Historia Da Hotelaria Na Europa

Qualificações dos Profissionais da Hotelaria em Cabo Verde : O Caso da Ilha de Santiago Dissertação apresentada para a obtenção de Grau de Mestre em Turismo no Curso de Mestrado em Turismo conferido pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Orientador: Prof. Doutor Eduardo Figueira Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Departamento de Ciências Sociais e Humanas Lisboa, 2011 As Qualificações dos Profissionais da Hotelaria em Cabo Verde: O…

ACCOR - A MAIOR REDE HOTELEIRA DO MUNDO Areia Branca / RN 2006 Introdução A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a hotelaria teve origem com as hospedarias pertencentes aos portugueses, na maioria das vezes…

1. História da Restauração 1.1. A Descoberta do Fogo A descoberta dos modos de obtenção do fogo foi uma das mais importantes para a sobrevivência da humanidade. Desconhece-se, no entanto, desde quando é que se conseguiu obtê-lo artificialmente. Na China, um hominídeo (cerca de 150 000 anos a. C.), foi descoberto com um resto de cinzas, este facto pode ser demonstrativo de que este hominídeo já conhecia o processo de obtenção de fogo. O fogo deve ter sido, inicialmente, obtido de modo…

Turismo, que em algumas universidades é ministrado junto com o de Hotelaria(formando a graduação em Hotelaria e Turismo), tem duração média de 3 anos e tem o foco voltado para a formação prática do aluno. Para complementar a formação do aluno, além das aulas práticas relativas a área de turismo, há ainda aulas de disciplinas de exatas, como economia e administração de empresas. Além de disciplinas de humanas, tais como geografia, história e língua portuguesa.  Em relação aos…

para que não haja transtornos no inicio do seu período de estadia. A ORIGEM DA HOTELARIA Há indícios de que a ideia de Hotelaria apareceu devido aos povos antigos que trafegavam por longos períodos, com isso, surgiram alguns locais que serviam para atender estes viajantes. Na Roma Antiga, havia os chamados “Albergues”,que alem do serviço de hospedagem, ofereciam comida e bebida referente a pagamentos. Na Europa este tipo de serviço tendeu a ser uma necessidade, com isso…

............................................................... 7 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 História da Hospitalidade- Hotéis/Hospitais........................................ 9 2.2 A Administração Hoteleira inserida nos Hospitais............................... 9 2.2 A Estrutura Física Hoteleira no Empreendimento Hospitalar............ 12 2.3 Hotelaria Hospitalar – Hospitalidade somada ao Universo Hospitalar. 12 3. RESULTADOS E CONSIDERAÇÕES FINAIS.

territorial, ambiente natural (serra, litoral, cerrado, planalto...), fauna e flora entre outros, a existência de variações climáticas dentro de uma mesma estação do ano. Isso é ótimo para o desenvolvimento do setor, e percebe-se principalmente na Europa que, o turismo é encarado com seriedade e planejamento, com isto diversos países vêm se destacando cada vez mais neste setor. Porém, para países subdesenvolvidos, qual o Brasil enquadra-se, o turismo têm se mostrado como alternativa para…

de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro; a liberalidade que se pratica, alojando gratuitamente alguém; e por extensão acolhimento afetuoso. No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões nortearão este trabalho. Pode-se dizer que os turistas ao chegarem em uma cidade podem ter um acolhimento preparado, improvisado ou simplesmente não ter.…

2. BASE TEÓRICA 2.1 A HISTÓRIA DO TURISMO NO MUNDO Há muitas pressuposições sobre o surgimento do Turismo no mundo, podemos analisar através dos relatos bíblicos que os deslocamentos em busca de novos lugares, já existem desde o inicio dos tempos, tal como a expulsão de Adão e Eva do paraíso, ou com Noé e sua Arca em busca de novas terras. Assim sendo se observamos a história percebemos que as viagens sempre acompanharam o desenvolvimento humano, desde o início dos tempos. De acordo…

1.1 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 1.2.1 Retratando o Passado e o Presente da Hospitalidade A história da hospitalidade não é recente, pelo contrário, ela acompanha a história da civilização humana ao longo do tempo, conforme estabelece Camargo apud Dias (2005): Nesse sentido, ao pensar-se em rastrear a “história” da hospitalidade, deve-se ter em mente que ela remete fundamentalmente ao contato entre as culturas e povos que, desde os alvores do processo de hominização as…