Testes de solubilidade e identificação de compostos desconhecidos através de medidas de ponto de fusão, ponto de ebulição e índice de refração

INSTITUTO DE QUÍMICA DE SÃO PAULO Relatório de Química Orgânica I Profa. Dra. Carla Cristina Schmitt Cavalheiro Prática 2 ­ Testes de solubilidade e identificação de compostos desconhecidos através de medidas de ponto de fusão, ponto de ebulição e índice de refração Alunos: Edvair Paula Moreira Filho, 8600171 Thais Bonafini Freitas, 8523213 São Carlos, Agosto de 2014 1. INTRODUÇÃO A solubilidade é uma característica muito importante para a determinação de compostos uma vez que por meio da mesma pode­se identificar a polaridade da molécula e, consequentemente, seus possíveis grupos pontuais. Tal conceito pode ser definido como a capacidade máxima de um dado composto (soluto) ser diluído em um determinado solvente. A solubilidade de um composto pode ser influenciada por diversos fatores, dentre eles a temperatura, a polaridade do solvente, o estrutura do soluto, entre outros. Com relação ao primeiro fator, pode ser de acordo com a entalpia da reação. Se um reação for endotérmica o aumento da temperatura ira favorecer a formação de uma solução em detrimento do conjunto soluto + solvente. A polaridade dos compostos é um aspecto essencial para a solubilidade dos compostos. A origem de polaridade de uma molécula pode ser explicada por meio das diferentes interações dos elétrons em cada…

Relatório - Laboratório Geral de Química Orgânica Aula 2: Testes de solubilidade e identificação de compostos desconhecidos através de medidas de pontos de fusão, pontos de ebulição e índice de refração Universidade de São Paulo Instituto de Física de São Carlos Bacharelado em Ciências Físicas e Biomoleculares Disciplina: Laboratório Geral de Química Orgânica Docente: Carla Cristina Schimitt Cavalheiro Felipe Rodolfo Camargo dos Santos Letícia Camargo…

Acinzentado GRANULOMETRIA: Pó SOLUBILIDADE: Alta (Solúvel em água) HIGROSCOPICIDADE: Baixa higroscopicidade INDICE DE ACIDEZ: Baixo índice de acidez INDICE DE SALINIDADE: Baixo índice salino – (8) 2. Uréia (NH2)2CO: TEOR DE NUTRIENTE: 45 % de Nitrogênio ESTADO FISICO: Sólido COR: Branco GRANULOMETRIA: Forma de Grãos SOLUBILIDADE: Alta (1000 g.L-1 a 20ºC) HIGROSCOPICIDADE: Altamente Higroscópica INDICE DE ACIDEZ: Alto índice de acidez– (71) INDICE DE SALINIDADE: Alto índice salino–…

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS Experiência 1 Florianópolis, 4 de abril de 2013 Índice Introdução .................................................................................................. 3 Objetivo .................................................................................................. 4 Materiais e reagentes utilizados ................................................................ 5 Procedimento…

Cristina Segat – QMC 5230 A Experimento nº 1 – Solubilidade de compostos orgânicos Objetivo: Identificar substâncias desconhecidas a partir da solubilidade destas em diferentes solventes. Procedimento: Três amostras desconhecidas foram escolhidas no início da aula para a realização do experimento: a amostra nº 1 (líquida), nº 6 (sólida) e nº 9 (líquida). A seguir, colocou-se 1 mL de diferentes solventes em 7 tubos de ensaio (um solvente em cada tubo). Os solventes utilizados…

Laboratório de Química Orgânica I – SQF0326 5 AULA 2 Testes de solubilidade e identificação de compostos desconhecidos através de medidas de ponto de fusão, ponto de ebulição e índice de refração Objetivos: Determinação da solubilidade de compostos orgânicos, bem como a identificação dos mesmos através de pontos de fusão, ebulição e índice de refração. A solubilidade de compostos orgânicos é um importante parâmetro para a caracterização química. Testes de solubilidade…

INTRODUÇÃO As principais propriedades de hidratação são o índice de absorção de água (IAA), o índice de solubilidade em água (ISA) e o volume de intumescimento. O Índice de Absorção em Água (IAA) indica a quantidade de água absorvida pelos grânulos de amidos de uma determinada amostra submetida a um tratamento térmico, sendo que uma alta capacidade de absorção de água em farinhas é desejável para o preparo de sopas, mingaus e pudins instantâneos (TORRES, 2005). Por outro lado, o índice…

auxiliar em processos, na composição de embalagens e na lubrificação ou equilíbrio do teor de umidade (Insumos, 2011). O aquecimento de suspensões de amido em excesso de água (maior que 60%) causa uma transição irreversível denominada gelatinizarão. Esta etapa é necessária para intumescer os grânulos de amido e torná-los suscetível, pois geralmente as alfas e beta amilases não agem com eficiência dos grânulos crus que são resistentes às enzimas. O inchamento dos grânulos em água fria e…

esta solução é saturada. O limite de saturação é estabelecido pelo coeficiente de solubilidade.  O coeficiente de solubilidade corresponde à quantidade máxima de uma substância que pode dissolver-se numa quantidade fixa de solvente a uma dada pressão e temperatura.  Por exemplo, a 20 °C, a solubilidade do KNO3 é 31,6 g em cada 100 g de H2O. Isto significa que podemos dissolver até 31,6 g de KNO3 a 20 °C em 100 g de H2O. A variação de temperatura pode alterar o coeficiente…

Solubilidade mútua de 3 líquidos Relatório nº1, Grupo 6B Marta Farracho nº 62845 Beatriz Antunes nº 78937 Rodolfo Gomes nº 78156 Data de execução: 27/02/2015 e 06/03/2015 Data de entrega: 20/03/2015 Professor Eduardo Filipe ÍNDICE 1. RESUMO 3 2. PARTE EXPERIMENTAL 4 2.1. Reagentes 4 2.2. Material e Montagem 4 2.3. Observações 5 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 5 3.1. Curvas de calibração 5 3.2. Diagrama de Fases 7 3.2.1. Curva de Solubilidade 7 3.2.2. Tie-lines 8 3.2.3. Regra das Fases…