Fórmula Quimica Dos Lipidios

Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Engenharia Química Laboratório de Microbiologia Industrial Bioquímica Industrial Professor: Jenyffer Medeiros Campos Rodrigo Oliveira Simões Recife, 2015 SUMÁRIO Prática 1: Ponto isoelétrico da caseína. Prática 2: Análise de proteínas: Características e pesquisa de aminoácidos em ovoalbumina. Prática 3: Metabolismo Prática 4: Caracterização de lipídeos. Prática 5: Índice de saponificação. PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO PONTO…

básicas de probabilidade: conceito e espaço amostral. BIOLOGIA SSA - 1ª Série 1. BIOQUÍMICA: Água e os seres vivos – estrutura e importância da água para a vida. Glicídios: Classificação e importância dos glicídios Lipídios: Classificação e importância dos lipídios. Proteínas: composição molecular, arquitetura e função das proteínas. Vitaminas: principais vitaminas e suas fontes naturais e avitaminoses. Ácidos nucléicos - tipos de ácidos nucléicos: DNA e RNA,…

QUÍMICA Química Orgânica e a Sociedade ABEL SCUPELITI ARTILHEIRO INTRODUÇÃO • A Química Orgânica é um ramo da Química que estuda os compostos do elemento carbono com propriedades características. • Os compostos orgânicos constituem mais de 60% em massa dos organismos vivos. Carboidratos Vitaminas Proteínas Lipídios INTRODUÇÃO • Alguns compostos orgânicos já eram produzidos, extraídos ou utilizados desde os primórdios da humanidade. • No começo do século…

0.5 Bibliografia 0.6 2. Introdução O componente principal da noz moscada é o lipídio. O componente majoritário das gorduras é a trimiristina, um triaglicerol, cuja a hidrólise obtem ácido miristico (ácido graxo saturado ) que pode ser utilizado como subtituinte da manteiga de cacau. O óleo extraído da noz moscada, a trimiristina

e função metabólica das biomoléculas: proteínas, enzimas, carboidratos e lipídios. *Carboidratos: OBS: Outras denominações para Carboidratos: Glicídios, Hidratos de carbono, Açucares, Oses ou sacarídeos). São as biomoléculas mais abundantes da terra; São poli-hidroxi-aldeídos (aldoses) ou poli-hidroxi-cetona (cetoses) ou substancias que liberam o composto por hidrolise; Todos os carboidratos são aldoses ou cetoses; Fórmula empírica (mínima) de todos os CHOs (CH2O), com exceção dos…

pela adição de um indicador de pH na solução em análise. A cor do indicador varia conforme o pH da solução. Indicadores comuns são a fenolftaleína, o alaranjado de metila e o azul de bromofenol. O grau de acidez é uma importante propriedade química do sangue e de outros líquidos corporais. Normalmente, o sangue é discretamente alcalino, com um pH situado na faixa de 7,35 a 7,45. O equilíbrio ácido-base é controlado com precisão pois, mesmo um pequeno desvio da faixa normal, pode…

ter como base:  condição sócio-econômica da família a maturidade do RN FÓRMULAS INFANTIS  Prioridade de escolha nos países desenvolvidos;  Nos países em desenvolvimento→ inacessibilidade da maioria da população – alto custo;  Podem sofrer diluição excessiva levando a deficiências nutricionais;  Possibilidade de contaminação pela água usada no preparo;  Situação geográfica → acesso para aquisição de fórmulas Leite de vaca Contra-indicado em países desenvolvidos…

ANÁLISES BROMATOLÓGICAS DE UMA MISTURA ALIMENTÍCIA Relatório de aulas práticas apresentado à disciplina de Bromatologia, do Curso Superior de Bacharelado em Química Tecnológica. CURITIBA 2011 Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 1.1. PREPARO DA AMOSTRA 5 2. DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E DE RESÍDUO MINERAL FIXO (CINZAS) EM ALIMENTOS 6 2.1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 6 2.2. MATERIAL E MÉTODOS 9 2.3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE UMIDADE (SÓLIDOS TOTAIS) 10 2.3.1. RESULTADOS E…

sangue (proteínas que auxiliam na defesa imunológica do organismo) e podem ser encontrado em sais que estão presentes na beterraba, no brócoli, na couve, no feijão e etc. A falta de ferro causa anemia ferropriva. Água A água é uma substância química composta de hidrogênio e oxigênio, sendo essencial para todas as formas conhecidas de vida na Terra.2 É frequente associar a água apenas à sua forma ou estado líquido, mas a substância também possui um estado sólido, o gelo, e um estado…

(ASTROCARYUM VULGARE, MART) IRRADIADO Leandro Moreira Araujo Outubro/2014 Orientadores: Delson Braz Antonio Luís dos Santos Lima Programa: Engenharia Nuclear O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama na estrutura química e molecular do tucumã por meio das técnicas de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) de baixo e alto campo, espectroscopia no ultravioleta visível (UV/Vis) e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). As doses aplicadas foram 0,5…