Logistica Da Carne

E FRACOS DO PROJETO. Pontos Fortes: - Cultura local direcionada ao consumo de carne bovina assada na brasa (churrasco) e do consumo de pizzas; - alta demanda pelo produto (churrasco); - localização próxima a grande fluxo de veículos (rota turística); - localizado em região com mais de 200.000 habitantes; - estacionamento próprio para até 60 carros; - fácil acessibilidade; - fornecedor da matéria-prima (carne) à 1.500m; - prédio próprio, com área de 350m². Pontos Fracos -…

o que leva a uma mudança dos componentes de acordo com a fase da ave. Comparativamente foi orçado o preço para aquisição destas rações prontas no mercado, considerando a disponibilidade para entrega, a qualidade, o prazo de entrega, o manejo, a logística de distribuição interna e o preço do produto. Verificou-se também que a grande capacidade de estocagem de matéria prima como milho e soja no período da safra são um diferencial para a estabilidade do custo de produção durante os 12 meses do ano.

(https://fernandonogueiracosta.wordpress.com/2012/01/11/fluxo-cambial-anual/) 8 Como será feita a logística de distribuição do produto? Transporte marítimo ou aéreo. Transporte marítimo o frete é mais atrativo para a empresa , levando em consideração que o transporte marítimo consegue levar várias toneladas. Transporte marítimo A fim de se manter a qualidade do produto por causa da perecibilidade, a carne bovina visando à exportação deve ser transportada em contêineres que utilizam,…

profundas interferências em todos os segmentos que compõem a cadeia de produção da carne bovina. A mudança de comportamento do consumidor, que passou a exigir produtos de maior qualidade, a intensificação na produção de suínos e aves, que se tornaram mais competitivos, e a abertura do Brasil ao mercado externo, são alguns precursores de tal mudança. Em relação à qualidade do produto final, observa-se redução no consumo de carnes não inspecionadas, ou seja, aquelas provenientes de…

LICENÇA MATERNIDADE ANÁLISE JBS CURITIBA 2014 1 JBS FOODS A JBS S.A. é uma empresa de alimentos líder global no processamento de proteína animal, mantendo confinamentos de bovinos e de ovinos, além de unidades de processamento de carnes bovina, suína e ovina, de aves e de couros. Também atua nos segmentos de produtos de higiene e limpeza, colágeno, embalagens metálicas, envoltórios, biodiesel, vegetais, gestão de resíduos e transportes. Presente em 22 países, com sede…

Brasil, 12 a15 de outubro de 2010. INTEGRAÇÃO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS DA CARNE BOVINA: UM CASO BRASILEIRO Marcela de Mello Brandão Vinholis (UFSCar) marcela.vinholis@dep.ufscar.br Juan Diego Ferelli de Souza (UFSCar) jdfsouza@hotmail.com Hildo Meirelles de Souza Filho (UFSCar) hildo@power.ufscar.br O presente estudo tem por objetivo verificar o nível de integração de uma cadeia de suprimentos da carne bovina paulista. Apresenta-se um estudo de caso representativo e utilizam-se

modernas do país, pois seguem padrões internacionais de operação, com equipamentos de última geração, ambientes climatizados, alta tecnologia e pessoal treinado, certificando as exigências das normas de produção. A localização de estruturas logísticas As teorias relacionadas aos problemas de localização possuem objetivo de estabelecer o local para produção ideal de uma estrutura considerando a minimização dos custos de transporte envolvidos, de modo a obedecer às…

acabado, doenças transmitida por alimentos contaminados como: Salmonese, Bolulismo, shigelose entre outros, a importância higienização das carnes das aves como qualquer outros alimentos ,vocês iram descobrir tipos de contaminação, e como um bom armazenamento e estocagem influência na qualidade de um produto para o consumidor final. Descobrindo assim se a logística interna de uma organização interfere diretamente na politica de qualidade dos produtos acabados.…

EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA E INFRAESTRUTURA DE TRANSPORTE RODOVIÁRIA E PORTUÁRIA DE 2001 A 2009: UMA ABORDAGEM GRAVITACIONAL Dissertação submetida ao Programa de Pós-Graduação em Economia da Universidade Federal de Santa Catarina como requisito para a obtenção do título de Mestre em Economia Orientador: Prof. Fernando Seabra, PhD. Florianópolis 2011 Ficha atalográfica Lucas Alves Chacha EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA E INFRAESTRUTURA DE TRANSPORTE RODOVIÁRIA E PORTUÁRIA

interesses e ações muitas vezes conflitantes. Assim com o tempo e todas as evoluções diante da globalização, passou a ser fundamental tratar da estruturação e coordenação das cadeias de suprimentos e, por consequência da necessidade de gestão da logística como um todo (Ching, 1999), o que pode proporcionar o aumento da produtividade e contribuir significativamente para a redução de custos (Williamson, 1989) e identificar formas de agregar valor aos produtos e serviços. Diante da…