Macro Ambiente Restaurante

Planejamento Estratégico Análise de Ambiente Prof. Denise Luppi 2012 CICLO ESTRATÉGICO Definição de NEGÓCIO Definição da Visão, Missão e Valores Ambiente Interno Análise do Ambiente Revisão da Missão e Visão Definição dos Objetivos e Metas Formulação de Estratégias Ambiente Externo Compatib. c/ Orçamento Implementação Definição de Indicadores ANÁLISE DE AMBIENTE A sobrevivência e o sucesso da empresa dependem da sua sintonia com o ambiente "Neste ambiente em que…

. VINHO VERDE ANÁLISE DO MERCADO, DO MACRO-AMBIENTE E DO AMBIENTE COMPETITIVO Ana Francisca Ferreira Pizarro 5831 ; Anabela Martins Macedo 5766 ; Cátia Sofia da Silva Pereira Lima 5903 ; Joana Cruz Mendes Pimenta Machado 5813; Maria Inês Lopes Sampaio 5755 (GDB3) Professor Francisco Coelho, Fundamentos de Marketing RESUMO: Este trabalho tem como principal objectivo a realização e análise do mercado, do macroambiente e do ambiente competitivo do Vinho Verde. ESCOLA SUPERIOR DE PORTO

Pense e Reflita : “NINGUEM ENSINA NADA A NINGUEM...AJUDA A DESCOBRIR AS COISAS” GALI LEU GALILEI Capítulo I - 1. O Que é Marketing? O Marketing está presente em todos os momentos da nossa vida, no trabalho, em casa, com os amigos, em um restaurante, na rua, dentro do ônibus ou de um avião. Constantemente, somos envolvidos por ações estratégias de marketing, e, muitas vezes nem percebemos. Ao entrarmos no tema marketing, estaremos passando a conhecer os bastidores deste grande show, que…

– Estrutura Legal 23 1.3 – Contabilidade da Empresa 24 1.4 – Localização e Infra-Estrutura 25 .... etc 2 – Análise de Mercado e Competitividade 31 2.1 – Macro-Ambiente – Ameaças e Oportunidades 33 2.1.1 – Oportunidades 33 2.1.2 – Ameaças 34 2.2 – Variáveis do Macro Ambiente 35 2.2.1 – Variáveis Econômicas 35 2.2.2 – Variáveis Demográficas 35 2.2.3 – Variáveis Políticas e Sociais 36 2.3 – Análise do Setor de Limpeza e…

Financeiros .................................................................... 5.11 Capacidades administrativas, de supervisão e de operação ........ 5.12 Informações Administrativas ......................................................... 5.13 Ambiente Social ............................................................................ 5.14 Recursos Físicos ........................................................................... 5.15 Processo de Produção…

Serviços Ltda, 2004 SISTEMA (Organização Humana) Fornecedor VALOR Cliente QUALIDADE INPUT Materiais Energia Informação Materiais Máquinas Métodos Medidas Mão de Obra (Elemento Humano) OUTPUT CLIENTE Produto/Serviço Meio ambiente Campos, Vicenti falconi. Gerenciamento do trabalho do dia-a-dia.Belo Horizonte:INDG Tecnologia e Serviços Ltda, 2004 CUSTOS Processar FATURAMENTO R$ SOBREVIVÊNCIA DA EMPRESA SOBREVIVÊNCIA COMPETITIVIDADE…

................................................................................... 10 5, Análise do ambiente interno...........................................................................................................12 6 Análise do ambiente externo...........................................................................................................14 7. Análise do macro ambiente.......................................................................................................

beber, não fumar, não freqüentar certos ambientes como bares e boates, etc.), com o risco de ser excluído pelo grupo caso sua conduta seja classificada como indesejável. Mas se você, ao invés disso, for freqüentador de algum bar, beber e fumar serão atividades classificadas como normais em tais ambientes. Porém, se chegando num bar você pedir um café com leite ao invés de uma cerveja, por exemplo, sua conduta será classificada como inadequada para o ambiente. Examinando forças sociais…

Contínuo Arranjo Físico flexível Baixa Tipos de processos em operações de manufatura ☺ Relação tipos de processos versus tipos arranjos físicos Tipo de processo Por projeto Jobbing (tarefas) Batch (batelada) Em massa Contínuo Restaurante - Arranjo físico posicional Arranjo Físico Posicional Posicional Por processo Por processo Celular Celular Por produto Por produto Processo Serviço Serviços profissionais Loja de serviços Loja de serviços Serviços em massa…

Projeto Jobbing Variedade Lote ou bateladas Em massa Contínuo Baixa Tipos de processos em operações de manufatura ☺ Relação tipos de processos versus versus tipos arranjos físicos Tipo de processo Arranjo Físico Restaurante - Arranjo físico posicional Processo Serviço Serviços profissionais Jobbing (tarefas) Posicional Por processo Loja de serviços Batch (batelada) Por processo Celular Loja de serviços Em massa Celular Por produto