Historia De Cozinha Resumo

Murilo Battisti __________________________________________ Coordenador Acadêmico: Prof. Dr. Murilo Battisti _________________________________________ Professor Orientador Presidente: Prof. Dr. Murilo Battisti Salvador, Junho de 2012 RESUMO A gastronomia vem assumindo um lugar de destaque na sociedade, e é preciso um esforço por parte de pesquisadores para realização de mais trabalhos acadêmicos nesta área. Esta pesquisa apresenta como tema principal, a viabilidade de…

Resumo do Texto - Paralelos (e Transversais) na História da Casa Paulista As construções paulistanas são divididas em três fases: taipa de pilão, alvenaria de tijolos e concreto armado. Essas técnicas marcaram a arquitetura de cada época: colonial / taipa, eclética/ tijolo e moderna/ concreto. A residência unifamiliar, envolveu mudanças de hábitos e costumes sociais. Somente durante o ecletismo que apareceu a figura do arquiteto. São Paulo foi fundada pelos jesuítas em 1554,…

lanche rápido – ótimos companheiros em viagens de ônibus ou à espera da consulta médica. Esqueça a pressa e o tempo marcado no relógio. Desligue os telefones, os fixos e os móveis, e aceite o convite de Antonio, o cozinheiro de 88 anos que abre sua cozinha e sua memória enquanto prepara um almoço que reunirá, após longos anos de jejum, sua família inteira novamente. O leitor é convidado a preparar o reencontro da família e nos oferece dicas preciosas para que a receita não desande:…

literatura a partir do cinema. Mais ou menos assim que aconteceu comigo, só que não foi pelo cinema, fui puxado para as páginas pelos tentáculos da televisão. Não foi preciso ir tão longe, bastou que eu fizesse o trajeto quarto-cozinha para buscar alguns quitutes que na volta cozinha-quarto a voz da Gal Costa me pegou. Sentei no sofá, ainda com o olhar desconfiado, enquanto a abertura da minissérie Gabriela corria: "Quando eu vim para esse mundo/ Eu não atinava em nada/ Hoje eu sou…

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ ANA FLÁVIA BACKES BUGMANN JAISON KLIMESCH JOÃO CARLOS DELL’AGNOLO PROJETO UTENSÍLIO DOMÉSTICO DE COZINHA Balneário Camboriú 2013 ANA FLÁVIA BACKES BUGMANN JAISON KLIMESCH JOÃO CARLOS DELL’AGNOLO PROJETO UTENSÍLIO DOMÉSTICO DE COZINHA Projeto de pesquisa elaborado como exercício acadêmico e requisito parcial para aprovação na Disciplina de Design Industrial da Universidade do Vale do…

Influência do Negro na Gastronomia Brasileira Beatriz Gomes da Silva - UFOP Resumo A gastronomia brasileira é uma das mais ricas do mundo. Com a grande miscigenação de povos que aqui temos, também temos um grande enriquecimento gastronômico com a contribuição de incontáveis povos e civilizações. Mas uma em especial nos marcou e deixou sua contribuição irrevogável no dia a dia da culinária brasileira, o povo africano. Esse povo tão sofrido nos trouxe uma grande riqueza cultural…

Página 145 A ICONOFAGIA DOS CHEFS CELEBRIDADES EM SOUTH PARK Cynthia Arantes Ferreira Luderer Erico Fernando de Oliveira 1 Resumo Este artigo analisa o seriado norte - americano South Park e especificamente o episódio Crème Fraiche. A história satiriza o fetiche entorno do papel dos chefs de cozinha celebridades que apresentam programas culinários pela televisão. Com base nesse enredo, busca - se desvelar a iconofagia que se dá…

2014 SUMARIO 1- INTRODUÇÃO ...................................................................................................3 2- DESENVOLVIMENTO .......................................................................................4 2-1 Sinopse e Resumo do filme..............................................................................4 2-2 Motivação, comportamento alimentar e obesidade...................................................5 3- CONCLUSÃO…

DA MODA À MESA ADRIANA DE FÁTIMA LAMOGLIA1 SAMARA CAROLINA FERNANDES FERREIRA2 RESUMO A pesquisa mostra que com a popularização da cultura gastronômica na televisão, vêm as mudanças nas relações do sujeito com a preparação do alimento e a comparação entre os prazeres do passado e do presente. Mostra as modificações sofridas na história da alimentação a partir do contexto histórico comparando à atualidade. Desenvolve-se na explanação de modernidade líquida, conceito de Sygmunt Bauman.

Artigo (Imaginário do negro na sociedade) O negro no imaginário da sociedade Resumo: Na contemporaneidade ainda encontramos um discurso da época da colonização. Um discurso atrasado e preconceituoso que esta enraizada na nossa sociedade. Esse discurso posiciona o negro numa inferioridade que pode ser nitidamente percebido em telenovelas