Evolução Da Hospitalidade

Curriculares Nacionais SESU – Secretaria de Ensino Superior 1. INTRODUÇÃO Na década de 70, surgiram os primeiros Cursos de Turismo em Instituições de Ensino Superior (IES) no Brasil. Nos últimos anos, a oferta de cursos de Turismo e Hospitalidade em Hotelaria aumentou o número de pesquisadores, professores e alunos – todavia, ainda são poucos os cursos de especialização, mestrados e doutorado para a disciplina, que tem o desafio de buscar padrões de qualidade para…

MERCADO DE TRABALHO E PERSPECTIVAS PARA A CARREIRA PROFISSIONAL O DESAFIO HUMANO DAS ORGANIZAÇÕES O MUNDO ESTÁ À CAÇA DE GRANDES TALENTOS A EVOLUÇÃO DAS ORGANIZAÇÕES • ORIENTADAS PARA O MERCADO EM VEZ ORIENTADAS PARA O PRODUTO (Foco Do Cliente) DE • ORGANIZADAS EM REDES GLOBAIS (Partes de um produto podem ser produzidas em diferentes países) • RÁPIDAS E FLEXÍVEIS O CLIENTE COMANDA O MUNDO DOS NEGÓCIOS E O MUNDO DOS NEGÓCIOS COMANDA O MUNDO DO TRABALHO.…

pecado grave, por piedade pessoal, ou mesmo para abrigar uma filha que tomasse o véu...”. (p. 64) Hospitalidade monacal. Fonte de arrecadação de doação e difusor das tradições culinárias. “Os mosteiros eram bem mais do que meros centros de contemplação... Funcionavam também como armazéns para as populações ao seu redor e abrigo para viajantes e peregrinos, oferecendo-lhes teto e boa mesa. A hospitalidade, aspecto da Regra ao qual os beneditinos davam especial atenção, reforçavam o…

RESUMO Desde os tempos mais remotos se tem conhecimento e registros a respeito das praticas de Hospedagens. Hospitalidade e Hospedagens, são palavras provenientes do Latim e quer dizer isto mesmo o ato de oferecer acolhimento a quem necessite de acolhimento. O ato de hospedagem esta intrinsicamente ligado à Evolução da Humanidade e que diz respeito ao ato de deslocar- se e de se relacionar com os outros e também por motivos Comerciais. Pode-se afirmar seguramente

uma condição natural que varia somente no grau de intensidade e na forma. O que temos visto, na chamada sociedade moderna, é uma busca frenética e muitas vezes exagerada para conseguir o diferencial. O evento da globalização provocou também uma ‘evolução’ do conceito de ser competitivo em que, do lado humano, vemos pessoas buscando a qualquer custo uma vantagem própria mesmo que signifique a desvantagem para tantos outros. Num conhecido jargão brasileiro, este benefício individual em…

Portifolio de exames e diagnostico 1 Conteudo da Disciplina: Capa Contra Capa Agradescimeto Frase de apoio Prefacio Sumario Conteudos abordados em sala de aula Nescessidades humanas basicas A evolucao da assistencia a saude nos periodos historicos Historia da enfermagem Simbologia da Enfermagem Infeccao e Infeccao hospitalar Sistema de preucupacao e isolamento Lavagens das maos Preparo da cama hospitalar Cuidados de higiene corporal no leito Posicionamento Cuidados com a pele

desenvolvidas para garantir a fidelidade do cliente em um mercado altamente competitivo. O consumidor adquiriu ampla liberdade de escolha, mostrando-se cada vez mais exigente quando o assunto é a prestação de serviço. Com as exigências cada vez maiores, a hospitalidade e qualidade no serviço prestado se tornaram o principal foco entre as empresas públicas e privadas. Com o passar do tempo, as empresas foram se desenvolvendo, mudando constantemente os procedimentos operacionais e se…

ser encontrados conceitos, história e informações sobre a Hotelaria Hospitalar, partindo de alguns conceitos anteriores da história da Hotelaria e Turismo. O Turismo de Saúde, por exemplo, é um segmento que envolve dois conceitos – Hotelaria e Hospitalidade, em que diversos tipos de pessoas exercem, com cunho de tratamentos de enfermidades. E dentro deste turismo de saúde, é envolvido hotelaria, que torna-se um diferencial no tratamento do paciente/pax. Pois turismo não é só viajar,…

papel da motivação e liderança dos profissionais do setor. Palavras Chaves: Gestão de Pessoas; Motivação; Liderança; Restaurantes. 1 Trabalho apresentado ao “Temas Livres”, no Intercom. Enfermeira, Administradora Hospitalar, mestranda em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo – S.P., cuja dissertação tem o tema em arquitetura como ferramenta de gestão na hotelaria hospitalar, sendo orientada pela Professora Dra. Célia Maria Moraes Dias. Endereço…

guests can enjoy during their staying in the Porto Alegre Hostel Boutique. Key word: Backpackers. Accommodation Meas. Hostel. Boutique Hostel. LISTA DE ILUSTRAÇÕES Quadro 1 - Tempos/espaços da hospitalidade humana 12 Quadro 2 – Sistema Brasileiro de Classificação 26 Quadro 3 – Segmentos do Turismo 29 Quadro 4 – Surgimento dos Albergues da Juventude no Mundo 39 Quadro 5 – Classificação de acordo com o tamanho dos Albergues 43…