relatorio curricular

1.INTRODUÇÃO O estagio supervisionado do curso técnico em nutrição e dietética foi realizado na carvalho e susassuna ltda. localizada no bairro de Casa Forte/Recife tendo como nome fantasia cozzi restaurantes industriais unidade brennand que fica localizado no bairro da Várzea/Recife, O estagio ocorreu no período de vinte de dezembro de dois mil e onze a vinte e cinco de janeiro de dois mil e doze totalizando cento e sessenta horas Tendo como orientadora e supervisora de estagio a nutricionista Carolina Ribeiro inscrita no CRN 5707. Durante o período de estagio atuei supervisionando a organização e limpeza da cozinha industrial, preenchimento de controles de qualidade(registros de temperatura de equipamentos, controle de sanitização de hotifruti e check-list diário), participação de aulas de boas praticas de manipulação de alimentos e coleta de alimentos. O trabalho relata experiência e algumas constatações obtidas de algumas atividades que eu pude participar. 2.OBJETIVOS 2.1 Objetivos gerais Favorecer o desenvolvimento das habilidades profissionais necessárias ao técnico em nutrição e dietética. Aprimorar os conhecimentos teóricos e práticos da área de nutrição industrial. Propiciar a complementação do ensino da aprendizagem Estimular a capacidade de analise e criatividade dentro de seu Campo de atuação tendo em vista a adequação as exigências do mercado de trabalho. 2.2 Objetivos específicos Compreender como funciona…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM TECNOLOGIA TURISMO E HOSPITALIDADE TUBARÃO, NOVEMBRO DE 2009. TAMIRES MENDES FERNANDES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM TURISMO E HOSPITALIDADE Relatório de estágio supervisionado apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Turismo e Hospitalidade, como exigência parcial a obtenção do título de Tecnólogo em…

ESTAGIO DIRIGIDO Belo Horizonte 2014 NOME.......................... ESTAGIO DIRIGIDO Relatório de Estágio Dirigido apresentado como pré-requisito de conclusão do Curso de Técnico em Segurança do Trabalho, ministrado pelos Professores Orientadores BELO HORIZONTE 2014 AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus, que até aqui tem demonstrado seu grande amor comigo, e me protegido de todos os perigos e obstáculos que a vida proporciona. Aos meus pais, que sempre…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNISEB UNISEB INTERATIVO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PRODUÇÃO MESSIAS ALVES DA ROSA SÃO JOSÉ DOS CAMPOS –SP 2013 MESSIAS ALVES DA ROSA PRODUÇÃO Relatório de Estágio Supervisionado II, apresentado ao Uniseb Interativo, no Curso de Administração, como pré-requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração São José dos Campos 2013 Sumário Introdução 3 Organograma da…

INSTITUTO CENTRO DE ENSINO TECNOLÓGICO - CENTEC CENTRO VOCACIONAL TÉCNICO DO CRATO - CVTEC CURSO: TÉCNICO EM COZINHA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ELABORAÇÃO DE ALIMENTOS NYELMA FAUSTINO BATISTA NUNES Crato, Ceará 2014 RELATÓRIO DE ESTÁGIO ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM GASTRONOMIA Nyelma Faustino Batista Nunes Relatório de estágio supervisionado em…

BUFFET DE SALADAS 1 .................................................. 31 DIA DAS BRUXAS - FUNCIONÁRIA 1 ......................................................... 32 ALMOÇO DE NATAL - MESA DE FRUTAS 1 .................................................... 32 ALMOÇO DE NATAL-BUFFET DE PRATOS QUENTES 1 ....................................... 33 ALMOÇO DE NATAL - ARROZ NATALINO 1 ................................................... 33 ALMOÇO DE NATAL - BUFFET DE SALADAS 1…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ÁREAS ACADÊMICAS 01 COORDENAÇÃO DE TURISMO E HOSPITALIDADE LABORATÓRIO GASTRONÔMICO CURSO: PLANEJAMENTO TURÍSTICO RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS LABORATÓRIO GASTRONÔMICO WALDHEMIR JÚNIOR FARIA BORGES GOIÂNIA MARÇO/ 2012 RESUMO O presente relatório vem apresentar as atividades desenvolvidas durante o período de realização…

UNIVERSIDADE CEUMA PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – ASA São Luis – MA 2014 Kamilla Marques Barros RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – ASA Relatório apresentado ao curso de…

CONCEIÇÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO São Luís 2013 ALESSANDRO MELO CONCEIÇÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO Relatório apresentado ao Curso de Engenharia de Produção da Faculdade Pitágoras, para demonstrar as atividades de estágio curricular obrigatório desenvolvido no (a) Biomol Indústria Química ltda. …

LAYSA ROBERTA DOS SANTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO COMUNICAÇÃO DIRIGIDA: RESTAURANTE SABOR DEFINIDO FACULDADE ARAGUAIA GOIÂNIA – 2011/2 LAYSA ROBERTA DOS SANTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO COMUNICAÇÃO DIRIGIDA: RESTAURANTE SABOR DEFINIDO Projeto elaborado para fins de avaliação parcial da disciplina: Estágio Supervisionado do curso de Publicidade e Propaganda, da…