Gestao Da Saude Em Camaras Frias

empresa do ramo de alimentos localizada na cidade de Feira de Santana-BA. Através da coleta de dados e de informações técnicas, foi possível entender todo o processo logístico da empresa que é o foco do projeto realizado assim como seu modelo de gestão e planejamentos. Pode-se relatar com clareza a parte de armazenamento e distribuição assim como outros processos de controle que são realizados na empresa. Em geral as pessoas não dão o devido valor ao processo logístico por não entender…

empresa do ramo de alimentos localizada na cidade de Feira de Santana-BA. Através da coleta de dados e de informações técnicas, foi possível entender todo o processo logístico da empresa que é o foco do projeto realizado assim como seu modelo de gestão e planejamentos. Pode-se relatar com clareza a parte de armazenamento e distribuição assim como outros processos de controle que são realizados na empresa. Em geral as pessoas não dão o devido valor ao processo logístico por não entender…

Recepção da matéria-prima O processo de produção da salsicha inicia com a recepção da matéria-prima. A carne pode ser suína ou bovina, em carcaças com osso ou desossada, congeladas ou resfriadas. Após a recepção da matéria-prima a mesma segue para câmara fria (PACHECO & YAMANAKA, 2006). - Desossa As carcaças com osso são então desossadas, esse processo de separação dos ossos da carne é feita manualmente com a utilização de facas, as aparas de carne e os ossos retirados vão ser…

empresa. O estudo em questão não se limita apenas em apontar as falhas existentes na mesma, pois na maioria das organizações há falhas, mas em sugerir soluções para a resolução das deficiências. Portanto, o foco principal deste trabalho é analisar a gestão operacional de controle dos materias utilizada pela empresa Piemonte Indústria de Sorvetes, bem como a sua importância para o processo produtivo da empresa. A logística envolve um conjunto de atividades que se preocupam com o fluxo…

Sendo caracterizado por um serviço organizado, compreendendo uma sequência e sucesso de atos destinados a fornecer refeições balanceadas dentro dos padrões dietéticos e higiênicos (ABREU et e al 2011). A qualidade das refeições visa à manutenção da saúde, segurança e satisfação dos clientes. Segundo Sant’Ana (2012), a qualidade na produção das refeições depende de vários fatores como: estrutura física adequada, matérias-primas de boa qualidade, conhecimentos técnicos e capacidade de…

medicamentos. A subsidiária brasileira fabrica também soluções de diálise e alguns dispositivos para esta terapia. A empresa possui no Brasil as certificações ISO 9001:2000 pelo seu sistema de gestão da qualidade; ISO 14001, pelos programas de proteção ao meio ambiente e OHSAS18001, relacionado à saúde ocupacional e segurança do trabalho. Em 2006 recebeu o "1o Prêmio FIESP de conservação e reuso da água" Baxter Fabricante de produtos farmacêuticos que muitas vezes são aplicados…

SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO EM EMPRESAS DE ABATE E PROCESSAMENTO DE CARNES E DERIVADOS – NR 36 Apresentação • SENAC - Serviço Nacional de Aprendizado Comercial • CURSO - Técnico de Segurança do Trabalho • DISCIPLINA • ORIENTADOR - Rui • ALUNAS - Márcia - Tatiane Sumario • • • • • • • • • • • • • • • NR 36: Histórico Geral. Histórico Construção da Norma. Novos Paradigmas. Objetivos. O que trata a NR 36. Gráfico de exportação. Modelos de cadeiras. …

perigos biológicos, físicos e químicos durante toda a cadeia produtiva, até chegar à mesa do consumidor. Tais contaminações, além de provocar alterações nutricionais e das características sensoriais (cor, odor, sabor e textura), colocam em risco a saúde do consumidor causando doenças crônicas e degenerativas. Deve ser dada atenção a todas as etapas da cadeia de produção: matéria-prima (cria, recria e engorda), processamento industrial (abate) e distribuição. Necessariamente, é a adoção…

MBA em Gestão de Empresas Módulo de Sistemas de Informação de Gestão Trabalho Prático “Análise de Risco no Suporte à Tomada de Decisão Análise Decisão” Luis Miguel Almeida Lisboa, 3 de Maio de 2013 Módulo de Sistemas de Informação de Gestão Índice Introdução ................................ ................................................................................................................................ 3 ................................... 1. 2. 3. 4.…

FERNANDO PAULINO DE CERQUEIRA NETTO LUIZ HENRIQUE DEMETRIO PROPOSTA DE AUTOMATIZAÇÃO DA PORTA DE CÂMARA FRIA ________________________________________________________ Santo Antônio da Platina 2014 ADRIEL HENRIQUE DO PRADO FERNANDO PAULINO DE CERQUEIRA NETTO LUIZ HENRIQUE DEMETRIO PROPOSTA DE AUTOMATIZAÇÃO DA PORTA DE CÂMARA FRIA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à disciplina Comunicação Técnica, do curso…