Esterilização Do Leite

Darcielle Dias CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO Esterilização: é a morte ou remoção de todos os microorganismos, incluindo os endósporos bacterianos. Desinfecção: é a morte de muitos, mas não de todos os microorganismos. Não esteriliza. Os desinfetantes variam quanto a sua toxicidade: Fenóis – objetos inanimados Etanol e iodo – superfícies cutâneas CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO Anti - sépticos: são substâncias químicas utilizadas para matar os microorganismos da…

RELATÓRIO VISITA AO BANCO DE LEITE HUMANO Palmas – TO 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CURSO DE NUTRIÇÃO LARISSA KELLER TAMIOSO MESQUITA RELATÓRIO VISITA AO BANCO DE LEITE HUMANO Trabalho apresentado à Universidade Federal do Tocantins como pré-requisito para a disciplina de Nutrição Materno Infantil pela profa. Dra. Renata Pereira Palmas – TO 2012 Relatório – Visita ao Banco de Leite Humano São…

INTRODUÇÃO Esterilização de materiais é a total eliminação da vida microbiológica destes materiais. É diferente de limpeza e diferente de assepsia. Como exemplo, uma tesoura cirúrgica pode ser lavada, e ela estará apenas limpa. Para ser esterilizada é necessário que seja submetida ao calor durante um determinado tempo, destruindo todas as bactérias, seus esporos, vírus e fungos. Existem várias técnicas de esterilização, que apresentam vantagens e desvantagens; contudo, a técnica usada…

desprotegidas. Assim, pode ser utilizada tanto para este fim quanto para a contracepção. Vasectomia: É a interrupção cirúrgica dos canais deferentes para evitar a saída dos espermatozóides na ejaculação e assim provocar a esterilização do homem. Laqueadura: é um método de esterilização feminina, caracterizado pelo corte e/ou ligamento cirúrgico das tubas uterinas, que fazem o caminho dos ovários até o útero. Assim, as tubas uterinas impedem a passagem do óvulo e os espermatozóides…

Caso Parmalat A Parmalat foi fundada em Parma, em 1961 por Calisto Tanzi. Foi uma das líderes mundiais de fabricação de leite UHT.com venda superiores a 7 bilhões de dólares.se tornou uma das principais empresas italianas. Houve uma fraude no balanço contábil da Parmalat. A fraude, nada mais do que, maquiar, o balanço contábil forjando os resultados satisfatórios afins de que a empresa não perca credito e confiabilidade. A ganância pelo acumulo de bens e a falta de ética de um…

equipamentos. A limpeza deve ser sempre realizada antes da desinfecção ou esterilização, pois vai garantir a qualidade desses processos. O material orgânico aderido abriga os microorganismos. Desinfecção: Desinfecção é o processo de eliminação dos microorganismos patogênicos, exceto as formas esporuladas, realizada em superfícies inertes mediante a aplicação de meios físicos ou químicos (desinfetantes). Esterilização: Esterilização de materiais é a total eliminação da vida…

1- Defina Bioprocessos. Definidos como um conjunto de operações que efetuam o tratamento da matéria- prima/resíduo, o preparo dos meios, a esterilização (quando demandar) e a transformação do substrato em produto por rota bioquímica ,seguida de processos de separação e purificação de produtos. 1 2- Defina fermentação. Um processo fermentativo envolve um conjunto de operações etécnicas envolvidas na transformação de um dado substrato num produto de interesse econôico e estas…

coagulação das proteínas vitais e enzimas O calor úmido utilizado para matar os microrganismos pode ser na forma de: a) Vapor d’água sob pressão (autoclavagem); b) Esterilização fracionada ou tindalização; c) Água em ebulição (fervente) d) Pasteurização a) Vapor d’água sob pressão (autoclavagem) Processo que permite a esterilização completa através da aplicação do calor úmido sob pressão, usando um aparelho denominado autoclave. Característica: 1. Para esse processo,…

CLÉBIA HENRIQUE DANIELE PINHEIRO ERICA PEREIRA JULIANA BATISTA LEILA MIRANDA CENTRO DE MATERIAL DE ESTERILIZAÇÃO: RECEPÇÃO E LIMPEZA. EUNÁPOLIS-BA 2012 CLÉBIA HENRIQUE DANIELE PINHEIRO ERICA PEREIRA JULIANA BATISTA LEILA MIRANDA CENTRO DE MATERIAL DE ESTERILIZAÇÃO: RECEPÇÃO E LIMPEZA. Trabalho acadêmico apresentado como instrumento de avaliação da disciplina de…

prateleira dos alimentos, por alguns dias, como no caso do leite ou por alguns meses, como ocorre com as frutas enlatadas. Este método tem como princípio, a inativação de enzimas e a destruição dos microorganismos sensíveis a temperaturas mais elevadas, como as bactérias vegetativas, bolores e leveduras, sem contudo modificar significativamente o valor nutritivo e as características organolépticas do alimento submetido a esse tratamento.1.2 - Esterilização: A esterelização pelo calor é o…