Lipidios Nos Tecidos Animais

vida que conhecemos. Para os químicos antigos, as substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral. Durante muitos anos acreditava-se que entre a química orgânica e a química inorgânica existia uma barreira intransponível. Essa barreira foi quebrada devido à ureia, que é uma substância de origem animal que pode ser produzida em laboratório. O fato foi comprovado no princípio do século XIX,…

Química Alimentar - Carboidratos - Lipídios - Proteínas 18/04/2011 - Aline Pitol CARBOIDRATOS: Carboidratos abrangem um dos grandes grupos de biomoléculas na natureza,além de serem a mais abundante fonte de energia. A designação inicial de carboidratos ocorreu por serem hidratos de carbono.Eles podem ser chamados, de uma maneira geral, de glicídios, amido ou açúcar.Os carboidratos são classificados como poliihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas. Como exemplo de alimentos ricos em…

trans, também chamada de gordura vegetal hidrogenada, é usada para aumentar o prazo de validade e melhorar a consistência de alguns alimentos, no entanto, têm sido associados problemas de saúde relacionados ao seu consumo. Glicerídeos, proteínas e lipídios são macro nutrientes presentes nos alimentos, eles têm a função de nos fornecer energia. A energia é utilizada para as funções vitais do organismo: como respiração, circulação, síntese proteica, renovação celular e trabalho físico.…

2 Funções dos lipídios Reserva energéticaFornecem mais energia que os glicídios, porém, não são preferencialmente utilizáveis pela célula. Toda vez que a célula necessita de uma substância energética, ela vai optar pelo uso imediato de um glicídio, para depois consumir os lipídios. EstruturalCertos lipídios fazem parte da composição das membranas celulares, que são formadas pela associação de lipídios e proteínas (lipoprotéicas). Os mais importantes são: os fosfolipídios e o colesterol. Isolante

dos alimentos é também utilizado na industrialização, conservação. O sal é fonte principal de sódio e cloro. brasileira, é também a principal fonte de iodo. E na alimentação As principais fontes de sódio na alimentação são os alimentos de origem animal, principalmente carnes,leites, ovos e os alimentos industrializados ricos em sal: caldos concentrados, molhos prontos, pasta de soja, molho inglês, salgadinhos de pacote, carnes processadas, embutidos, enlatados, etc. VITAMINAS…

agrupam-se de maneira organizada, para formar tecido os quais por sua vez formam os órgãos. 2. Quais são as principais biomoléculas que compõem uma célula eucariótica animal e quais são suas funções? Principais biomoléculas são: água, carboidratos, lipídios, proteínas e ácido nucleicos. Funções: Carboidratos: tem função de fonte de energia celular (metabolismo celular), são também constituintes estruturais da membrana e da matriz extracelular. Lipídios: tem função de reserva…

transportadas, sob a ação de enzimas e com consumo de energia. Escreveu-se corretamente em: a) I e II apenas b) I e III apenas c) II e III apenas d) I, II e III e) nenhuma delas 02) Em relação às células animais, denominam-se glicocálix: a) os microvilos das células que revestem o intestino delgado; b) todas as células acinosas de glândulas secretoras; c) o colo do espermatozóide; d) a estrutura lipoprotéica das membranas celulares; e) uma…

Mateus Barreto Crispim / RA - 1130136 Educação Física Bacharelado Fundamentos Biológicos Prof.ª Flávia Ferreira Centro Universitário Claretiano Porto Velho Setembro / 2013 1) Qual a importância das proteínas, dos lipídios e dos carboidratos para a prática da atividade física? R= A alimentação saudável para atividade física inclui uma variedade de nutrientes em quantidades e horários adaptados ao tipo de treinamento individual. Isso significa que…

9 Proteínas transportadoras 10 Proteínas estruturais 10 Proteínas de defesa 10 Proteínas reguladoras 10 Proteínas nutrientes ou de armazenamento 10 Proteínas de mobilidade ou contráteis 10 5-Enzimas 10 6-Aminoácidos 13 7 – SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS – LIPÍDIOS 14 FUNÇÃO DOS LIPÍDEOS 15 CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDEOS 15 GORDURAS E ÓLEOS 16 PROPRIEDADES DOS TRIGLICERÍDEOS 17 Rancificação 17 Detergência 17 ÁCIDOS GRAXOS 18 FOSFOLIPÍDIOS 19 COLESTEROL 20 ESTERÓIDES 21 LIPOPROTEÍNAS PLASMÁTICAS 21 O…

moléculas orgânicas, as vitaminas não se classificam como hidrato de carbono, proteínas ou lipídios, tampouco são utilizados como fontes de energia ou como componentes estruturais. Com raras exceções, o organismo não pode sintetizar vitaminas, e por isto, estas devem ser fornecidas no alimento. As vitaminas podem ser classificadas como lipossolúveis, que são digeridas e absorvidas através dos mesmos mecanismos dos lipídios sendo expelida principalmente pelas fezes, e hidrossolúveis…