Fisíco Química Experimental Titulacao Acido Base

CURSO: “QUALIDADE DAS ÁGUAS E POLUIÇÃO: ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS” AULA 6 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DAS ÁGUAS: pH, ACIDEZ, ALCALINIDADE E DUREZA Prof. Dr. Roque Passos Piveli AULA 6: CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DAS ÁGUAS: pH, ACIDEZ, ALCALINIDADE E DUREZA 1. pH 1.1. Conceito O primeiro equilíbrio químico de interesse que ocorre na água é a dissociação de sua própria molécula, que pode ser representada através da seguinte equação química: H2O ↔ H+ + OHNa verdade, o íon hidrogênio,…

1. TÍTULO Controle de qualidade de óleos e gorduras. 2. OBJETIVO Determinar a presença de aldeídos. Determinar a presença de ácidos graxos livres. Determinar o índice de iodo. Determinar o índice de peróxido. 3. INTRODUÇÃO A aceitação de alimentos processados por fritura é universal e apreciada por diferentes grupos populacionais. A fritura de alimentos consiste simplesmente em introdu­zir o alimento em um banho de óleo ou gordura que se encontra em elevada temperatura. No…

EIXO TECNOLÓGICO: PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM ALIMENTOS” ANÁLISE QUÍMICA INSTRUMENTAL ROTEIRO DE AULAS PRÁTICAS 2º MÓDULO B - 1° SEMESTRE 2015 PROF. Volnei Fernandes Alves PROF. Maria Leonor Donadon 1- AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE PELO MÉTODO DA ESTUFA A 105 °C. I - Princípio Baseia-se este método na perda de umidade e substâncias voláteis de uma amostra em temperaturas acima de 100°C. Preparo da Amostra 1 Amostras líquidas: devem ser evaporadas em…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. CRISTINA FERRAZ SILVA APOSTILA DE AULA PRÁTICA – 2011/1 1 ALUNO: _____________________________________ São Cristóvão, semestre 2011/1 AULA PRÁTICA 1: INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO I. Instruções Gerais O laboratório é um lugar para trabalho sério e não deve servir para experimentos não programados. As orientações enumeradas a seguir…

controle de qualidade eficiente é necessário ser desenvolvido um sistema analítico que torne possível a vigilância dos medicamentos. O objetivo deste trabalho é apresentar noções gerais sobre o controle físico-químico de medicamentos, abordando o conceito de qualidade, legislações vigentes, métodos físico-químicos e instrumentais de análise, estudos de estabilidade entre outros assuntos pertinentes ao controle de qualidade de medicamentos. Desta forma, espero que com este trabalho…

emprego e renda para vários segmentos econômicos (BENTO e BEMVENUTI, 2008). A disposição indiscriminada dos resíduos de pescado no solo ou na água pode resultar em uma série de consequências negativas ao meio ambiente e a saúde humana. O processo físico-químico de decomposição dos resíduos orgânicos, se não controlados de forma correta, produz líquidos percolados caracterizados por uma elevada DBO, também conhecidos como chorume, o qual contamina os recursos hídricos e quando…

QMC5351 – Química Analítica Instrumental CONDUTIMETRIA A condutimetria é um método de análise que se fundamenta na medida da condutividade elétrica de uma solução eletrolítica. A condução da eletricidade através das soluções iônicas ocorre devido à migração de íons positivos e negativos; durante a aplicação de um potencial de corrente alternada. Os valores das resistências medidas obedecem a 1ª lei de Ohm, isto é, E = R i (ou V =…

Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos Microbiologia Industrial Experimental - 2013/1 Prof. Bruno Xavier Relatório de Aula Prática Título: Efeito das condições de cultivos sobre o processo de fermentação lática Autores: Ana Elisa Alves Magro Denise Soares de Moura Coutinho Inara Corrêa da Rocha Ouro Branco, Julho de 2013 Resumo Entende-se por fermentação os processos anaeróbios que tem por função transformar uma substância em outra,…

LABORATÓRIO DE COMBUSTÍVEIS E MATERIAIS - LACOM Bolsista: Marcell Bruno Inácio da Silva Universidade Federal da Paraíba, CCEN, Departamento de Química, João Pessoa, PB Caixa Postal 5093, CEP 58051-910 – João Pessoa, PB Brasil. E-mail: marcell_bruno@hotmail.com Orientador: Prof. Dr. Antonio Gouveia de Souza Departamento de Química E-mail: agouveia@quimica.ufpb.br Título do Plano Avaliação da estabilidade oxidativa do biodiesel de MORINGA OLEIFERA LIN…

única fase e toda mistura homogênea constitui uma solução [1]. Solução é uma mistura homogênea de um soluto (substância a ser dissolvida) distribuída através de um solvente (substância que efetua a dissolução). Existem soluções nos três estados físicos: gás, líquido ou sólido. Ar é uma solução gasosa de N2, O2 e quantidades muito menores de outros gases. As soluções mais da concentração de soluções [2]. Concentração significa quanto soluto está presente em um volume ou massa…