Historia Da Gastronomia Pre Historia

História do Pão Pão Módulo: Teoria de Cozinha/Pastelaria Trabalho realizado por: Fábio Oliveira, n 10, GHRB Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Índice Introdução 3 História do pão 4 Como fazer o pão? 10 Massas do pão 11 Tipos de pão 13 Consumo de pão 32 Divulgação do pão 33 Dia mundial do pão 34 Características e funções dos ingredientes essenciais na panificação 35 Industrialização do pão 39…

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA EDILENE GARCEZ LAYSA MENEZES NICOLLY TRANKELS NÚBIA ARAÚJO GARCEZ LAYSA M ENEIOSHIRO HANADA NÚBIA ARAUJO TANA CERQU EIRA GASTRONOMIA BRASILEIRA: REGIÃO NORTE ACRE, AMAZONAS, RONDONIA, RORAIMA SALVADOR 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. GASTRONOMIA BRASILEIRA 1.1 REGIÃO NORTE 1.1.1 Acre 1.1.2 Amazonas 1.1.3 Rondônia 1.1.4 Roraima 2. FICHAS TÉCNICAS 1.1…

3.322 • Administração: a cidade está dividida em 6 quartiers (bairros) • Principais Atividades Econômicas: turismo, comércio e serviços • Temperatura média anual: 15 °C • Clima: temperado • Índice Pluviométrico anual: 700 mm História Versalhes e um lugar, um departamento de Yvelines e Île-de-France. Cidade artificial, criada a partir do zero com a vontade do rei Louis XIV, Versalhes foi a sede do poder político para um século, a partir de 1682 a 1789, antes de se…

INTRODUÇÃO A Gastronomia é um ramo que abrange os vários aspectos da alimentação. Tem como papel transformar os alimentos, produzindo sabores, texturas e aroma diferentes, proporcionando sensações inúmeras. A busca pela boa alimentação, junto à globalização dos hábitos e costumes no mundo e a evolução do acesso a essa gama de informações, despertou na população um aumento no interesse pela gastronomia, fenômeno que também contribuiu para a ampliação no numero de candidatos a…

atividade: Prestação de Serviços / Escola de Ensino de Culinária e Gastronomia Porque escolheu este negócio? - Pela experiência e formação acadêmica de todo o corpo executivo e equipe de gestão da empresa que montamos. Mercado consumidor: Quem são os clientes? - Os cursos de culinária que oferecemos são voltados para os cozinheiros (as) que trabalham em residências, para profissionais que desejam uma carreira no ramo da gastronomia e ainda para crianças ou pessoas que queiram aprender a…

Curso de Nutrição. Cláudia Ribeiro Gonçales Santos Priscila Evaristo Célia Pereira da Silva HISTÓRIA DO ALIMENTO ATRAVÉS DOS TEMPOS. Trabalho de nutrição e Sociedade. História da alimentação através dos tempos. Sumário: INTRODUÇÃO........................................................................................................................ 3 PRÉ-HISTÓRIA..........................................................................................................

tempos das descobertas e das epopeias marítimas, a ser os mais eficazes propagandistas da fé. Os portugueses valorizam e são dedicados as suas famílias porem no que se trata aos demais são individualistas mas não preconceituosos. Portugal e sua história Portugal foi reconhecido como um reino independente em 1143 em pleno reinado do Rei Afonso I e, com a ajuda dos militares cristãos, os últimos redutos do poderio árabe foram derrotados por volta de 1249. Durante os séculos XV e…

petróleo, alimentícia, metalúrgica, química Cód. ISO: I TA Cód. telef. +39 A história da Itália A pré-história da península itálica se caracteriza por invasões de povos do norte. A distribuição desigual dessas vagas invasoras deu lugar a diferentes culturas regionais. As civilizações de Molfetta, Stentinello e Remedello apareceram no período neolítico; logo a seguir, a Itália entrou na proto-história, com a civilização das terramaras, no segundo milênio a.C., entre a…

dentre outros, conquista patamares de desenvolvimento nos setores do turismo, da pesquisa e da alta tecnologia. Petrópolis, cidade onde o passado e o presente seguem entrelaçados, oferece cores, sabores, surpresas e satisfação. Na gastronomia, conceituadas confeitarias, bares e restaurantes; o charme das pousadas e hotéis; a diversidade nos pólos de compras e muito mais para ser descoberto, num convite às experiências memoráveis. 2.1 Museu Casa do Colono Trata-se de uma…

org/wiki/Ficheiro:Canal_Rideau_(Ottawa).jpg) Canal Rideau no Inverno, usado para Patinação (http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Rideau_Canal_in_winter.jpg) Principais Museus Canadenses 1 – Museu Real da Colúmbia Britânica O Museu Real da Colúmbia Britânica é um museu de história em Victoria, Colúmbia Britânica, Canadá. Foi-lhe dado o título de "real" após a visita da Rainha Isabel II do Reino Unido em 1986. O museu é uma das grandes atracções túristicas de Victoria. Inclui…