Hamburguer

documentação do estudo. Serão feitos também testes de avaliação sensorial para se determinar a aceitação ou não do público, em relação aos preparos. 3.4- Origem dos pratos: 3.4.1- Hamburguer É comum ouvirmos dizer que ele foi criada em Hamburgo, na Alemanha, em meados do século 17 – e até por isso levaria o nome de “hambúrguer”. No entanto, a origem do sanduíche é bem mais antiga. guer originou-se na culinária medieval entre os Tártaros que, numa prática popular, esmigalhavam a…

vendas, onde a corporação é dona da propriedade nas quais as franquias são instaladas. O Drive-Thru dos restaurantes da McDonaçd’s também são uma característica da empresa. A competitividade e a alta rotatividade de como são comercializados seus hambúrgueres, fez que a organização fosse mais a fundo na integração de atendimento dessa modalidade. A produção de seus produtos está relacionada à agilidade e padronização, especialização de mão de obra e simplificação na preparação dos…

Copacabana na rua Domingos Ferreira, servindo cachorros-quentes, hambúrgueres, milk-shakes e sundaes. Em 1972, no entanto, Falkenburg vendeu a loja, que hoje é controlada por brasileiros, no Guarujá. Hoje a rede conta com um cardápio variado. O Bob's é conhecido por servir lanches com sabores mais próximos da culinária brasileira, como hambúrgueres de picanha. Um dos principais lanches é o sanduíche Big Bob, feito com dois hambúrgueres de carne, cebola, alface americana, molho e pão…

Pensilvânia, que se inspirou em um sanduíche de um concorrente chamado Big Boy. O tal sanduíche continha dois hambúrgueres de carne separados por uma terceira e central fatia de pão, recheado com ingredientes como alface, picles, cebola, queijo e maionese. A partir de uma receita própria, ele tinha como objetivo atrair consumidores adultos, surgindo assim o sanduíche mais famoso do mundo: dois hambúrgueres, entre três fatias de pão, alface, queijo, molho especial, cebola e duas rodelas…

de maio. O cardápio era constituído por 25 itens, a maioria deles churrascos. O primeiro hambúrguer McDonald´s custou US$0,15, o equivalente em euros a 11 cêntimos e, como era comum na época, contrataram 20 carhops (garçons que em cima de patins, entregavam o pedido do cliente no carro), era uma moda bastante popular e muito lucrativa. Depois de notar que a maioria do dinheiro que lucravam vinha dos hamburgueres, em 1948, os irmãos decidiram fechar o restaurante por diversos meses para…

chamada Mikeys, cujo vice-diretor de marketing da empresa, Don Henderson, e também inventor de um hambúrguer chamado “big one”, que é sucesso mundial nas vendas, descobre, através de seuchefe, que a carne fornecida para o hambúrguer apresenta alto grau de coliformes fecais. Don é designado pelo seu chefe a investigar o porquê dos índices muito elevados de coliformes fecais encontrados na carne dos hambúrgueres comercializados por sua empresa e que detectados por uma auditoria…

assistir à atração musical e discrição); Besteira Não beber Brega Caçadores (Querem conhecer gente nova, beijar bastante e aproveitar a música. Buscam romance) Hambúrguer Não beber Eletrônica Boêmios (A balada é um hábito. Estão lá mais para ficam em paz e ver os amigos. Gostam de beber, mas não de ficar bêbados) Hambúrguer Beber até ficar alegre Reggae Boêmios (A balada é um hábito. Estão lá mais para ficam em paz e ver os amigos. Gostam de beber, mas não de ficar bêbados)…

patins entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou extremamente popular e muito lucrativo. O cardápio continha 25 itens, a maioria deles churrascos. Em 1948, depois de notar que a maioria do dinheiro que ganhavam provinha da venda de hambúrguer, que na época custava US$ 0.15, os irmãos renovaram totalmente o restaurante. Dentre as inovações empreendidas estavam: substituição de todos os utensílios – talheres, copos, pratos – por embalagens descartáveis; visitação pública…

FATO O McDonald’s é conhecido mundialmente por suas comidas gordurosas. Há uns anos atrás, depois de varias críticas, eles resolveram criar um sanduíche que se utilizava de algas marinhas, para usar água em vez de gordura. CONSEQÜÊNCIA O hambúrguer ficou aguado e recebeu o apelido de “McFracasso”. AÇÃO Foi retirado do cardápio imediatamente. McPizza FATO No início dos anos 90 o McDonald’s notou que as pessoas, cada vez mais,…

de restaurantes de comida rápida que todo o mundo conhece e que foi fundada pelos irmãos McDonald, na Califórnia, no ano de 1937. Em 1961, fundaram o primeiro centro especializado na formação para este tipo de negócios, denominado Universidade do Hambúrguer (que oferecia uma licenciatura em hamburguerologia). A "mcdonaldização" afecta a comida, mas (entendida como uma maneira de organizar a sociedade) também diz respeito à informação, às relações, ao comércio, ao sexo, às viagens…