Bioquimica

Lista Aminoácidos & Proteínas 01. Uma das mais interessantes formas de classificação das proteínas é através de sua função biológica. Abaixo estão algumas classes e suas definições e alguns exemplos. Associe corretamente as colunas. (a) Enzimas (b) Músculos (c) Hormônios (d) Proteínas de transporte (e) Proteínas estruturais (f) Proteínas de proteção ( ) mantém a forma de células e tecidos ( ) responsáveis pelo movimento de órgãos e tecidos ( ) carregam moléculas de um lugar para outro, no organismo ( ) alteram o comportamento fisiológico de outras células ( ) auxiliam na manutenção da integridade física do organismo ( ) catalisam reações biológicas ( ) miosina e actina ( ) queratina, colágeno e elastina ( ) hemoglobina ( ) hexoquinase ( ) anticorpos e fibrogênio ( ) insulina 02. Dois, dentre os compostos listados abaixo, não são exemplos dos 20 amino-ácidos que formam proteínas nos seres vivos. (a) qual são estes dois aminoácidos? (b) como você pode dizer isto sem necessitar do uso de nenhuma lista ou tabela? 03. As 3 substâncias abaixo são aminoácidos presentes um muitas das proteínas de nosso organismo. Os peptídeos são compostos formados pela ligação amídica entre aminoácidos. Escreva a fórmula estrutural dos peptídeos: (a) Phe-Hcy (b)Val-Phe (c) Hcy-Val 04. (a) Quais dos aminoácidos abaixo possui uma cadeia lateral hidrofóbica? (b) escreva a estrutura ionizada de cada aminoácido (isoelétrica). 05. Qual

Lista Aminoácidos & Proteínas 01. Uma das mais interessantes formas de classificação das proteínas é através de sua função biológica. Abaixo estão algumas classes e suas definições e alguns exemplos.. Associe corretamente as colunas. (a) Enzimas (b) Músculos (c) Hormônios (d) Proteínas de transporte (e) Proteínas estruturais (f) Proteínas de proteção ( ) mantém a forma de células e tecidos ( ) responsáveis pelo movimento de órgãos e tecidos ( ) carregam moléculas…

Aminoácido essencial Um aminoácido essencial é aquele que o organismo considerado (normalmente, o humano) não é capaz de sintetizar mas é necessário para o seu funcionamento. O organismo humano é incapaz de sintetizar cerca de metade dos vinte aminoácidos comuns. Tem então de os obter através da dieta, pela ingestão de alimentos ricos em proteínas. Os aminoácidos não essenciais são também necessários para o funcionamento do organismo, mas podem ser sintetizados in vivo a partir de…

Aminoácido essencial Um aminoácido essencial é aquele que o organismo considerado (normalmente, o humano) não é capaz de sintetizar mas é necessário para o seu funcionamento. O organismo humano é incapaz de sintetizar cerca de metade dos vinte aminoácidos comuns. Tem então de os obter através da dieta, pela ingestão de alimentos ricos em proteínas. Existem aminoácidos que são essenciais apenas em determinadas situações patológicas ou em organismos jovens e em desenvolvimento. A…

Fernandes Nº12 Marina Soares Nº16 Índice Introdução 3 Proteínas 4 O que é as proteínas? 4 Em que alimentos existe Proteínas 5 Lista de alimentos ricos em proteína 5 Em quantos grupos se divide ou classifica-se as Proteínas 6 Vantagens e Desvantagens 7 Conclusão 8 Webgrafia 9 Introdução Neste trabalho vamos abordar o tema: Proteínas. Vamos falar sobre o que são as proteínas, em que alimentos existem, em quantos grupos se…

serie: 3ºc Proteínas: Histórico As proteínas foram descobertas no século XIX através de estudos realizados principalmente com sangue e ovos. Na época, um dos materiais orgânicos mais estudados eram as claras de ovo de aves, que são chamadas de albume. O fato da clara do ovo se solidificar quando exposta ao aquecimento deixava os cientistas muito intrigados, assim como também acontecia com outras substâncias encontradas no leite e no sangue. Essas substâncias foram chamadas de…

Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar Cursos de Graduação: Engenharia de Alimentos Engenharia Ambiental Disciplina: Bioquímica Geral Professor: Franciscleudo Bezerra da Costa OBSERVAÇÃO: Esta lista deve ser entregue no dia da primeira prova. LISTA DE EXERCÍCIOS (01) Esta lista de exercícios compreende a abordagem temática das unidades: I. II. III. IV. V. Introdução à bioquímica; Célula e sua organização; Água;…

Transformações Bioquímicas Lista de aminoácidos e proteínas 1) A fórmula abaixo aparece em muitos textos como representativa de aminoácidos. Ela é de fato representativa de aminoácido em valores de pH muito baixo, fisiológico ou muito alto? 2) Os peptídios Lys-Asp-Glu e Leu-Ala-Phe foram adicionadas a uma mistura de água e óleo com posterior agitação. Prever a distribuição dos peptídios entre as duas fases. 3) Verificar a veracidade das seguintes afirmações: a) Em valores…

trechos em vermelho são os que os professores disseram que são mais importantes e que vão cair na prova Aula do dia 22/07/2011 – Aminoácidos: estrutura e função (Silvia) por Carolina do Carmo 2011.2 Slide: Aula 01 – Aminoácidos, estruturas e propriedades. Existe o grupo das biomoléculas: proteínas, carboidratos e lipídios. Começa-se pelas proteínas, pois elas estão em todos os lugares, são mais freqüentes, estão distribuídas no ambiente celular. Proteínas → “protos” → “a…

Proteinas As Proteínas são formadas pela união de vários aminoácidos (entre 50 a 1000 aminoácidos), diferenciando-se entre si precisamente pelo tipo e qualidade dos aminoácidos que as formam e também pelo modo como estes se encontram unificados. Por este facto, o nosso corpo necessita fortemente de aminoácidos para conseguir sintetizar as suas proteínas, que podem ser de dois tipos distintos, os aminoácidos essenciais e os aminoácidos não essenciais. Aos aminoácidos que o nosso corpo…