Joaninha

desenvolvimento, que, além de serem obrigatoriamente franqueados, atuam como profissionais responsáveis pela expansão da marca em determinada região do país (divisão por território geográfico). Esses agentes fazem prospecções de novos franqueados, dão total suporte na escolha do ponto do restaurante, auxiliam na negociação com parceiros e fornecedores, treinam funcionários, auxiliam na gestão de custos de operação, etc. A Subway adotou um modelo de negócios encontrado na maioria dos países onde a rede está presente, concentrado na figura dos agentes de desenvolvimento, que, além de serem obrigatoriamente franqueados, atuam como profissionais responsáveis pela expansão da marca em determinada região do país (divisão por território geográfico). Esses agentes fazem prospecções de novos franqueados, dão total suporte na escolha do ponto do restaurante, auxiliam na negociação com parceiros e fornecedores, treinam funcionários, auxiliam na gestão de custos de operação, etc.A Subway adotou um modelo de negócios encontrado na maioria dos países onde a rede está presente, concentrado na figura dos agentes de desenvolvimento, que, além de serem obrigatoriamente franqueados, atuam como profissionais responsáveis pela expansão da marca em determinada região do país (divisão por território geográfico). Esses agentes fazem prospecções de novos franqueados, dão total suporte na escolha do ponto do restaurante, auxiliam na negociação com parceiros e fornecedores, treinam…

Introdução da Empresa A rede de restaurantes Bob’s foi quem trouxe o conceito de alimentação rápida (fast-food) para o Brasil, bem antes de seus concorrentes. Alimentação rápida não deve ser confundida com alimentação apressada, é essa a diferença do conceito de fast-food, que busca priorizar satisfazer as necessidades e desejos dos seus clientes de forma ágil e pratica. A marca explorou um modelo de negócios com um histórico de sucesso para multiplicas seu poder de expansão, o…

Restaurante Outback Quem Somos O Outback Steakhouse é um restaurante informal, construído e decorado em estilo rústico, simulando uma casa interiorana da Austrália na década de 50. São mais de 800 restaurantes nos Estados Unidos, onde foi inaugurado em 1988, e cerca de 120 unidades em outros 22 países. O cardápio inclui porções bem generosas, sendo seis variedades de steaks, opções de peixe, camarão, frango, carne suína, cordeiro, massas,…

Introdução Uma das instituições alimentares mais difundidas no mundo é, sem qualquer dúvida, a do restaurante, isto é, um estabelecimento no qual, mediante pagamento, é possível sentar-se à mesa para comer fora de casa. De acordo com Cantareli e Fucks (2001) o ritmo de vida conturbado reflete-se em mudanças de comportamento, o que leva as pessoas a fazerem as suas refeições fora de casa, recorrendo aos mais diversos tipos de estabelecimentos que prestam serviços de alimentação e…

países europeus com o advento da Revolução Industrial e assinale a alternativa falsa: Resposta Selecionada: d. A produção de comida “fora de casa” foi intensificada com a expansão dos restaurantes e a diversificação alimentar foi generalizada pela difusão entre todas as classes sociais do comércio dos ingredientes exóticos vindos de outros continentes. Resposta Correta: d. A produção de comida “fora de casa” foi intensificada com a expansão dos restaurantes e a…

Tendencias e Modismos Os números foram atingidos provavelmente pelo diferenciado modelo de expansão de negócios, onde a Subway investe em menores valores de “entrada” no mercado, oferecendo produtos à preços acessíveis, bem como situa seus pontos comerciais em espaços menores, o que significa um aluguel menor em comparação à outros formatos Obviamente o numero de lojas não deve ser um único apontador para dimensionar uma empresa no mercado, mas essa realidade apresenta uma…

Portugal abriu no Cascaishopping e, a partir daí, a expansão nunca mais parou. Hoje, com 135 restaurantes e 6.300 colaboradores e 47 franquiados, a palavra de ordem continua a ser crescer. A entrevista a Fernando Gonçalves, gestor do departamento de franchising da marca, revela o sucesso da gestão por trás desta cadeia de restaurantes, que aposta no crescimento sustentado, considerando as especificidades locais e desenvolvendo o seu negócio de forma adaptada a cada realidade local, e…

Bruna Carbonell Ra: 205931 6º Semestre/Noturno Profº Maciel Sistemas Integrados de Gestão São Paulo 2013 Tecnologia- ``Fresco, quente e rápido’’: os sistemas de informação podem ajudar a Johnny`s Lunch a se tornar nacional? 1. Descreva o modelo e a estratégia de negócio do Johnny´s Lunch. Quais são os desafios enfrentados pelo restaurante á medida que ele começa a se expandir? R: A estratégia adotada pelos gestores da Johnny´s Lunch é analisar os hábitos…

. A partir dos anos 1930, o Franchising se tornou cada vez mais popular como método para a criação e expansão de redes de negócios dos mais variados ramos da economia norte-americana. MCDONALD’S Em 1937 os irmãos Richard (Dick) e Maurice McDonald abriram um restaurante no sistema Drive-In na cidade de Arcádia, na Califórnia. Pouco depois, em 1940, mudaram-se para a cidade de San Bernardino, também na Califórnia, onde abriram um restaurante MCDONALD’S na famosa Rota 66 com cerca de 20…

2013 ESTUDO DE CASO: BENIHANA 1) Introdução a) Histórico da empresa Benihana é uma rede de restaurantes com cerca de 100 unidades distribuídas entre a América do Norte, Ásia, Europa e América Latina. Fundada por Rocky Aoki. Seu principal foco é a culinária japonesa, adaptada ao “American Way of Life”, servindo carnes, galinha e frutos do mar, onde seu grande diferencial é a preparação da comida na frente do cliente e, no inicio de sua operação, os chefs “importados” diretamente…