Fungos Bacteria Protozoario Bolores

DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA Prof. M. Sc. JORGE LUIZ FORTUNA Teixeira de Freitas – BA 2007 MICROBIOLOGIA ESTUDO DE ORGANISMOS MICROSCÓPICOS (Estudo da vida microscópica) INTRODUÇÃO: MIKROS pequeno BIOS vida LOGOS ciência Bactérias, algas, protozoários, fungos e vírus. Micróbios ou germes. Microrganismos originaram-se aproximadamente há 4 bilhões de anos. Ancestrais de todas as outras formas de vida. HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA: Antigas civilizações do Egito e da China: o Banhos…

Aula Prática – Microcultivo de Fungos Introdução Os fungos estão inseridos no Reino Fungi, que engloba todos os grupos de fungos como os bolores, cogumelos, leveduras e fungos aquáticos. As principais características morfológicas desse grupo de organismos, é que todos os fungos possuem células eucariontes, podem ser uni ou multicelulares. Quanto a sua fisiologia, os fungos são considerados organismos heterotróficos. Eles ainda possuem uma grande importância ecológica. Estão…

Os fungos são benéficos e auxiliam no equilíbrio do meio ambiente e em algumas situações, são utilizados na preparação de alimentos, bebidas etc. Porém também estão constantemente associados a patologias. Em termos, podemos dizer que há tipos diferentes de fungos e também que eles têm uma forma de vida simples. Em suas diferenças, tem aqueles que são extremamente prejudicais para a saúde do homem, e causadores de diversas de doenças. Há ainda os que vivem em vegetais e animais mortos. Também

Higiene na profissão do Esteticismo      Os micróbios Os vírus As bactérias Doenças contagiosas Defesa do organismo IMPORTÂNCIA DA MICROBIOLOGIA NA ESTÉTICA 2  Adotar na prática profissional procedimentos que garantam segurança, higiene e profilaxia no trabalho  Atender regras e normas que regem os serviços da área  Proteger a saúde do profissional e do cliente  Preservar o meio ambiente MICRÓBIOS OU MICRORGANISMOS 3 Dá-se o nome de

liberado. As algas podem ter três formas de organização: Unicelulares (ex: diatomáceas e os dinoflagelados); Coloniais (ex: gênero Volvox); Pluricelulares (ex: algas pardas, algas verdes). Outra forma vivente é a associação a outros organismos, como fungos, formando os líquens. Os principais grupos de algas são: Algas verdes: Podem ser unicelulares, coloniais ou pluricelulares. Exemplos: ulva, alface-do-mar, Acetabularia (unicelular, se assemelha à um guarda-chuva). Filo = Clorophyta.…

Microbiológica: Quando micróbios que não deveriam fazer parte do alimento estão presentes no mesmo. Este é o principal tipo de contaminação e acontece quando todos os cuidados na preparação e conservação não são observados. Exemplo: Fungos, Vírus, Bactérias, Vermes. Como os micróbios prejudiciais à saúde representam um problema tão importante para os serviços de alimentação, dedicamos os próximos capítulos a eles. Contaminação por micróbios

do meio, com espécies unicelulares e multicelulares formadas por filamentos denominados hifas. São conhecidos popularmente por: leveduras (fermento), bolores, mofos, cogumelos e orelha-de-pau. Existem espécies de vida livre ou associadas (em simbiose) com outros organismos, como por exemplo, os liquens, uma relação harmônica interespecífica de fungos e algas. Contudo, algumas espécies são parasitas, mantendo relações desarmônicas com plantas e animais. A maioria é saprofágica,…

microrganismos que promovem alterações sensoriais no alimento, como cor, odor, sabor e textura, resultantes de sua atividade metabólica natural. Bactérias proteolíticas: Pseudomonas, Clostridium, Bacillus; Bactérias lipolíticas: Pseudomonas, Alcaligenes; Bactérias pectinolíticas: Aeromonas, Flavobacterium; Bactérias produtoras de viscosidade: Alcaligenes viscolatis; Bactérias produtoras de pigmentos: Flavobacterium, Halobacterium. • Patogênicos: microrganismos que representam risco à…

retornou, em 15 de setembro, percebeu que uma das culturas de Staphylococcus tinha sido contaminada por um bolor, e em volta das Colônias deste não havia mais bactérias. Quando foi ao laboratório do colega dr. Pryce para contar o acontecido, Fleming notou que em uma das placas havia um brilho transparente em torno do mofo contaminante. Em estudos posteriores, Fleming e dr. Pryce descobriram um fungo do gênero Penicillium, e demostraram que ele produzia uma substância responsável pelo…

está frequentemente em movimento. As organelas podem ser observadas deslizando de uma maneira ordenada no movimento em curso. Fungos No reino fungi é onde ficam os fungos, organismos geralmente macroscópios (que podem ser vistos à olho nu),eucariontes, heterótrofos. Os representantes mais conhecidos são o bolor de pão, mofo, orelha de pau, leveduras e o cogumelo. Os fungos não possuem clorofila, como nas plantas, por isso não podem realizar fotossíntese, e consequentemente, não…