Hotoria da alimentaçao atraves dos tempos

Universidade Salgado de Oliveira
Pró – Reitoria Acadêmica do Curso de Nutrição.

Cláudia Ribeiro Gonçales Santos
Priscila Evaristo
Célia Pereira da Silva

HISTÓRIA DO ALIMENTO ATRAVÉS DOS TEMPOS.

Trabalho de nutrição e Sociedade.
História da alimentação através dos tempos.

Sumário:

INTRODUÇÃO........................................................................................................................ 3
PRÉ-HISTÓRIA...................................................................................................................... 4 * Descoberta do Fogo..........................................................................................4 * Período Quaternário........................................................................................6 * Período Mesolítico...........................................................................................6 * Período Neolítico.............................................................................................6
IDADE ANTIGA...................................................................................................................... 7 * Primeiros cozinheiros......................................................................................8
IDADE MÉDIA.........................................................................................................................8
FASE PRÉ-COLOMBIANA................................................................................................... 9
APÓS O DESCOBRIMENTO................................................................................................ 9
IDADE COMTEMPORANEA..............................................................................................11
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................... 13
CONCLUSÃO