Estrutura Trimiristina

extratos não nitrogenados; 3 % de celulose e 2,5 % de cinzas. O óleo essencial tem na sua composição a trimiristrina que atua como narcótico e é tóxica se ingerida em grandes quantidades. O constituinte lipídico majoritário da noz-moscada é a trimiristina, uma gordura, que se encontra no estado sólido à temperatura ambiente, um triacilglicerol (lipídio saponificável), de cuja hidrólise se obtém o ácido mirístico (ácido graxo saturado, C14H28O2), que pode ser utilizado como substituto da…

nº5- Determinação da concentração de cloreto de sódio na água do mar 69 através da sua densidade Trabalho nº6- Separação de compostos orgânicos 75 Trabalho nº7- Extração de clorofilas por soxhlet. 83 Trabalho nº8- Extração de trimiristina a partir da noz-moscada. 89 Trabalho nº9- Síntese da acetanilida. 95 Trabalho nº10 - Purificação de compostos cristalinos impuros. 101 Trabalho nº11- Sublimação do ácido benzoico. 109 Trabalho nº12-…

pimenta (piperina) não é básico, mas tem acentuada ação fisiológica. Do ponto de vista químico, os alcalóides não constituem um grupo homogêneo de substâncias. Quase todos, porém, apresentam estrutura química derivada de um composto heterociclo. Uma classificação química de alcalóides baseia-se na estrutura deste heterociclo: alcalóides da piridina (ex.: nicotina) da xantina (ex.: cafeína), da quinolina, do pirrol, do indol, da piperidina, etc. A cafeína (1,3,7-trimetilxantina, 1)…

responsável pelo odor característico da espécie. Nome IUPAC: Ácido decanóico Ácido mirístico - C14H28O2: A sua designação tem origem no nome da moscadeira, de onde se obtém a noz-moscada, (Myristica fragrans). A manteiga de noz-moscada é 75% trimiristina, o triglicéride do ácido mirístico. Além da noz-moscada, o ácido mirístico pode ser encontrado no óleo de palma, manteiga e no espermacete do cachalote. Nome IUPAC: Ácido tetradecanóico Ácido esteárico - C18H36O2: O ácido…

deveria comparar as constantes físicas observadas com as registrados na literatura. Anote qualquer modificação na aparelhagem utilizada que você fizer durante a experiência. Armazene o seu produto, etiquetado usando dados do seu caderno: nome e a estrutura, P.F. ou P.E. observado, massa, seu nome. Ocasionalmente, você terá que deixar seu produto para secar até o próximo período de laboratório antes de você registrar o P.F. e/ou peso. 1.4.4. ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO Uma vez…