Estudo De Caso De Uma Padaria

PLANEJAMENTO EMPRESARIAL PADARIA E CONFEITARIA D’ LENA Kelli Regina Willemann de Mello, Josiane Back, Juliana Luiza Perrotti e Anderson D’ Oliveira Professor-Tutor Externo MSC, Cleison Minatti Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Curso (ADG0303) – Prática do Módulo II dd/mm/aa RESUMO No mercado a grande quantidade de empresas, gera uma competitividade acirrada entre elas levando a estudarem meios pelos quais atingirá mais clientes interessados em seus produtos

conceitos fundamentais da administração. Uma questão proposta é o estudo das principais contribuições das teorias referidas na administração, desde os tempos da Revolução Industrial. De como é fundamental até os dias atuais uma boa administração em qualquer gestão, usando teorias em tal desafio: Padaria "Q Pão”, visando utilizar as teorias gerais da…

mix. Já se vê padarias onde os clientes compram o pão pela manhã, outros almoçam, aqueles que trabalharam o dia inteiro ali perto tomam uma cerveja no fim da tarde e quem saiu para trabalhar compra ali o lanche da noite ou mesmo o acompanhamento para o jantar ou preferem jantar ali mesmo por se tratar de um lugar agradável. E ainda tem aquelas que permanecem durante á madrugada para forrar o estômago da moçada que sai da balada! Podemos então chegar á uma conclusão que as padarias…

percebi a deficiência na qualidade do atendimento dos comércios da cidade, fazendo a união desses dois fatores nasce a DOCE-DOCE reiventando o modo de vender produtos da diabéticos, buscando um atendimento exemplar e produtos de qualidade a mais nova Padaria e Confeitaria de Blumenau tenta se firmar nesse mercado. Pesquisa de produtos correlatos Existem alguns concorrentes, mas não foi indentificado no mercado algo parecido com a DOCE-DOCE. Como o meio de vendas e comunicação com o…

Minha Vida e Minha Obra; este respeitado industrial do automobilismo atuou no início do século XX, como pioneiro em sua área de atuação, a empresa por ele criada ainda hoje é uma multinacional respeitada por todos; ele também deixou registrados seus estudos e reflexões sobre sua experiência administrativa. Ao contrário de Fayol, que centrou sua análise no aspecto administrativo da empresa, Ford se ocupou do sistema de produção empresarial como um todo, visando a sua maior eficiência. …

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Problemas causados pela carga urbana. 16 Figura 2: Logística da padaria. 26 Figura 3: Rota atual de distribuição. 27 Figura 4: Gastos em combustível. 28 Figura 5: Rota sugerida de distribuição. 29 Figura 6: Gastos em combustível com nova rota. 30 Figura 7: Quadro comparativo de reduções com nova rota. 30 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 CAPÍTULO 1: ASPECTOS METODOLÓGICOS 6 1.1 TEMA 6 1.1.1 Delimitação do tema 6 1.2 PROBLEMATIZAÇÃO 6 1.3…

O setor de panificação é bastante comum em todas as regiões brasileiras, o produto industrializado pelas panificadoras é de grande consumo pela população. As empresas desse setor em sua grande maioria são de origem familiar. Tradicionalmente a padaria produz e comercializa pães, bolos, confeitados, biscoitos, massas, dentre outros, também comercializa produtos de conveniência como bebidas, doces em geral, alimentos, produtos de higiene e limpeza, dentre outros (SEBRAE, 2000). No

trabalho em equipe, o dialogo deve estar presente o tempo todo, porque, embora as metas do grupo sejam comuns, as ideias nem sempre são iguais. Ideias diferentes podem ocasionar discussões e, muitas vezes, acaba indo para o terreno pessoal. Nesses casos, a conversa acaba gerando um bate-boca improdutivo, que só pode ser contornado se os membros da equipe tiverem como meta estabelecer acordos, tendo como guia os objetivos da empresa. Um bom profissional busca ideias e discute ideias;…

cliente do que a Pesquisa de Mercado. Demonstra uma preocupação com a qualidade do seu serviço e serve para manter a fidelidade de sua clientela. Exemplo Vamos conhecer melhor a história do Sr. Manoel construindo seu sonho de ser proprietário de uma padaria. A partir do exemplo dado, você deverá preencher os formulários propostos na seção Hora de Praticar e exercitar como seria aplicado no seu negócio. 15 O Sr. Manoel sempre quis ter um negócio próprio e garantir o futuro de sua…

e mental continua até os dias de hoje. Introdução Neste trabalho, trataremos da padaria Q pão, a qual vem sofrendo desiquilíbrio econômico, e escassez de funcionários, e baixa qualidade nos produtos e serviços. Com isso gerando reclamações aos consumidores e atraso nos pagamentos aos fornecedores, havendo queda nas vendas e falta de dinheiro em caixa. Sendo o Sr.Bred, o proprietário da padaria Q pão, e está com dificuldades de administrar a sua empresa confundindo o seu…