GLOSSARIO GASTRONOMICO CULINARIA FRANCESA

UNIVERSIDADE CEUMA GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO CULINÁRIA FRANCESA Grupo 4 CULINÁRIA FRANCESA • A culinária francesa é famosa no mundo inteiro e apresenta uma grande variedade de pratos de grande prestígio. Com técnicas e sabores especializados, a gastronomia deste país encanta qualquer um mundo afora. • Os queijos, vinhos, carnes e doces são as marcas francesas. CULINÁRIA FRANCESA • • • • Cada região tem sua própria culinária: Noroeste: usa manteiga, crème fraîche e maçãs; Sudeste (Culinária Provençal): prefere azeite, verduras e tomates; Sudoeste: usa gordura de pato, fígado (foie gras), cogumelos (cèpes) e moelas; Nordeste: relembra a culinária da Alemanha e usa banha de porco, salsichas e chucrute GLOSSÁRIO CULINÁRIA FRANCESA • À La carte: uma referência a um menu de itens observados e adquiridos separadamente, ou seja, a operação usual de restaurantes, em contraste com um table d’hôte (menu fixo), em que um menu sem opção ou com escolha limitada é servido a um preço fixo. Outro uso gastronômico é ao pedir um item do menu por conta própria, por exemplo, um bife sem batatas e legumes é um bife à la carte. GLOSSÁRIO CULINÁRIA FRANCESA • À La niçoise – A expressão, que significa “à moda de Nice” ( cidade da Riviera francesa), designa a preparação de pratos quentes ou frios que contêm tomates picados e salteados em azeite de oliva com alho, alcaparras, anchovas e azeitonas pretas. GLOSSÁRIO CULINÁRIA FRANCESA • À la provençale – Termo que designa pratos preparados à moda

Geração de relatórios do Erwin no Word É possível gerar documentação de projeto do ERwin diretamente no Word, usando o gerador de relatórios: . É possível criar um relatório com quaisquer características (colunas) que se desejar, basta editar qualquer um dos formatos pré-prontos (clicando com o botão direito sobre o nome do relatório pré-pronto), pois todos permitem incluir ou excluir qualquer coluna. No entanto, na maioria das vezes temos um relatório pré-pronto muito…

compreender que o trabalho, quando concluído, estará dividido em 3 partes, na seguinte ordem assim: Pré-texto, Texto e Pós-texto. Mas na hora de redigir seu trabalho, a primeira a ficar pronto é a parte central, o Texto. isso porque os outros dois grupos têm função complementar. Você vai já entender isso. O Texto do seu TCC é formado por aqueles elementos muito conhecidos de todos: a Introdução, o Desenvolvimento e a Conclusão. Mas como redigir cada um deles?…

Glossário de Instrumentação Industrial Glossário de Instrumentação Industrial AMOSTRAGEM . Leituras que se fazem a intervalos fixos de tempo. ANALISADOR . Equipamento relativamente sofisticado, de operação automática e independente, que tem a finalidade de medir uma ou mais características de uma amostra do processo que por ele flui continuamente. ATUADOR . Aparelho que converte energia elétrica, hidráulica ou pneumática em movimento mecânico. BANDA PROPORCIONAL . Porcentagem de…

Aprenda a falar a língua do ROI Quem não é da área financeira geralmente passa maus bocados tentando convencer os donos do cofre de que suas idéias são boas. Surpreenda-os dominando este glossário; ele pode lhe ajudar muito. Por John O’Leary Se você não consegue se expressar usando a linguagem do retorno sobre o investimento (ROI, na sigla em inglês), suas idéias terão morte dolorosa no departamento financeiro. Ninguém recebe aprovação para fazer despesas nos…

fim, deve “sobrar” dinheiro, que dê “margem líquida”. Pois bem: se a margem líquida projetada, resultante da comercialização desse novo produto, for tal que satisfaça as condições impostas pelo gestor da empresa, então, o produto é viável e o gestor deverá optar por sua fabricação. Assim, temos o primeiro “P”: o “P” de “PRODUTO” Ele é parte do “marketing mix”, ou “composto mercadológico”, como o chamamos no Brasil. Veja no Glossário 1 como ele seria representado graficamente. Continuando…

“sobrar” dinheiro, que dê “margem líquida”. Pois bem: se a margem líquida projetada, resultante da comercialização desse novo produto, for tal que satisfaça as condições impostas pelo gestor da empresa, então, o produto é viável e o gestor deverá optar por sua fabricação. Assim, temos o primeiro “P”: o “P” de “PRODUTO” Ele é parte do “marketing mix”, ou “composto mercadológico”, como o chamamos no Brasil. Veja no Glossário 1 como ele seria representado graficamente. Continuando o…

Download do Formulário 1 2. Objetivo Geral 3. Objetivo(s) específico(s) 4. Definir a População 5. Definir Objetivo Específico - 2. Objetivo Geral Exemplos Saiba Mais Glossário Definir o Objetivo Geral do estudo •Leia as seguintes afirmações: ◦Com qual finalidade você está fazendo esse estudo; ◦O objetivo geral deve descrever de modo claro e sucinto uma meta a ser atingida; ◦O objetivo geral pode ser uma proposta que solucione…

Diferentes Paisagens”, o qual aborda primeiramente as características das paisagens urbanas e após as paisagens do campo. No capítulo 2 é trabalhado os “Componentes Naturais da paisagem: Formas e Relevos”, mesmo sendo um conteúdo mais tradicional o livro apresenta propostas bem elaboradas e contextualizadas como, por exemplo: Desenhe o caminho de casa até a escola, as mudanças na paisagem, entre outros. No capítulo 03 é ressaltado “Cidade e Campo: O Trabalho e as Paisagens”, este…

escritor faz uma proposta de livro, composta de um título e uma resenha. O escritor pode sempre, a qualquer momento, fazer novas propostas. 3) O editor aprova a proposta. Um escritor só pode ter uma proposta aprovada e ainda não terminada em um momento. 4) O escritor passa a enviar, pelo sistema, capítulos de livro, associados à proposta aprovada. Cada capítulo contém um número, um nome (opcional) e um arquivo com o texto propriamente dito. O arquivo deve ser no formato .doc usado pelo…