História Da Hotelaria Mundial

ACCOR - A MAIOR REDE HOTELEIRA DO MUNDO Areia Branca / RN 2006 Introdução A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a hotelaria teve origem com as hospedarias pertencentes aos portugueses, na maioria das vezes…

se trata de empresas prestadoras de serviços. Isso se deve ao fato de, diferentemente da indústria, os custos relacionados à prestação de serviço não serem de fácil alocação, o que torna alta a necessidade de utilizar táticas de rateio. Sendo a hotelaria um ramo de prestação de serviço, essas dificuldades de alocação estão fortemente presentes na sua gestão de custos. Mota (2001) afirma que “o produto (leitos de um hotel) é perecível, pois leitos desocupados em qualquer noite significam…

A IMPORTÂNCIA DA HOTELARIA PARA O TURISMO 1.0 INTRODUÇÃO Quando se fala em turismo ou turista, logo vem em mente a hospedagem, devido ser um dos mais importantes elementos do turismo. O presente trabalho tem por objetivo mostrar detalhes de um hotel que muitas vezes nem sequer paramos para observar ou sequer sabemos a importância e existência de seus componentes. A ampliação dos conhecimentos do tema foi feito por meio de pesquisas…

Marketing e Branding em Hotelaria: Casos práticos nas Pousadas de Portugal Duarte Pimentel, Junho 2013 Trabalho apresentado em cumprimento dos requisitos para obtenção do título de especialista em Hotelaria e Restauração. Duarte Pimentel Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Índice Geral RESUMO EXECUTIVO……..………………………………………………………………3 CAPITULO I – Introdução 1. Introdução…………………………….…………………………….…………… 4 CAPITULO II - Enquadramento Teórico 1. O…

ESPECÍFICOS Proporcionar um conhecimento histórico da evolução da hotelaria tradicional. Apresentar os fundamentos da sustentabilidade e a aplicação da gestão ambiental em um hotel. Formar profissionais éticos e qualificados para atuarem no mercado hoteleiro moderno. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS História e evolução da hotelaria tradicional Fundamentos da sustentabilidade Gestão ambiental aplicada no hotel Perfil do profissional da hotelaria atual ESTRATÉGIAS DE ENSINO…

A evolução da hotelaria O mais antigo registro a respeito da hospedagem organizada data da época dos Jogos Olímpicos, que consistia de um abrigo de grandes dimensões, em forma de choupana denominada de Ásylon ou Asilo que era um local inviolável com a finalidade de permitir o repouso, a proteção e a privacidade aos atletas de fora, convidados a participas da cerimonia religiosas e das competições esportivas. O império romano possuía dois tipos de hospedaria

Kantovitz Trabalho de Conclusão da disciplina de Economia apresentado a banca examinadora da Faculdade de Administração da Anhanguera Educacional, sob orientação do Tutor Presencial Fátima Kantovitz Angra dos Reis 2013 SUMÁRIO Etapa 1 Turismo e Hotelaria...................................................................................................3 Economia em Tursimo..............................................................................................3 Como se deu a…

agrícolas e minerais, que incrementam o fluxo de turistas do segmento de negócios. Estima que para o ano de 2022 o turismo seja responsável por 3,63 milhões de empregos. Estão incluídas como geradoras de empregos diretos as atividades relacionadas à hotelaria, agências de viagens, companhias aéreas, outros tipos de transportes de passageiros, restaurante e lazer. 4. O histórico de projetos administrados inclui ações relacionadas a capacitações de produtores rurais familiares na gestão…

A ORIGEM DA HOTELARIA Há indícios de que a ideia de Hotelaria apareceu devido aos povos antigos que trafegavam por longos períodos, com isso, surgiram alguns locais que serviam para atender estes viajantes. Na Roma Antiga, havia os chamados “Albergues”,que alem do serviço de hospedagem, ofereciam comida e bebida referente a pagamentos. Na Europa este tipo de serviço tendeu a ser uma necessidade, com isso começaram a utilizar como uma forma de comercio, visando lucros, e com o passar dos anos,

................................................8 5. Referências...................................................................................................................9 1. INTRODUÇÃO Muitos autores afirmam que a Hotelaria teve início juntamente com os Jogos Olímpicos, um grande evento como esse atraía milhares de visitantes e curiosos de várias partes do mundo. Com a chegada em massa dessas pessoas, fez-se necessário a construção de edifícios que pudessem…