Implantação De Uma Confeitaria

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD Disciplina: Desenvolvimento de Projeto Sheila Tatiana de Abreu Baum Estudo de viabilidade para a implantação de uma Pastelaria na cidade de São Leopoldo – RS Tutor Presencial Vânia Cristina Tutor Virtual Ravine Steffen Professor Regente Adriana Teresinha Rebechi Capellão Nome do Polo Escola Conquistadora Novo Hamburgo – Rio Grande do Sul 2013/2 2 SUMÁRIO 1.Introdução ....................................

formulação de documentos e outros mecanismos utilizados à fim de captar participantes e colaboradores. O plano de comunicação alinha as ações de comunicação aos processos de estratégico a fim de contribuir para realização do seguinte evento. Com a implantação deste Plano de comunicação, pretendemos também instituir um processo que possibilite o diagnóstico da efetividade do Evento e suas formas de organização, dessa forma aperfeiçoando as técnicas utilizadas em eventos futuros.…

consumo. Elas estão deixando de serem apenas estabelecimentos responsáveis pela fabricação artesanal e venda de pães, biscoitos, bolos e outras guloseimas, frequentados pelos clientes em determinados horários do dia e da noite. As panificadoras e confeitarias, como passaram a ser chamadas nos últimos anos, estão se transformando em centros de convivência, gastronomia e serviços. Elas constituem um setor onde não há crise, ao contrário, seus empresários só falam em crescimento constante.…

rapidamente, ou perderemos o bonde da evolução tecnológica. O pão congelado, por exemplo, é o inicio de uma nova era, um novo rumo ao segmento de panificação e confeitaria. Hoje, os empresários estão de olho na redução de custos, da mão de obra e do espaço físico, além dos ganhos de produtividade. Isso faz com que panificadores e confeitarias também procurem se aperfeiçoar nessa nova tendência. Já é possível fabricar o pão francês congelado com muita qualidade. O planejamento…

é mais detalhado que os outros dois, para melhor poder explicar cada tarefa isoladamente. A figura baixo mostra o organograma da empresa em estudo, o hipermercado Hortedan, é uma organização linear, com estrutura simples e de fácil implantação. PASSO 02 – Você deverá elaborar um plano de capacitação e desenvolvimento para os Diretores e Gerentes, visando: - Melhorar a eficácia…

como a influência do mercado concorrente. A idéia foi aceita com otimismo pela população, o que incentivou o estudo do projeto. Os investimentos iniciais necessários foram levantados, e não atingirão um valor exorbitante, visto que o local para implantação do estabelecimento será locado. Serão necessárias reformas, como pintura, e o maior investimento serão os móveis e utensílios a serem comprados. O projeto contém um lay out do local para melhor visualização do que se pretende…

|Empreendedorismo do curso de Administração de Empresas da | | |Universidade Paulista – UNIP, orientado pelo professor Miquelino. | Campinas 2012 Panificadora, Confeitaria e Lanchonete Massa Pura Ltda. Trabalho apresentado da disciplina de Gestão Mercadológica e Empreendedorismo do curso de Administração de Empresas da Universidade Paulista – UNIP, orientado…

JEANDRÉ PEDRO DOS SANTOS SOFTWARE PARA CONTROLE DE VENDAS EM CONFEITARIAS RIO DO SUL NOVEMBRO 2004 2 JEANDRÉ PEDRO DOS SANTOS SOFTWARE PARA CONTROLE DE VENDAS EM CONFEITARIAS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Bacharel em Sistemas de Informação, da Faculdade de Ciência e Tecnologia, da Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí como pré-requisito. Orientador: Fernando Andrade Bastos RIO DO SUL NOVEMBRO 2004 3 TERMO DE…

Trabalho nas Padarias. De acordo com a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), as Padarias se encontram no Grupo D – Indústria de transformação, com o Código 15.81-4, destinada a Atividade de Fabricação de Produtos de Padarias, Confeitarias e Pastelarias, com Grau de Risco – 3. Como podemos ver os riscos nas Padarias, embora não pareça é grande que, aliás, de acordo com os dados estatísticos da Previdência Social recentemente e atualizados sobre as Padarias do Estado…

projeto para a indústria de panificação com processamento como produto principal é o pão francês tem como finalidade analisar o mercado para a viabilidade de implantação de uma indústria de panificação localizada no município Jauru, MT que conta atualmente com 15.000 habitantes. Também será analisada a viabilidade econômica para a implantação da empresa com levantamento dos custos e equipamentos e estrutura física necessária para a produção de 3.500 unidades de pão francês por dia com…