Gastronomia Tradicional Do Algarve

pouco acentuados. É cortada por 3 grandes bacias hidrográficas – a do Tejo, a do Guadiana e a do Sado, na cabeceira dos quais se situa a cidade de Évora. Fig.:1 – Local de Implementação – Alentejo Demografia Esta região, a norte do Algarve, consiste numa vasta e nivelada planície, excepção das montanhas da Serra de Marvão e da Serra de São Mamede, no nordeste. A maior parte da terra encontra-se dividida em grandes propriedades ou latifúndios. A terra utilizada pela…

Universidade do Algarve Faculdade de Ciências Humanas e Sociais Mestrado em Ciências Documentais Gestão de Serviços de Informação - Ano lectivo 2013 - 2014 Relatório da Análise de uma Unidade Documental - Biblioteca Municipal Lídia Jorge de Albufeira - Docente: Dra. Maria João Barradas Discente: Elisabete Silva | nº 18909 Faro, 16 janeiro de 2014 Índice Geral Introdução ..........................................................................................................

Sumario 2 - Cultura...............................................................................................................................02 2 - Danças Tradicionais..........................................................................................................02 2 - Música................................................................................................................................02 3 - Artes Visuais...........................................

nutricionais da tradicional dieta mediterrânica. Elaborou-se uma nova versão deste esquema, a Roda dos Alimentos que mantinha, contudo, a proporção e variedade de alimentos conotados com este tipo de alimentação. Com a adopção em Portugal da nova pirâmide dos alimentos, divulgada pela Organização Mundial da Saúde, a chamada dieta mediterrânica ganha ainda mais destaque. Estudos diversos parecem indicar que Portugal é o país "mediterrânico" que menos alterou os seus hábitos alimentares…

Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo - Campus Portimão 3ºAno Diurno - Licenciatura de Turismo Análise do ordenamento e planeamento da atividade turística no concelho de Lagoa Disciplina de Planeamento e Ordenamento em Turismo Docente: Pedro Garcês Discentes: Portimão 2014/2015 Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo - Campus Portimão 3ºAno Diurno - Licenciatura de Turismo ÍNDICE SIGLAS E ABREVIATURAS .........

Portugal proporciona um contraste incrivelmente belo em relação ao Algarve. Aqui a vegetação é abundante e verde durante todo o ano e, uma vez que a maioria das cidades e aldeias é de origem medieval (finalmente!), se aquilo que procura são pontos de referência culturais e arquitetônicos, não irá ficar desapontado! Não esqueçamos um pequeno agrado para os entendedores: a região é também bastante conhecida pelos seus vinhos e gastronomia, de onde é oriundo o “Vinho Verde” bem como o…

competição pelo preço e o espaço de mercado para novos investimentos qualificadores da oferta. É de salientar que os dados, para avalição do turismo, não tem em consideração o elevado número de camas paralelas a operar, estimando-se, por exemplo no algarve, em cerca de 6 milhões o número de dormidas não registadas em alojamento turístico oficial. No que diz respeito ao alojamento recenseado, os turistas estrangeiros e nacionais continuam a optar em grande parte pelos estabelecimentos…

Unidade Curricular: Gastronomia e Vinhos Docente: Prof. Ano Letivo: 2014/15 Discentes: Bárbara Pinto nº34592 Magda Mendes nº34608 Índice Introdução 3 Área geográfica da região de Lisboa 4 Clima 5 Características do solo lisboeta 6 Vinhos da região de Lisboa 6 Tipos de vinhos produzidos em Lisboa 8 Principais castas brancas e tintas da região de Lisboa 10 Introdução No âmbito da disciplina de Gastronomia e Vinhos, foi-nos solicitada a realização de um trabalho

velas de Infante D. Henrique e seus homens. Entre esses alimentos estão por exemplo pimenta, canela, e a noz moscada. A base da culinária ali existente era a gastronomia herdada dos romanos, por tradição Mediterrânea. O vinho - devido ao cultivo de uva dos romanos -, o pão e o azeite eram ali consumidos. Outra grande fonte tradicional da comida obtida no país é o mar. Como não poderia deixar de ser, já que muitos pratos portugueses conhecidos no mundo todo são feitos com peixes e…

As suas regiões do norte e centro são lar das elegantes cidades de Porto e Coimbra, bem como da vigorosa região do Douro. No sul, as longas faixas de areia dourada do Algarve entrelaçam-se com falésias impressionantes, afloramentos rochosos e grutas escondidas, a par com um calmo mar azul. Muitas das praias do Algarve foram galardoadas com a Bandeira Azul devido à limpeza e os seus pântanos e reservas naturais albergam uma flora e fauna extraordinárias. Os pântanos próximos de…