MELHORIAS NO PROCESSO DA PANIFICAÇÃO

PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. Nomes dos alunos em ordem alfabética Nome do orientador e titulação São Luís 2014 FACULDADE FAMA/PITÁGORAS CURSO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. TEIXEIRA, Priscila Carmem, CERVIB, André Felipe Correia, JUGENDC, Daniel, OLIVEIRA , Otávio José. Produção, v. 20, n. 10, 2012 São Luís 2014 PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. • INTRODUÇÃO PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. INTRODUÇÃO • A qualidade de processos, produtos e serviços tem sido considerada elemento fundamental para a competitividade empresarial. (JURAN, 1991; TINOCO; RIBEIRO, 2008; SHARMA; GADENNE, 2008). • Em função da contínua entrada de padarias inovadoras no mercado, da inserção de novos profissionais mais capacitados e do aumento do grau de exigência dos consumidores, a competitividade no setor de panificação e confeitaria tem aumentado consideravelmente (ASSOCIAÇÃO..., 2011). PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. GESTÃO DE QUALIDADE = ATIVIDADES COORDENADAS PLANEJAMENTO, CONTROLE, GARANTIA E MELHORIA DA QUALIDADE PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS…

A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. ANÁLISE DO GERENCIAMENTO DE PROCESSOS: ESTUDO DE CASO EM UMA PADARIA NA CIDADE DE NATAL/RN Francisco Atahualpa Bouzas Sanchis (UFRN ) franciscobouzas.s@gmail.com O presente artigo trata de um estudo de caso realizado em uma empresa da cidade de Natal: a “Panificadora São Sebastião”. A empresa atua no ramo de…

PROCESSOS DE GESTÃO INDUSTRIAL: Contribuições de uma Boa Gestão para Melhorias dos Processos Produtivos da Ferrosider Metal Mecânica Ltda. Processo de Fabricação de Caçambas para Tratores da Ferrosider Ltda. Ficha Técnica PROCESSOS DE GESTÃO INDUSTRIAL: Contribuições de uma Boa Gestão para Melhorias dos Processos Produtivos da Ferrosider Metal Mecânica Ltda. Equipe Tecnólogos1 ANTUNES, Joziane Emília da Silva DINIZ, Douglas Rocha GARCIA, Jonsthone HENRIQUE Guilherme…

Sistema Operacional Kaizen: Um Estudo de Caso sobre a Implantação do Sistema Operacional Oriental em um Empresa Ocidental Robson Rebechi rrebechi@ig.com.br Faculdade Editora Nacional RESUMO Este trabalho trata da implantação de um sistema operacional baseado na metodologia Kaizen (modelo oriental), em uma empresa de autopeças de origem ocidental e tem como objetivo apresentar e discutir esta metodologia sendo usada nesta empresa, referenciando os diversos indicadores de desempenho…

UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DOM BOSCO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO JOHN LENO SOARES SOUSA APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA FILOSOFIA LEAN MANUFACTURING COMO ESTRATÉGIA PARA A MINIMIZAÇÃO DE DESPERDÍCIOS GERADOS NA PRODUÇÃO DE BLOCOS CERÂMICOS: estudo de caso em uma cerâmica de Itapecuru-Mirim/MA São Luís 2013 JOHN LENO SOARES SOUSA APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA FILOSOFIA LEAN MANUFACTURING COMO ESTRATÉGIA PARA A…

01.7. GESTÃO DE PROCESSOS Produtivos - Utilização dos Conceitos de Troca Rápida de Ferramentas em um Processo de Fabricação de Componentes Automotivos “ “TN_STP_157_919_19745 - 01. Gestão da Produção - 01.7. GESTÃO DE PROCESSOS Produtivos - Proposta de Melhoria para o processo produtivo de uma Indústria de Envase de Óleo Vegetal” 3-Pontos Principais dos artigos: 3.1- UTILIZAÇÃO DOS CONCEITOS DE TROCA RÁPIDA DE FERRAMENTAS EM UM PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE COMPONENTES AUTOMOTIVOS O…

Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o autoaprendizado. Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem. Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelas Diretrizes Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação. Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas relativos à profissão. Direcionar o estudante para a emancipação intelectual. Para atingir estes objetivos, as…

DMAIC NA MELHORIA DO PROCESSO PRODUTIVO NO SETOR DE FUNDIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO DA EMPRESA DELUMA INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Roselaine Cunha de Souza 1 Talita Veronez Demétrio 2 Orientador específico Profº Ms. Rodrigo Fernandes Aroli* Orientadora metodológica Profª Esp. Elaine Alice Testoni* RESUMO Este artigo tem por objetivo abordar as fases dos ciclos PDCA (Planejamento, Execução, Verificação, Ação) e DMAIC (Definir, Medir, Analisar, Melhorar, Controlar) como resultado de um…

Estudo de caso no setor de uma empresa do ramo de vedação de fluidos: proposta de melhoria do layout atual. Felipe Figueredo de Moraes (SENAI/CETIQT) Marcelo Vinhas (SENAI/CETIQT). Resumo Esse artigo constitui um estudo de caso em uma empresa do ramo de vedação de fluidos com o objetivo de propor uma melhoria do fluxo produtivo entre os centros de trabalho na fábrica de gaxetas. Logo, esse trabalho propõe um novo arranjo físico como forma de diminuir os custos operacionais a partir…

ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS DE UM PROCESSO EM UMA EMPRESA DO RAMO ODONTOLÓGICO Felipe Thomes Rodrigues (IFES ) felipethomes1@gmail.com Luiz Gabriel Pereira Herzog (IFES ) gabriel_herzog@hotmail.com Marcos Aurelio Lannes Junior (IFES ) marcosaljr@hotmail.com Lukas Paiva Da Silva…