Guarda Compartilhada Estácio

EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PATRÍCIA MARIA PÉRICO PEREZ; ANA BEATRIZ MARIANO DE OLI; RAFAELA DA SILVA GUEDES; SHAIENE DA SILVA ALENCA; MARCELA FRIAS BARBOSA P; MELINA CAMPAGNARO; JORGE HENRIQUE IGNÁCIO DA ROZA Instituição: Universidade Estácio de Sá - UNESA Sala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00 Introdução: O principal óleo utilizado na alimentação humana é o óleo extraído do grão de soja, e por meio de processos industriais, é refinado para perder a cor, o sabor, e odor…

de Juiz de Fora Felipe Bastos – Universidade Federal do Rio de Janeiro Felipe Fajardo Villela Antolin Barberena – Jardim Botânico do Rio de Janeiro Fernando Bittencourt de Matos – Centro de Pesquisas do Cacau Fernando Régis Di Maio – Universidade Estácio de Sá Fernando Rivadavia Fiorella Mazine – Universidade Federal de São Carlos Flávia C.P. Garcia – Universidade Federal de Viçosa Flávio França – Universidade Estadual de Feira de Santana Franklin Vinhos – Instituto de Botânica…