatum (pimenta dedo-de-moça) C. annuum (pimentão e pimenta Jalapeño) C. chinense (pimenta de cheiro) C. pubescens (pimenta rocoto ou locoto) C. frutescens (pimenta malagueta) Pimentas  Alimento do mundo moderno  Ainda não teve seu valor econômico reconhecido no Brasil  Aumento da variabilidade e disseminação: contribuição dos aficionados (“chile-head”) Capsicum: origem e domesticação •…

Ponha os pratos no chão e o chão tá posto E prepare as lingüiças pro tiragosto. Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão E vamos botar água no feijão. Mulher, você vai fritar Um montão de torresmo pra acompanhar: Arroz branco, farofa e a malagueta; A laranja-bahia ou da seleta. Joga o paio, carne seca, Toucinho no caldeirão E vamos botar água no feijão. Mulher, depois de salgar Faça um bom refogado, Que é pra engrossar. Aproveite a gordura da frigideira Pra melhor…

terras para um local diferente, sem trazer nada consigo. O acarajé, o vatapá, o bobó, a feijoada são pratos mais famosos da culinária afro-brasileira. Tem também o azeite de dendê, comum na culinária baiana. Além disso, o coco, a banana, a pimenta malagueta, o café são produtos oriundos das terras africanas. RITMOS MUSICAIS: Na música, o samba é bem marcante da cultura brasileira, o que é uma herança dos afro-brasileiros. O estilo musical nasceu em meados da…

ditatorial” • Hugo Chávez (Golpe e falta Liberdade de Expressão) Cultura Cultura - Venezuela • Derivada de três civilizações • Artesanato caçador-coletor • Gastronomia: Caracteriza-se pelo uso do milho, da mandioca, da banana, do pimentão, da malagueta, de grãos, de tubérculos, de cana-de-açúcar e aves variadas. Cultura - Venezuela • As décadas de 70 e 80 foram consideradas “anos dourados” para o cinema • Os principais ritmos musicais da Venezuela são: a salsa, o merengue, o…

descanso, e aos domingos reunia-se gente para o jantar. A revolução afinal foi completa: a aguardente de cana substituiu o vinho; a farinha de mandioca sucedeu à broa; a carne-seca e o feijão-preto ao bacalhau com batatas e cebolas cozidas; a pimenta-malagueta e a pimenta-de-cheiro invadiram vitoriosamente a sua mesa; o caldo verde, a açorda e o caldo de unto foram repelidos pelos ruivos e gostosos quitutes baianos, pela muqueca, pelo vatapá e pelo caruru; a couve à mineira destronou a…

pibil, uma preparação baseada em carne de porco marinada com achiote, tipicamente avermelhada, e tradicionalmente cozinhada num “forno-de-terra”; originária de Yucatán, é tipicamente servida em tortas e tacos, com chiles habaneros (uma variedade de malagueta muito picante), cebolas curtidas com laranja amarga, e horchata. Entre outros pratos populares encontram-se duas especialidades da região norte do México, a machaca, carne seca que pode preparar-se de muitas formas, e o chilorio,…