A geladeira

A geladeira A máquina de gelar, inventada na metade do século passado, mudou os hábitos alimentares da humanidade e agora é peça fundamental da paisagem doméstica. A crítica do jornal americano The New York Times foi contundente: "Existe um excêntrico na cidade de Apalachicola, Flórida, que pensa poder fazer gelo tão bem quanto Deus Todo-poderoso". O excêntrico era John Gorrie, devotado médico americano que passou boa parte da vida interessado em melhorar as condições dos doentes, na maioria marinheiros sofrendo de febre amarela, que eram tratados em seu hospital. Gorrie, nascido em Charleston, Carolina do Sul, em 1803, tinha se mudado aos 30 anos para a cidade portuária de Apalachicola, conhecida por seu clima extremamente quente e úmido. A partir de 1838, ele teve a idéia de pendurar sacos de gelo nas salas do hospital, para tornar mais ameno o ar que seus pacientes respiravam. O difícil era conseguir gelo em quantidade suficiente. Frederic Tudor, um mercador de Massachusetts, tentou resolver a questão armazenando gelo dos lagos e rios no inverno, para depois vendê-lo nas cidades quentes no verão. A conservação era feita em silos isolados com serragem. Mas a entrega era irregular e a quantidade não dava para o consumo. O preço era também exorbitante: 2,75dólares o quilo, um absurdo na época. Diante disso, em 1850 Gorrie resolveu pôr em prática seus conhecimentos de Física: construiu uma máquina a vapor que movia um pistão dentro de um cilindro. Em volta do sistema ha

interior. A figura ao lado temos o esquema de uma geladeira que tem o congelador em seu interior. Por todo o circuito (compressor, válvula de expansão, evaporador, condensador) da figura, circula o gás freon 12 que é o responsável pela "produção" de frio. Nota-se que a temperatura ao longo de todo o circuito não é constante. Temos uma região em que o gás freon está submetido a altas pressões (no compressor) e portanto tem uma maior temperatura e uma outra região em que ele está…

Como funciona a geladeira? Uma geladeira possui uma bomba de calor, ou seja existe um gás que é comprimido e ao ser libertado absorve o calor. Este fenómeno físico acontece em todos os gases, no entanto as geladeiras utilizam gás especial que potenciam esta lei da física. No século passado eram utilizados os gases CFCs que foram proibidos devido a destruição da camada de ozónio que os CFCs provocam. Quando a geladeira esquenta, um termo-estato liga o compressor que faz circular o gás,…

intoxicação. A disposição dos alimentos dentro da geladeira também é importante, pois alguns produtos precisam ficar em temperaturas mais frias do que outros. Por isso, é importante saber a forma ideal de guardar os alimentos depois das compras no supermercado de acordo com a temperatura que eles necessitam. Ou seja, os mais frios na pare superior, perto do congelador e os que precisam de menos refrigeração na parte inferior. Para evitar qualquer surpresa quando abrir a geladeira,…

Aquilo naõ é uma grade. É um trocador de calor. Geladeira e ar-condicionado, funcionam usando as propriedades termodinamicas de certos gases (freon 5, freon 10 ou mesmo SUVA) Como? Um motor comprime o gás e o empurra para uma válvula expansora. Quando o gas se espande ele se resfira (formula PV=NRT, mais deixe pra lá por enquanto) e assim temos o resfriamento interno. Porem, quando vc comprime o gás para empurra-lo para a valvula ele esquenta muito. Assim, os engenheiros fazem este…

FUNCIONAMENTO DAS GELADEIRAS Santa Maria, novembro de 2014 FUNCIONAMENTO DAS GELADEIRAS Trabalho da feira de ciências do 2° ano do ensino médio Santa Maria, novembro de 2014 Sumário 1- O que é uma maquina térmica. 1 2- Por que o refrigerador é considerado uma maquina térmica de sentido inverso. 1 3- Componentes básicos do refrigerador 1 3.1-Ambiente refrigerado 2 3.2- sistemas de refrigeração 2 4- Os três princípios do funcionamento da geladeira 2 5-…

Como organizar sua geladeira Como limpar a geladeira? 1º passo: Para iniciar tire tudo da geladeira. 2º passo: Descarte os alimentos vencidos ou estragados. 3º passo: retire todas as prateleiras removíveis da geladeira para limpar separadamente. 4º passo: peguei um pano limpo, coloque um pouco de água em uma vasilha adicione um pouco de detergente, molhe o pano e esprema para passar sempre o pano úmido na geladeira. 5º passo: depois de limpar com detergente joguei a água da…

Geladeira A geladeira é uma das máquinas que revolucionou a vida do homem. Entretanto, pouco pensamos sobre seu ciclo de refrigeração. Quanta física há no processo de resfriar a comida? O equipamento pode ser caracterizado como uma máquina térmica onde estamos interessados no calor dissipado, e não no trabalho realizado. Parece errado, depois de tudo o que vimos, pensar que quanto mais calor for dissipado melhor será o rendimento da geladeira, mas é exatamente isso.8 O processo de…

britânicos construiram um projeto de geladeira “ecológica” inventado por Albert Einstein . O mecanismo do refrigerador não tem partes móveis, e funciona sem eletricidade (via DiscoBlog). Malcolm McCulloch, da Universidade de Oxford, construiu o protótipo da geladeira de Einstein como parte de um projeto de pesquisa para desenvolver aparelhos domésticos que não precisam de eletricidade para funcionar. O engenheiro pretende aperfeiçoar o design de Einstein, para torná-lo viável…

1- Como funciona uma geladeira ? O funcionamento básico da geladeira parte do princípio de utilizar a evaporação de um líquido para absorver calor. Para isso, utiliza um líquido que só evapora com temperaturas mais baixas, criando assim ambientes mais frescos no interior da geladeira. A maior parte das geladeira utiliza a amônia pura como líquido para refrigerar, uma vez que este evapora apenas a 32º C. Assim, a geladeira é composta por um compressor, vários tubos que servem para o…