Estagio Segurança Do Trabalho Em Laticinios

direitos do consumidor fez com que a regulamentação de normas de rotulagem tornasse mais exigente. Informações tendenciosas, erradas e termos vagos são encontrados em muitos rótulos o que confunde o consumidor. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a rotulagem de óleos de soja refinado de nove marcas distintas baseada nas legislações que especificam as porções, medidas caseiras e normas de rotulagem nutricional de alimentos embalados. As amostras foram…

perdidos em função das modificações acima referidas. A obesidade juntamente com a desnutrição é outra preocupação atualmente concebida pelas autoridades governamentais. Hoje já existem ações estratégicas formuladas pela Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. (SAN). 2. PIRÂMIDE DA ALIMENTAÇÃO CONCEITOS BÁSICOS- A Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, de orientação da população para uma alimentação mais…

sistemas em suas unidades produtivas. O Sistema Fiesp/Ciesp elaborou esta nova publicação com o objetivo de disponibilizar a melhor e mais adequada orientação aos usuários industriais na implantação de programas de conservação e reúso de água. Este trabalho foi desenvolvido em parceria com a ANA – Agência Nacional de Águas, e buscando a excelência do conhecimento do CIRRA – Centro Internacional de Referência em Reúso de Água, e da DTC Engenharia. Acreditamos ser este o nosso grande…

classificação e será feita nos órgãos/setores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - IFMA para os quais se destinam as vagas oferecidas, observados os princípios de conveniência e necessidade. 2.6. A jornada de trabalho será específica para cada cargo, podendo ocorrer durante o turno diurno e/ou noturno, de acordo com a conveniência e necessidade do respectivo órgão/setor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - IFMA onde o…

consumo de alimentos contaminados. Procedimentos que o Manipulador de Alimentos Deve Adotar Todo manipulador, consciente da responsabilidade que é preparar e oferecer um alimento com qualidade , deve observar diariamente , antes e durante seu trabalho , algumas regras importantes e fundamentais , para que o resultado seja sempre excelente. HIGIENE PESSOAL Os profissionais de uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) devem observar os seguintes padrões / hábitos: Hábitos Higiênicos

2013 Departamento de Engenharia e Arquitetura Curso de Engenharia Mecânica Bomba Parafuso Artigo apresentado ao professor Ricardo Máquinas Farias de da Fluxo matéria com objetivo de avaliação. Salvador Abril de 201 RESUMO O trabalho abrange os diversos tipos de bombas de parafuso, aprofundando temas como: principais componentes, princípios de funcionamento, aplicação, manutenção e confiabilidade. No ramo industrial esse tipo de bomba tem grande atuação no bombeio…

pelo calor, o melhor é submetermos os alimentos ao menor tempo de exposição ao calor que for possível e utilizarmos temperaturas mais altas. Isso minimiza as possíveis perdas nutricionais e sensoriais e atinge bons resultados no que se refere à segurança microbiológica. 1.3 Branqueamento Na parte de frutas e hortaliças o branqueamento é freqüentemente utilizado. Este tratamento térmico tem a finalidade de inativar enzimas que poderiam causar reações de deterioração, como o…

Agradecemos a professora Magaly Sant’Anna que nos acompanhou e compartilhou todo o seu conhecimento durante a realização do nosso trabalho além de nos motivar. Também gostaríamos de agradecer a professora Lilian Sanches que nos apoiou e participou das considerações finais em nossa apresentação. Resumo O Seguinte trabalho aborda a fundação teórica referentes a sustentabilidade ambiental e empresarial, os setores da sociedade e o que cada…

Estoque e Movimentação de Materiais Estoques de materiais semi-acabados • Os estoques de materiais semi-acabados são constituídos de todos os itens que estão sendo usados no processo produtivo. São materiais parcialmente acabados que estão em algum estágio intermediário de produção. São geralmente estocados ao longo das diversas seções do processo produtivo da empresa. Seu nível ótimo de estocagem depende da extensão e complexidade do processo de produção. Estoque e Movimentação de…

PROCESSAMENTO DE SORVETE Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Bacharelado em Química de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas como requisito parcial da disciplina de Seminários em Alimentos Orientador: Professora Carla Mendonça Pelotas, 2009 Aos meus pais, Ionir e Iane,e minha afilhada Stephanie, com muito amor, por todo carinho e apoio. Não somente para realização deste trabalho, mas por todos…