Ergonomia Cozinha

Centro Universitário Nove de Julho Departamento de Pós Graduação Curso de Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho Vistoria e Adequação em Ambiente de Trabalho Disciplina: Ergonomia Professor: Alexandre Resende André Luiz Rocha dos Santos RA: 612101922 Giovanna Calobrizi RA: 612100361 José Aparecido Leite RA: 612103206 1- INTRODUÇÃO Atendendo ao escopo do presente trabalho, realizamos uma vistoria em um ambiente de trabalho com o objetivo de verificarmos a situação…

jogo outros fatores determinantes como, por exemplo, as questões culturais. Proença 11 analisou o processo de transferência de tecnologia entre França e Brasil na produção de alimentação coletiva a partir da implantação de inovações tecnológicas – cozinha de montagem – e ressaltou que a tendência observada, tanto na França quanto no Brasil, é da escolha da tecnologia ser pautada mais no caráter inovador que no funcionamento satisfatório. E como no Brasil tal busca por novas tecnologias é…

Treinamento, Administração aplicada à Engenharia de Segurança, O Ambiente e as Doenças do Trabalho, Higiene do Trabalho, Metodologia de Pesquisa, Legislação, Normas Técnicas, Responsabilidade Civil e Criminal, Perícias, Proteção do Meio Ambiente, Ergonomia e Iluminação, Proteção contra Incêndios e Explosões e Gerência de Riscos. (AREASEG, 2012) A área de Segurança do Trabalho dentro de uma empresa é composta de vários profissionais que formam o que conhecemos como equipe…

conscientizar os colaboradores da importância de se atentar aos riscos existentes no dia-a-dia do trabalho evitando acidentes com os mesmos. 4- OBJETIVOS ESPECÍFICOS * Elaborar mapa de riscos para as atividades da empresa. * Sugerir ergonomia condizente com as atividades operacionais da empresa. * Melhorar o dimensionamento e sinalizar adequadamente os extintores de acordo com as atividades da empresa. * Fornecer conforto e segurança no desempenho de suas…

de salubridade para seus empregados, além de oportunizar uma maior produtividade com conseqüente redução nas taxas de absenteísmo do serviço. Palavras-chaves: Unidades de alimentação e nutrição, Acidentes de trabalho, Equipamentos de proteção, Ergonomia. 5 ABSTRACT The Units of Feeding and Nutrition are composed for work environments that present high risk of occurrence of accidents and occupational illnesses, a time that in these places diverse and repeated activities of production…

Fundamentos de Ergonomia Disciplina AET-ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO Organização: Profº Ricardo José Matos de Carvalho Natal-RN Fevereiro/ 2010 Texto 01: Fundamentos de Ergonomia – Disciplina: AET - Curso: Engenharia de Produção – UFRN – 2010.1 - Profº Ricardo José Matos de Carvalho. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --- 1 Texto 01: Fundamentos de Ergonomia 1.…

Colocação de rótulos com identificação, tampar todos os produtos químicos que estão expostos no local. 4.3-GRUPO 3 – RISCOS BIOLÓGICOS 4.3.1-SETOR: Em todos os banheiros, na cozinha dos funcionários, dormitório feminino, depósito ao lado do dormitório feminino. 4.3.2-OBSERVAÇÕES COMPLEMENTARES: Nos banheiros e na cozinha foram constatados lixeiras sem tampa, mofo nas paredes dos dormitórios e no depósito ao lado dos dormitórios. 4.3.3- RECOMENDAÇÕES: Adquirir lixeiras com…

culturais, técnicas e econômicas, as mesmas da nossa sociedade atual contemporânea, das décadas de 2000/2010, objetiva-se com este trabalho investigar a viabilidade de adequação de espaços residenciais cujos ambientes pequenos e separados, como cozinhas, salas de estar e salas de jantar, agora se transformam, se integram, como fator de agregação social e familiar e também de apoio emocional individual. A vida domestica atual apresenta-se em constante transformação, incorporando novos…

equipamentos. É preciso olhar pela saúde, segurança e bem estar da equipe, evitando também prejuízos materiais e danos maiores como indenizações, custos médicos, etc. Como forma de evitar acidentes de trabalho a orientação é: nas instalações da cozinha, onde haverá forno a lenha, fogão industrial, fogões menores, freezers, geladeiras, que os mesmos sejam dispostos de forma a deixar espaço para circulação, exaustão e ventilação adequados, instalações elétricas e hidráulicas corretas.…

(motoboys), estes, certamente esto arriscando suas vidas e integridade fsica, uma vez que no so respeitados pelos motoristas de veculos de quatro rodas, e, sabemos que acidentes com motociclistas so muito frequentes Cozinheiros, trabalham com gs de cozinha e fogo, alm de instrumentos, altamente, cortantes, como facas, estando suscetveis aos acidentes, com maior frequncia Caixas e Manobristas so alvos fceis de possveis meliantes assaltantes que podem investir contra os mesmos, na…