Gordura Transgenica

não previu que, um século depois, após duas crises do petróleo e com o planeta enfrentando um processo danoso de mudanças climáticas, o amendoim, assim como a cana-de-açúcar, a mandioca, a soja, a canola, o girassol, o dendê, o pinhão manso e até a gordura animal, representariam uma das esperanças para a preservação do mundo como o conhecemos. A principal ameaça à vida no planeta, hoje, é o aquecimento global. Um estudo da NASA (Agência Espacial Americana) revela que os últimos…

pós-parto ou da primeira mamada) é muito mais rico em gordura, proteínas (de quatro a cinco vezes), mine­ rais e vitaminas que o leite normal. Grande parte da proteína que o colostro con­ tém a mais é composta de imunoglobulinas, que têm função protetora ou imunológica. À medida que são feitas as ordenhas ou que o bezerro mama na vaca, a composição do colostro vai se aproximando à do leite, isto é, os teores de proteína, sólidos totais, gordura, minerais e vitaminas vão…

Assim como os carboidratos, os lipídios são também compostos energéticos; entram na composição de várias estruturas celulares como as membranas, podendo, também, ser encontrados livres na célula atuando como material de reserva de energia, como as gorduras. Atuam, ainda, como hormônios, como, por exemplo, os hormônios sexuais masculino e femininos. Os principais grupos de lipídios são: glicerídeos, fosfolipídios, cerídeos e esteróides. CURIOSID ADE! CURIOSIDADE! 5…

o padrão alimentar antes característico dos países desenvolvidos é atualmente uma preocupação também dos países em desenvolvimento. A adoção da dieta “afluente”, caracterizada por um excesso de alimentos de grande densidade energética, ricos em gordura e em açúcar refinado simples, e por uma diminuição no consumo de carboidratos complexos, tem se expandido, sobretudo em situações de prosperidade econômica. (Adaptado: DIEZ GARCIA, R.W. Efeitos da globalização na cultura alimentar: considerações

o toluole ou o ácido salicílico. • Plasmídeos de virulência, que transformam a bactéria num agente patogénico. Por exemplo o plasmídeo Ti, da bactéria Agrobacterium tumefaciens, que é usado atualmente na genética para a produção de plantas transgênicas. Os plasmídeos que existem em cópia única em cada bactéria correm o risco de, depois da divisão celular, desaparecer numa das bactérias filhas. Para se assegurarem de que a célula tem "interesse" em manter uma cópia do plasmídeo em…

Insustentabilidade socioambiental do modelo do agronegócio brasileiro | 15 O dossiê no contexto da Rio+20 | 15 As implicações socioambientais e econômicas do desenvolvimento agrário brasileiro | 19 O consumo de agrotóxicos no Brasil | 32 A agricultura transgênica requer agrotóxico e produz outros impactos socioambientais | 36 É preciso desconstruir os mitos do agronegócio | 38 | parte 2 Povos do campo e da floresta impactados pelo modelo do agronegócio | 40…

de conservas de legumes e outros vegetais 10.33-3 Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes 10.4 Fabricação de óleos e gorduras vegetais e animais 10.41-4 Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho 10.5 10.42-2 Fabricação de óleos vegetais refinados, exceto óleo de milho 10.43-1 Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não-comestíveis de animais Laticínios 10.51-1 Preparação do leite 10.52-0 Fabricação de laticínios…

de serem responsáveis pela constante renovação que ocorre em nossos órgãos - já foram identificadas no sangue, cérebro, córnea, retina, epitélio olfativo, polpa dentária, pulmões, músculos esqueléticos, músculo cardíaco, fígado, mucosa intestinal, gordura e pele. Nos últimos tempos, foi verificado que as células-tronco hematopoéticas poderiam em determinadas circunstâncias, diferenciar-se também em outros tipos celulares. O uso terapêutico do transplante de células-tronco hematopoéticas…

de US$ 27 bilhões (1989) para US$ 96 bilhões (2012). Além das mudanças externas favoráveis, inovações tecnológicas impulsionaram esse setor. A adaptação de espécies vegetais ao clima tropical e ao solo do cerrado, a regulamentação das sementes transgênicas, a mecanização dos processos e a intensificação da conversão de áreas degradadas, como pastos, em áreas de atividade agropecuária foram mudanças que, além de proporcionarem grande aumento da disponibilidade de área cultivável – um dos…

mecanismos cerebrais, pode-se alterar e prever o comportamento das pessoas, mesmo na esfera criminal, como se viu com Tom Cruise no filme Minority Report? Nesse caso, como ficam a livre escolha e o arbítrio? O irracional (vicio de nicotina, álcool, gordura transgênica, cocaína) freqüentemente vencerá o racional (preservar a vida e o DNA no longo prazo)? Essas questões e os conhecimentos atuais sobre elas ainda são incipientes, face aos desafios que se apresentam, no sentido…