Estrutura Generica De Um Aminoacidos

entre as moléculas de água em estado líquido ou sólido(gelo). A importância da água para a vida a)água como solvente:a água é um excelente solvente,ou seja,é capaz de dissolver grande variedade de substâncias químicas, como sais,gases,açúcares,aminoácidos, proteínas e ácidos nucléicos:por isso costuma ser chamada de “solvente universal”. -Substâncias hidrofílicas e hidrofóbicas Sais,açúcares,proteínas e muitas outras substâncias orgânicas apresentam afinidade pela água,dissolvendo-se…

importância nas investigações. O perito tem uma centena de técnicas possíveis, aplicáveis em situações genéricas e específicas. Na tabela abaixo está a relação entre as glândulas e os compostos excretados no suor humano (que está presente na impressão digital). Glândulas |Compostos Inorgânicos |Compostos Orgânicos | Sudoríparas |Cloretos Íons metálicos Amônia Sulfatos Fosfatos Água |Aminoácidos Uréia Ácido lático Açúcares Creatinina Colina Ácido úrico | Sebáceas |Ácidos graxos…

associam-se em dímeros A hemoglobina dos seres humanos adultos (Hb A) é formada por quatro subunidades: duas a (141 resíduos cada uma) e duas 3 (146 resíduos). Os dois tipos de subunidades apresentam estrutura terciária semelhante, que lambém é muito parecida com a da mioglobina.1 A estrutura quatemária da hemoglobina é mantida por ligações não-covalentes, que são muito mais numerosas entresubunidades diferentes—a/p—do que entre subunidades iguais—a/a e p/p (Fig, 3.1 a). O resultado…

associam-se em dímeros A hemoglobina dos seres humanos adultos (Hb A) é formada por quatro subunidades: duas a (141 resíduos cada uma) e duas 3 (146 resíduos). Os dois tipos de subunidades apresentam estrutura terciária semelhante, que lambém é muito parecida com a da mioglobina.1 A estrutura quatemária da hemoglobina é mantida por ligações não-covalentes, que são muito mais numerosas entresubunidades diferentes—a/p—do que entre subunidades iguais—a/a e p/p (Fig, 3.1 a). O resultado…

Alimentos Beneficiados ou Melhorados: Àqueles que sofrem uma pequena modificação que não alteram tanto sua composição. Ex.: Arroz Polido, Carne Maturada, etc. Alimentos Processados ou Industrializados: Àqueles que sofrem drástica modificação em sua estrutura sendo muitas vezes misturados com outros alimentos. Ex.: Molhos, Macarrão, Óleos, etc. Alimentos Alterados: Contém alteração nas características organolépticas, composições intrínsecas, composição nutricional. Podem ser por causas…

(NH3) por outros grupos orgânicos (radicais alquila ou arila). Elas se caracterizam pela fórmula geral que contém o elemento Nitrogênio. As aminas se encontram em condições ambientes na forma sólida, líquida ou gasosa, o que depende de sua estrutura. Aminas alifáticas com até doze carbonos são líquidas, e as com mais de doze carbonos são sólidas, e todas elas são incolores. As líquidas são tóxicas e apresentam cheiro desagradável, e as sólidas são inodoras. As aminas podem…

........................................................................... 7 AMINOÁCIDOS ........................................................................................................................................................... 8 Grupo de discussão 2............................................................................................................................................. 8 ESTRUTURA PRIMÁRIA DE PROTEÍNAS ........................................................

prótons. Em muitos casos, o estado de protonação de uma molécula afeta a sua atividade biológica. Exemplo disto é o estado de protonação de diversas cadeias laterais de aminoácidos que constituem enzimas: por vezes, basta um aminoácido não possuir um próton para uma enzima inteira não funcionar. Protonação da cadeia lateral do aminoácido histidina. O pH de uma solução pode ser medido de várias formas. O método de maior sensibilidade é o uso de um eletrodo de pH, um dispositivo…

Proteínas As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes nas células e correspondem a cerca de 50% ou mais de seu peso seco. Dentre todas as substâncias encontradas nos alimentos, as proteínas são as mais complexas, com as estruturas e propriedades químicas e físicas mais variadas. São encontradas em todas as partes de todas as células, tendo funções fundamentais na lógica celular. Exercem diversas funções nos organismos vivos, dentre as quais se destacam as estruturais, de…

células fagocitárias nos processos infecciosos, ou participa na aderência dos organismos entre si ou ao substrato. Membrana plasmática A membrana plasmática se encontra encostada ou afastada da camada de peptidoglicano pelo espaço periplasmático. A estrutura desta membrana é semelhante a das células eucarióticas, notando-se uma diferença na sua composição: o colesterol, geralmente ausente nos procariontes, é substituído por uma molécula semelhante a um esteroide, um hopanóide. Em algumas…