Gerenciamento Da Qualidade Em Docerias

1.2 OPORTUNIDADE IDENTIFICADA Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócio, podese citar a importância da qualidade da alimentação e o atendimento diferenciado que já ocorre em outros países. Seguindo essa tendência, o Brasil começa a despertar sua consciência para uma alimentação mais saudável e com um padrão de atendimento e qualidade cada vez mais rigoroso pelos clientes. A percepção dos empreendedores identificaram os seguintes pontos: • Os residentes do…

viabilidade do negócio proposto. 2 Plano de Negócios 2.1 SUMÁRIO EXECUTIVO 2.1.1 O Conceito de Negócio e a oportunidade O plano de negócios conceitua-se numa empresa de alimentação, a ser istalada em Campos do Jordão, que hoje tem défit de qualidade em serviços, o que fica demonstrado em pesquisas primárias feitos pelos gestores do projeto em questionários aplicados in loco, além de não ter empreendimentos iguais em estilo, produtos ou serviço. O projeto busca explorar novos…

seguros para a conquista e manutenção de posicionamento consolidado no mercado. Podendo resultar em uma estabilidade no mercado e também algumas das vezes seu crescimento. Palavras-chave: plano de marketing; planejamento de marketing; marketing; gerenciamento. 1 Graduanda do curso Comunicação Social com habilitação em Publicidade e Propaganda pela Universidade Federal de Goiás. ² Graduanda do curso Comunicação Social com habilitação em Publicidade e Propaganda pela…

pães, utilizando 68 cavalos para isso. DINIZ (1998) ainda explica que Valentim sonhava com o negócio próprio, montou então a sua própria padaria, a Panificadora e Mercearia Lalys, e vendeu sua parte na Padaria Nice. Em seguida inaugurou em 1948 a “Doceria Pão de Açúcar Doces e Salgados Finos” (DINIZ, 1998, p.49). COSTA (2003) afirma que em 14 de abril de 1959 inaugurou-se a primeira loja dos Supermercados Pão de Açúcar, com 2.500 itens de vendas. DINIZ (1998) explica que em 1965 foi…

de Gestão ou ERPs”. 1.2 Formulação do Problema da Pesquisa O crescente desenvolvimento e substituição de tecnologias desafiam tanto as habilidades dos leigos como dos profissionais da informação, em termos do seu entendimento, domínio e gerenciamento efetivo (MARCHIORI, 2002). No caso da pequena empresa, deve-se ter uma atenção ainda maior com este processo, visto que possuem poucos recursos para investir e também devido às suas peculiaridades. Apesar da pequena empresa…

utilizando 68 cavalos para isso. DINIZ (1998) ainda explica que Valentim sonhava com o negócio próprio, montou então a sua própria padaria, a Panificadora e Mercearia Lalys, e vendeu sua parte na Padaria Nice. Em seguida inaugurou em 1948 a “Doceria Pão de Açúcar Doces e Salgados Finos” (DINIZ, 1998, p.49). COSTA (2003) afirma que em 14 de abril de 1959 inaugurou-se a primeira loja dos Supermercados Pão de Açúcar, com 2.500 itens de vendas. DINIZ (1998) explica que em 1965 foi comprada a

chegar”. (Peter Drucker) RESUMO Este trabalho tem por objetivo analisar a gestão da empresa Padaria e Confeitaria São João EPP, através de melhorias baseadas no PNQ (Premio Nacional de Qualidade), no que diz respeito à liderança, Estratégia E Planos, Clientes, Sociedade, Informações e Conhecimento, Pessoas e Processos. Foi realizado na Padaria e Confeitaria São João, criada pelo Sr. João Padeiro em 1924, com sede em…

gestão...........................................................................................28 2.3.2 Técnicas gerenciais........................................................................................29 2.3.3 Estratégia de capacidade e qualidade ...........................................................29 2.3.4 Gerenciando o cliente.....................................................................................29 2.3.5 Fluxo do processo…

refeições mais completas, cupcakes, sorvetes entre outros. O objetivo deste negócio é oferecer ao público uma nova opção tanto na parte de alimentação como na parte de lazer através de um serviço inédito dentro da cidade, onde o ambiente aliado com a qualidade dos produtos tomaria lugar de destaque dentro de Londrina e região, tornando a experiência de freqüentar o estabelecimento algo não somente prazeroso ao paladar mais também prazeroso em todos os outros sentidos, buscando construir…

Baptiste Say (economista francês) e Joseph Schumpeter (economista, que dá nome à teoria). Cantillon, hoje poderia ser descrito como um capitalista de risco, cujos escritos revelam um homem em busca de oportunidades de negócios, preocupado com o gerenciamento inteligente de negócios e a obtenção de rendimentos otimizados para o capital investido. Say distinguiu entre empreendedores e capitalistas e os lucros de cada um. Considerava o desenvolvimento econômico como resultado da criação…